¿Qué especialidades tiene Zhongwei?
1. Las especialidades de Zhongwei incluyen la baya de goji de Zhongning, el vino de baya de goji roja de Ningxia, el nostoc negro de Jinji, los fideos hechos a mano con semillas de ajenjo, el hinojo de Haiyuan, etc.
2. Zhongning wolfberry: Zhongning wolfberry es una especialidad del condado de Zhongning, ciudad de Zhongwei, región autónoma de Ningxia Hui. La topografía regional del condado de Zhongning consiste en suelos irrigados con limo de la llanura aluvial del río Qingshui y suelos irrigados con limo de la llanura aluvial del río Amarillo, que son adecuados para plantar baya de goji. El nombre original de Zhongning wolfberry es Ning'an wolfberry, que lleva el nombre de su origen en el área del Fuerte Ning'an del condado de Zhongning.
3. Vino de bayas de goji rojo de Ningxia: el vino de bayas de goji "rojo de Ningxia" combina los últimos resultados de investigación básica de múltiples disciplinas con rutas de proceso originales y fórmulas avanzadas. No contiene sacarosa, es puramente natural y no contiene pigmentos. Productos funcionales y de alta tecnología para el cuidado de la salud.
4. Jinji Black Nostoc: Jinji Black Nostoc es un producto de sabor especial de Ningxia. Es una especie de alga. La forma y el color del Nostoc seco son similares al cabello de las mujeres. Crece principalmente en praderas áridas, desiertos, tierras baldías y montañas y colinas bajas. Se produce en Gansu, Shaanxi, Qinghai y Xinjiang en mi país, y Ningxia es la más famosa.
5. Fideos de semillas de artemisia hechos a mano: los fideos de semillas de artemisia Zhongning utilizan harina con alto contenido de gluten y harina de artemisia como materia prima, y después de una serie de procedimientos, se agrega sal refinada, aceite de sésamo y baya de goji. Los fideos con semillas de artemisia están listos para servirse en la mesa.
6. Hinojo de Haiyuan: El hinojo de Haiyuan es una especialidad del condado de Haiyuan, ciudad de Zhongwei, Ningxia, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. El hinojo Haiyuan es un condimento de uso común. Es imprescindible para asar pescado, guisar carne y preparar alimentos estofados. Debido a que puede eliminar el olor de la carne y agregarle fragancia nuevamente, se le llama "hinojo".