El emperador Qianlong una vez comió castañas de agua del lago Linghu.
Se dice que cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, llegó a la actual aldea de tiro. Siguió las ondulantes olas azules del río Baoxi hasta el río Majiatan. Cuando vi gente felizmente recogiendo diamantes junto al agua, me detuve y los miré con curiosidad. Los lugareños fueron muy cálidos y generosos, por lo que recogieron unas exquisitas castañas de agua e invitaron a extraños a probarlas.
El emperador Qianlong también le dio la bienvenida. Después de sostener a Linghu en sus manos, se paró junto al río con la ayuda de su séquito y se lo comió con deleite. Después de un tiempo, casi terminé de comer el tierno Hu Ling y sentí que todavía estaba pensando en cosas mientras comía. Cuando estaba muy feliz de comer la fragante, dulce, crujiente y tierna maruca, sin darse cuenta dejó un dicho que se ha transmitido durante cientos de años: taro en el salón, maruca en Majiatan.
Las tiernas marucas de la ciudad del agua son particularmente deliciosas cuando se recogen y se comen. Tiene mucho jugo dulce y crujiente y es particularmente saciante. Se puede decir que las castañas de agua de Linghu son un manjar único en los pueblos acuáticos de Jiangnan, y son un manjar para que la gente de los pueblos acuáticos entretenga a los invitados. A todo el mundo le encanta comer y nunca se cansa de comer. A lo largo de los siglos, ha habido un dicho sobre las castañas de agua crudas y tiernas: si comes castañas de agua crudas, no debes sentirte culpable por comerlas.
¿Yuan Mei en “Menú en el mismo jardín”? "Xinli Xinling" registra: "Una castaña nueva, bien cocida, tiene aroma a piñones, y la castaña nueva todavía está allí". Lo que quiere decir es que las tiernas castañas de agua se pueden cocinar y comer. De hecho, Lao Ling lo sabe bien sobre la comida cocinada. El polvo de castaña de agua es suave y ceroso, comparable a las castañas. Merece el nombre de "castañas de agua". Hay muchas maneras de cocinar y comer castañas de agua entre la gente de Shuixiang, cada una con su propio sabor. Las castañas de agua dulce son deliciosas tanto si se comen crudas como cocidas. Si tienes hambre, ¡también puedes usarlo para saciar tu hambre!
La dulzura del Nenling es como el lichi fresco, pero un poco diferente; como el longan fresco, un poco diferente como una manzana crujiente, un poco diferente como la miel, pero parece un poco diferente; Algo así como.
? Delicioso, dulce, jugoso, crujiente y tierno, es simplemente una combinación de muchas frutas y verduras frescas del mundo. Es casi imposible encontrar una fruta comparable en el mundo. Las castañas de agua dulce no sólo son dulces y tiernas, sino también incomparables. Lo que es aún más sorprendente es que después de comerlo, no quedará orujo en la boca.
La castaña de agua es un producto limpio entre las frutas y una buena verdura en los pueblos de agua. Se han dejado muchos poemas sobre Ling en dinastías pasadas: "Los transeúntes exploran Linghu Linghua, que florece por la noche y se cierra en el día frío"; "racimos de hojas de castaño de agua se elevan con las olas y florecen flores de castaño de agua"; detrás del sol" (Yong Haoran); "Permanecer dependen unos de otros para vivir, y el agua del otoño es cariñosa y finalmente se siente fría"; "Miles de hectáreas de crestas rodean la ciudad y las calles están llenas de pabellones de crestas Sanqiu " (Shen Qing·Jin Xue). El capítulo "Cai Ling" del libro de texto "Nueva edición china" de la República de China escribe: "Al lado de la pequeña aldea, hay un estanque de castañas de agua, de unos diez acres de ancho, con agua clara. En verano y otoño, el agua Las castañas maduran primero y flotan en el agua, ya sean verdes o rojas. Las castañas de agua en el pueblo Las mujeres invitan a sus vecinos a remar en botes y van a recoger diamantes juntas "Se puede ver que desde la antigüedad hasta el presente, no importan los hombres y. A las mujeres, viejos y jóvenes, niños y niñas, hermanos del pueblo y bellezas, no importan los dignatarios o la gente común, no importan las celebridades, los empresarios ricos o los dignatarios, no importa qué. A mi marido, que es un erudito y un poeta, a todos les gusta comer. castañas de agua de lago y castañas de agua dulce.
Hay un verso en el capítulo 37 de "El sueño de las mansiones rojas": "Xi Ren escuchó que trajo dos cajas y abrió una primero. Contenía dos tipos de frutas frescas, seda roja y una cabeza de pollo. "Esto significa que las castañas de agua se pueden comer como fruta fresca. Si se importa un trozo de carne de cerdo tierna, basta con abrir suavemente una boca pequeña y masticarla mientras se come, y normalmente no quedarán residuos. Cuando el jugo de castaña de agua se desborda y fluye en la boca, es ligeramente dulce y parecido a un hueso, lo cual es realmente intrigante. Después de terminar el tierno cerdo, es inevitable darle otro bocado. No puedes parar. Come uno, pide uno, elige uno, pellizca uno. Definitivamente te gustará cada vez más y cuanto más comas, más querrás comer.
Nenling es la mejor fruta. No es de extrañar que el emperador Qianlong, que había comido comida deliciosa en todo el mundo, la elogiara y nos dejara una canción tan maravillosa.