Las diferencias culturales entre los modales en la mesa chinos y occidentales

Las diferencias culturales entre los modales en la mesa chinos y occidentales son las siguientes:

1. Los palillos, cuchillos y tenedores son la diferencia más básica entre los modales en la mesa chinos y occidentales. Los palillos se originaron donde existe el bambú. Hay muchos árboles en el norte de nuestro país y bambú en el sur. Nuestros antepasados ​​​​utilizaban materiales locales y el bambú se convirtió en el material original de los palillos.

La aparición de los cuchillos y tenedores fue muy posterior a la de los palillos. El origen original de los cuchillos y tenedores está relacionado con los hábitos de vida de los antiguos pueblos nómadas de Europa que llevaban consigo los cuchillos en su vida diaria, asados. la carne y cortarla antes de comerla. Alrededor del siglo XV, para mejorar la postura al comer, los europeos utilizaban tenedores de dos puntas, y no fue hasta el siglo XVIII que aparecieron los tenedores de cuatro puntas.

2. Posición de los asientos: En China, la gente suele tomar asiento después de que todos los invitados se hayan reunido, y los asientos se toman en orden de antigüedad y juventud. Los asientos están "mirando hacia el este por respeto" y "mirando hacia la puerta por respeto".

En Occidente, en general, el asiento más alejado de la puerta que mira hacia la puerta pertenece a la anfitriona, y el asiento opuesto es el asiento del anfitrión masculino. El asiento a la derecha de la anfitriona es el primer asiento del invitado de honor, generalmente un caballero. El asiento a la derecha del anfitrión masculino es el segundo asiento del invitado de honor, generalmente la esposa del invitado de honor. Los países occidentales dan prioridad a las damas y prestan atención a los modales caballerosos.

3. Colocación de la comida en la mesa: En la comida china, cada plato se sirve a la vez y todos disfrutan de toda la comida. En la comida occidental, cada uno tiene su propio juego de vajilla y se sirve un plato antes que otro.

En cuanto a los requisitos alimentarios, en China los invitados no necesitan terminar todos los platos, mientras que en Occidente es educado y respetuoso con el anfitrión terminar la comida que les han servido.

4. Tanto China como Occidente prestan atención a la disposición formal de los asientos para los banquetes. Los chinos utilizan tradicionalmente la mesa de los Ocho Inmortales y la mesa redonda para entretener a los invitados. La puerta opuesta está hacia arriba y los dos lados son asientos laterales. Al recibir invitados, las personas mayores, el invitado de honor o las personas de alto estatus se sientan en el asiento superior, el anfitrión y la anfitriona o quienes dejan a los invitados se sientan en el asiento superior y los demás invitados se sientan en los asientos laterales en orden. .

Los occidentales usan mesas largas para entretener a los invitados. Los anfitriones masculinos y femeninos se sientan en dos extremos, y luego los asientos se organizan en el orden de los invitados de honor masculinos y femeninos y los invitados generales en la parte superior. En el lado derecho de la anfitriona, la esposa del invitado de honor se sienta en el lado superior derecho del anfitrión masculino. Los caballeros occidentales que prestan atención a "las damas primero" mostrarán su atención a las damas.

En China se respeta la izquierda y la derecha es secundaria; se respeta lo de arriba y lo de abajo es secundario; En Occidente, la derecha es respetada y la izquierda es secundaria.

5. La diferencia más fundamental entre los modales en la mesa chinos y occidentales es el ruido de la mesa china y el silencio de la mesa occidental. La diferencia en el ambiente de la mesa es que la mesa china se mueve y la mesa occidental está en silencio.

Cuando los chinos se sientan a la mesa, hablan sin parar, se ofrecen platos y bebidas y disfrutan a sus anchas de las delicias de las montañas y los mares. Esta forma de entretener a los invitados puede reflejar el entusiasmo y la sinceridad del anfitrión, y la emoción en la mesa refleja la alegría sincera de los comensales. Este tipo de "ruidoso" puede reflejar hasta cierto punto la "unidad y armonía" del pueblo chino en cuanto a calidez familiar, armonía vecinal y unidad del pueblo chino.

Tan pronto como los occidentales se sientan a la mesa del comedor, se concentran en cortar tranquilamente sus propios platos. No hagas ningún ruido al beber sopa. Si la sopa está sobrecalentada, espera hasta que se enfríe un poco antes de comerla. Al comer, mastique con la boca cerrada y no se lama ni chasquee los labios.

Puedes hablar con los invitados que te rodean mientras cenas, pero no hables solo con algunos conocidos. Si no conoces a los invitados, puedes presentarte primero. No interrumpas a los demás cuando estén hablando. Mantenga el volumen lo suficientemente bajo para que la otra parte lo escuche. Mastique la comida sin hablar Incluso si alguien le habla, espere hasta que trague la comida antes de responder.

Existen diferencias en los modales en la mesa entre China y Occidente. Esta diferencia está relacionada con el entorno y el trasfondo cultural de China y Occidente. Hoy, con el rápido desarrollo de la globalización, las diversas culturas tienen una mayor complementariedad y compatibilidad. Pueden aprender unas de otras y aumentar los intercambios culturales, de modo que las culturas de ambas partes puedan continuar desarrollándose y mejorando.