¿Qué comer durante el Festival del Medio Otoño?
¿Qué comer durante el Festival del Medio Otoño? Según las costumbres de los distintos lugares, la comida también es diversa. ¿Qué comer durante el Festival del Medio Otoño? Hay castañas, caracoles, batatas, pomelos, patos, calabazas, vino de osmanthus, cajas de raíz de loto y cangrejos de mediados de otoño.
Comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre tradicional de larga data en China. El clima está despejado, la luna brilla y la fragancia de la canela es refrescante. Probemos pasteles de luna y admiremos la luna juntos. Esta es una reunión navideña única. Los pasteles de luna, como un alimento que se asemeja a la luna llena y contienen rellenos, aparecieron en la dinastía Song del Norte. El poeta y gourmet Su Dongpo escribió un poema: "El pastel es como masticar la luna, con una textura crujiente y glutinosa en su interior". Como tipo de comida, se llama "pastel de luna" y apareció por primera vez en "Old Wulin Steamed Food" de la dinastía Song del Sur. En ese momento, la gente en Hangzhou tenía la costumbre de "alimentarse unos a otros con pasteles de luna para simbolizar la reunión del Festival del Medio Otoño". Al final de la dinastía Yuan, los pasteles de luna se habían convertido en una versión japonesa y estadounidense del Festival del Medio Otoño.
Comer pasteles de arroz glutinoso durante el Festival del Medio Otoño en agosto se originó en el Período de Primavera y Otoño y en el Período de los Reinos Combatientes hace más de 2.000 años. Es una costumbre tradicional que se ha transmitido hasta el día de hoy. en memoria de Wu Zixu, el general del estado de Chu. El pastel de arroz glutinoso es una especie de símbolo y objeto sagrado. Los pasteles de arroz glutinoso que se sirven durante el Festival del Medio Otoño en agosto simbolizan la reunión familiar, la felicidad y la buena fortuna. Juntos, Bazin simboliza la armonía y la unidad de toda la familia; la dulzura de Ciba simboliza la dulzura y la felicidad de la vida; incluso si es una siesta temprano en la mañana, cuanto más temprano te levantes, mayor será la cosecha del próximo año; el tamaño redondo del pastel de arroz glutinoso simboliza el "destino", la alegría, los buenos augurios y el reencuentro de las personas. Por supuesto, comer pasteles redondos de arroz glutinoso simboliza naturalmente que toda la familia es amable, está reunida y está segura. Ciba es la condensación de un círculo y siempre va acompañada de un círculo. Hay vaporeras para cocinar arroz glutinoso, cuencos de arroz para hacer pasteles de arroz glutinoso, recogedores para poner pasteles de arroz glutinoso, así como soja, maní, semillas de sésamo, etc. Todo está con el círculo. En algunos lugares de Sichuan, se añade osmanto a las tortas de arroz glutinoso para hacer tortas de arroz glutinoso de laurel, que se sumergen y se fríen.
El Festival del Medio Otoño de la granada es el momento en que las granadas están maduras. Debido a que es tan roja como el ágata, tan blanca como el cristal y la boca es como pasta de jade cristalina, la granada se ha convertido en una de las ofrendas sobre la mesa, simbolizando la longevidad, el reencuentro y la buena suerte. Cuando esto no se quita, su jugabilidad es mayor que su visibilidad. Se siente fresco, redondo y suave en la mano. Después de pelarlo, es más visible que comestible. Es como pequeñas gemas juntas. Es muy hermoso. También significa que hay una reunión
La granjera Mai Jian del condado de Qingyun, provincia de Shandong, adora al Dios de la Tierra y el Valle el 15 de agosto, que se llama "Sociedad Juvenil Miao". Además de la luna, la gente de Zhucheng, Linyi, Jimo y otros lugares también rinden homenaje a sus antepasados. Los propietarios de Guanxian, Laiyang, Guangrao y Youcheng también entretuvieron a sus inquilinos durante el Festival del Medio Otoño. Jimo come una especie de comida festiva durante el Festival del Medio Otoño llamada "Mai Arrow". Maijian es una comida festiva que se come durante el Festival del Medio Otoño de Jimo. Primero use harina blanca para hacer panqueques, luego agregue carne o rellenos vegetarianos, luego enróllelos en tubos con pajita y condimente al comerlos.
En el Festival del Medio Otoño de la Sandía, la gente de Shaanxi, rica o pobre, come sandías, y las sandías deben cortarse en forma de loto. Es un buen producto para aliviar el calor del verano. Es de naturaleza fría y contiene mucha azúcar. Puede eliminar el calor y purgar el fuego. Tiene los efectos de detener la diarrea, la diuresis, tratar la disentería sanguínea y desintoxicar el alcohol. Durante el Festival del Medio Otoño, cuando hay luna llena, puedes disfrutar de la luz de la luna mientras disfrutas del clima fresco mientras comes sandía para aliviar el calor. Es fresco y agradable, y aumenta la alegría de la reunión familiar. Además, después de comer pasteles de luna, come un trozo de sandía para quitar el calor y aliviar el aburrimiento. Con el tiempo, comer sandía se ha convertido en un hábito entre los habitantes de Shaanxi que celebran el Festival del Medio Otoño, por lo que hoy en día la gente en Shaanxi come sandía durante el Festival del Medio Otoño. Las sandías se cortan en forma de loto sólo para combinar con la atmósfera festiva del Festival del Medio Otoño y aumentar la felicidad y los buenos auspicios.
Pato En Yunnan, China, todos los mulaos compran pasteles y matan patos el 15 de agosto para celebrar este festival tradicional. Para conmemorar a los tres vendedores de azúcar que vendieron azúcar en la aldea y movilizaron a los aldeanos para matar fantasmas, cada año, el 15 de agosto, los monjes compran pasteles y matan patos para educar a las generaciones futuras a no olvidar la lucha contra la agresión. Los habitantes de Fujian también tienen la costumbre de comer patos durante el Festival del Medio Otoño, por lo que es la temporada en la que los patos están más gordos. La gente de Fujian usa nuez de betel y pato, que abundan en Fujian, para cocinar juntos, lo que se llama pato asado de nuez de betel y taro. El sabor es muy bueno.
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