Las similitudes y diferencias entre la comida china y occidental

***Mismos puntos:

1. Ambas son una de las dos culturas de restauración más famosas en la historia de la cocina humana.

2. El nivel más alto puede considerarse un modelo del arte culinario mundial.

3. Todos utilizan métodos de cocción como hervir, sofreír, freír, freír, guisar, guisar y asar.

4. Todos prestan más atención al control del calor y la temperatura de cocción.

5. Hay platos y géneros de banquetes tanto chinos como occidentales.

6. Hay platos fríos y platos calientes.

7. Hay snacks de diferentes regiones, diferentes etnias, diferentes culturas gastronómicas y culturas históricas.

Diferencias:

1. La comida china representa la cultura alimentaria de la mayoría de los pueblos orientales, liderados por China, mientras que la comida occidental representa a los países y regiones europeos, así como a los inmigrantes de países y regiones europeos. regiones La cultura gastronómica de vastas zonas con importantes poblaciones en América del Norte, América del Sur y Oceanía.

2. Los sabores básicos de la comida china: dulce en el sur, salado en el norte, picante en el este y ácido en el oeste.

Los tipos de sabor básicos de la comida occidental son los ácidos y salados.

3. En la mayoría de las comidas chinas, la sopa se sirve al final, mientras que en las comidas occidentales, primero se sirve la sopa y luego el plato principal.

4. Los banquetes chinos utilizan mesas redondas, mientras que los banquetes occidentales utilizan mesas rectangulares, cuadradas, en forma de U y de T.

5. Los comensales chinos utilizan palillos, mientras que los comensales occidentales utilizan cuchillos y tenedores.

6. En un banquete chino todos comen un plato juntos, mientras que en la comida occidental cada uno come su propio plato, un plato por persona.

7. Cuando se bebe con comida china, se suele beber un tipo de vino desde el principio hasta el final, mientras que en la comida occidental se bebe antes de la comida, durante la comida y después de la comida.

8. Para los banquetes chinos, puedes llevar platos a los invitados, mientras que para las comidas occidentales, tienes que compartir tus comidas. Comes tu propia comida y no se entregan platos a los invitados.

9. En la comida china, es costumbre persuadir a los invitados a beber cuando cenan y beben. En la comida occidental, se pide a los invitados que beban y sirvan tanto como quieran. No se recomienda persuadir a los invitados. para beber más.

10. Los fideos son el alimento básico en los banquetes chinos y suelen servirse después de la comida.

Los fideos occidentales son a la vez plato principal y guarnición.