Cuáles son los famosos tés chinos, descripción detallada

1. West Lake Longjing

"El té más hermoso es el té Longjing", conocido por sus cuatro características únicas: "color verde, rica fragancia, sabor suave y forma hermosa". ".

Longjing era originalmente el nombre de un lugar y un nombre de manantial, pero ahora es principalmente el nombre del té. El té Longjing se produce en la aldea de Longjing, Hangzhou, provincia de Zhejiang. Históricamente, se ha dividido en cuatro categorías: "león, dragón, nube y tigre". Entre ellas, la mayoría de la gente cree que la calidad del té Laojing producido en Shifeng es. el mejor.

El Longjing es un té verde frito, famoso por sus cuatro características únicas: "color verde, rico aroma, sabor suave y hermosa forma". Un buen té también necesita buena agua. El "té Longjing y el agua Hupao" son conocidos como los dos mejores tés de Hangzhou. El agua Hupao contiene más compuestos nitrogenados orgánicos y minerales menos solubles, lo que favorece más el aroma y el sabor del té Longjing.

Se pueden utilizar tazas de vidrio para preparar té Longjing. Debido a su transparencia, las hojas de té se extienden gradualmente en la taza, subiendo y bajando con una bandera y un trago. El color verde brillante de la sopa. Vívido, y es realmente sorprendente observarlo con atención. Se dice que es un arte de disfrutar el amor.

Producido en Longjing Village, Xihu Township, un suburbio de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Se dice que Longjing, anteriormente conocido como Longhong, fue descubierto durante el período de los Tres Reinos. En la dinastía Ming, al cavar pozos para combatir la sequía, se extrajo una gran piedra con forma de dragón del fondo del pozo. rebautizado como "Longjing". El té producido en Longjing se registró en la dinastía Tang y se hizo famoso en la dinastía Song. El poema de degustación de té de Su Dongpo "La montaña Baiyun está lloviendo nuevas banderas" describe las características de este tipo de té que tiene forma de banderas de colores. En la dinastía Qing, el emperador Qianlong elogió especialmente el té Longjing. Siempre se le ha conocido como "brote de oro" y "producto incomparable". El té Longjing tiene cuatro orígenes diferentes: Shifeng, Longjing, montaña Wuyun y montaña Hupao, y se divide en variedades de "león, dragón, nube y tigre". Entre ellos, "Shifeng" y "Longjing" son los de mejor calidad. El té Longjing tiene "color verde, aroma rico, sabor suave y forma hermosa". Estas cuatro características se denominan las "Cuatro Maravillas". Sus hojas son planas, con forma de lengua de pájaro, lisas, de color verde y pulcras. Especialmente el "té Mingqian" recogido antes del Festival Qingming y el "té Yuqian" recogido antes de la lluvia de granos, los brotes de las hojas son más delicados después de la preparación, se vuelven tiernos e incluso se convierten en flores. Tienen forma de pistolas, que se complementan entre sí. Por eso, este tipo de té también se llama "Flag Gun". La sopa tiene un color brillante y un sabor dulce. Los frescos y tiernos cogollos de té se procesan a una temperatura de 80 grados Celsius para mantener el color, el aroma y la belleza de las hojas de té, de modo que cada hoja de té pueda ser "recta, plana, plana y liviana", lo que se puede llamar "Té artesanal" especial.

2. Biluochun

"Dongting Biluochun, la fragancia del té te emborracha durante cientos de kilómetros". Biluochun se produce en la montaña Dongting del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu, donde el lago se refleja en el lago y se cultivan té y frutas. Tiene la belleza del aroma del té y el sabor afrutado.

Producido en la montaña Dongting, a orillas del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. El té Biluochun se elabora a partir de los tiernos cogollos recogidos de los árboles de té en primavera; para el Biluochun de alta gama, 0,5 kilogramos de té seco requieren entre 60.000 y 70.000 cogollos de té, lo que demuestra la ternura de los cogollos del té. Después de freír, las tiras de té secas se anudan firmemente, el pekoe queda expuesto, el color es verde plateado, verde atractivo y enrollado en forma de caracol, de ahí el nombre "Biluochun". Después de preparar este té, nubes blancas ondean en la taza y una delicada fragancia ingresa a la taza. Es un té famoso en China y a menudo se regala como regalo de alta gama.

El famoso té verde se produce en las montañas Dongshan y Xishan de Dongting, en el lago Taihu. Se llama así porque su forma es curvada como la de un caracol, se recogió por primera vez en Biluofeng y su época de cosecha es en primavera. Según la leyenda, tiene una historia de más de 1.300 años. Sus características de calidad son color verde, forma apretada y rizada y muchos pelos blancos; aroma rico y sabor suave y refrescante al beber, y una sensación dulce después de beber; Después de prepararla, la sopa de té es verde y clara, y la parte inferior de las hojas es de color verde brillante. Independientemente de si se prepara con agua hirviendo o agua tibia, se hundirá hasta el fondo rápidamente. Incluso si las hojas de té se colocan en la taza después de llenarla con agua, todas las hojas de té aún se hundirán y se extenderán. . El proceso de fritura requiere altos requisitos y debe ser "seco pero no quemado, crujiente pero no roto, verde pero no a pescado, fino pero continuo". Tiene especialmente el efecto de estimular el cerebro y el corazón, calmar la garganta, refrescar la mente y mejorar la vista.

3. Huangshan Maofeng

Huangshan Maofeng se produce en las hermosas montañas Huangshan en Anhui, China. La forma del té es tierna y plana, con muchos picos, y el color es aceitoso y. suave, la niebla de la taza se enrolla suavemente alrededor de la parte superior y el sabor es suave y dulce, con una fragancia duradera;

Producido en Huangshan, provincia de Anhui, se distribuye principalmente alrededor del templo Yungu, el convento Songgu, el puente colgante, el pabellón Ciguang y el templo Bansi en el pico Taohua. Las montañas aquí son altas, los bosques son densos, la luz del sol es corta y hay muchas nubes y niebla. Las condiciones naturales son muy superiores. Los árboles de té se alimentan de las nubes y la niebla y no son invadidos por el frío ni el calor. , acumulando así buena calidad.

Huangshan Maofeng se recoge y procesa con mucho cuidado. El té Maofeng preparado tiene una forma delgada, plana y ligeramente curvada, con forma de lengua de pájaro, fragante como una orquídea blanca y un sabor suave y dulce.

Hay muchos tés famosos en Huangshan, además del Maofeng, también hay "Tunlu" de Xiuning, "Hukui" de Taiping, "Laozhu Dafang" de Shexian, etc., todos los cuales tienen sus propios. Características propias y son riquísimos.

El tesoro del té verde debe su nombre a su proximidad a la montaña Huangshan. Según las "Crónicas de la prefectura de Huizhou", Huangshan Maofeng era famoso hace 300 años. "Cha Shu" escrito por Xu Cishu de la dinastía Ming lo comparó con Qiantang Longjing. Durante el período Guangxu de la dinastía Qing, la casa de té Xie Yutai en Tangkou, condado de She, produjo con éxito una pequeña cantidad de té Maofeng de calidad especial de Huangshan, que se hizo aún más famoso en todo el país. El té Huangshan Maofeng tiene una apariencia hermosa, cada pieza mide aproximadamente media pulgada de largo, con cogollos puntiagudos encajados firmemente entre las hojas jóvenes, con forma de lengua de pájaro. Los cogollos de las puntas están cubiertos de un fino pekoe aterciopelado y el color es aceitoso y brillante, con un ligero tinte amarillento hasta el verde. Después de preparar la cerveza, se formará niebla y la fragancia se desbordará. El jugo del té es claro y ligeramente amarillo, con un aroma duradero, como el de las orquídeas, suave y refrescante, y un regusto dulce. Una vez que el té se enfría, la fragancia aún permanece, por eso la gente lo considera "afortunado de tener la fragancia fría". Después de remojar un capullo y una hoja, se convierte en "una pistola y una bandera", brillante y fresca, y se dice que es "ligera como alas de cigarra, tierna como bigotes de loto". El Huangshan Maofeng de grado especial generalmente se elige desde el Festival Qingming hasta Guyu.

4. Rodajas de melón Lu'an

Se produce en la montaña Qiyun y otros lugares de la zona de Lu'an en la provincia de Anhui. Es una especie de rodaja que parece. semillas de melón, es de color verde, tiene un alto aroma y es un té delicioso y delicioso.

Producido en la zona de té de la montaña Dabie, en el oeste de Anhui, entre los cuales los productos de los condados de Lu'an, Jinzhai y Huoshan son los mejores. Las rodajas de melón Lu'an se recogen cada primavera y el té resultante tiene forma de semillas de melón, de ahí su nombre. Es de color verde, tiene un aroma claro, tiene un sabor dulce y fresco y es resistente a la preparación. Este té no sólo alivia el calor, sacia la sed y promueve los fluidos corporales, sino que también tiene fuertes efectos digestivos y terapéuticos. Wenlong de la dinastía Ming afirmó en "Tea Notes" que el té Lu'an es el más eficaz como medicina, por lo que se considera. como un tesoro.

Famosa variedad de té en rodajas de té verde. Piancha es una variedad de té elaborado íntegramente a partir de hojas sin yemas ni tallos. Debido a que parece una semilla de melón y se produce principalmente en los condados de Lu'an, Jinzhai y Huoshan en las montañas Dabie en el oeste de Anhui, se llama "Liu'an Guapian". Se originó por primera vez en la montaña Qiyun en el condado de Jinzhai, y la calidad del té Guapian producido en la montaña Qiyun es la mejor, por lo que también se le llama "Qiyun Guapian". Cuando se prepara el té, la niebla se evapora y la fragancia se desborda, por eso también se la conoce como "la montaña de las nubes y las rodajas de melón". Ya en la dinastía Tang, Lu'an Guapian ya era famoso. El gran poeta Li Bai lo elogió una vez como "el agua del río Yangtze y el té en la cima de las montañas". En la dinastía Song, incluso se lo conocía como té de "alta calidad". Antes de la dinastía Ming, ya era un té tributo. Las rodajas de melón Lu'an son de color verde esmeralda, ricas en aroma, de sabor dulce y muy resistentes al remojo. Entre los tés Lu'an Guapian, Qiyunshan Bat Cave tiene la mejor calidad y es una preciosa variedad de té Guapian.

5. Junshan Silver Needle

Se produce en la isla Qingluo en el vasto lago Dongting. Tiene un color verde brillante, un aroma refrescante, un sabor suave y dulce y un sabor suave. Sopa de color amarillo anaranjado. Es un tesoro del té amarillo chino.

Exquisito té verde. Producido en Junshan en el lago Dongting, Yueyang, Hunan. Los brotes de té terminados tienen cabezas fuertes y son uniformes en longitud y tamaño. La superficie interior de los brotes de té es de color amarillo dorado y la capa exterior de pekoe está completamente expuesta y bien envuelta. La apariencia de los brotes de té parece agujas plateadas. de ahí su nombre. El té Junshan tiene una larga historia y se produce y es famoso desde la dinastía Tang. La princesa Wencheng decidió llevarse té Junshan cuando se casó en el Tíbet. Fue catalogado como té tributo en la última dinastía Liang, y fue seguido por dinastías sucesivas. Sus características son: está elaborado íntegramente a partir de cogollos, el cuerpo del té está cubierto de pelos vellosos, el color es brillante, tiene un aroma refrescante, la sopa es de color amarillo anaranjado y el sabor es suave; Aunque lleva mucho tiempo almacenado, su sabor se mantiene inalterado. Al preparar la cerveza, se pueden ver las agujas plateadas erguidas en la brillante sopa de té de color amarillo albaricoque. Después de volar varias veces, se reúnen y permanecen juntas en el fondo de la taza. Los requisitos para la recolección y el procesamiento son muy altos. Por ejemplo, las hojas de té solo se pueden recolectar entre 7 y 10 días antes y después del Festival Qingming. También se estipula que las hojas de té no se pueden recolectar en nueve condiciones, a saber, días lluviosos, ventosos y. días helados, daños por insectos, cogollos de té finos, doblados, huecos y abiertos, cogollos de té morados, fuera de tamaño, etc.

6. Xinyang Maojian

Se produce en las montañas Dabie en Xinyangjing, Henan. Después de prepararlo tres o cuatro veces, todavía queda un fuerte aroma a fruta madura.

Variedades preciosas de té verde. Las principales áreas de producción se encuentran en las "Cuatro Nubes" (Montaña Cheyun, Montaña Jiyun, Montaña Yunwu, Montaña Tianyun) y "Dos Piscinas" (Estanque del Dragón Negro y Estanque del Dragón Blanco) en la zona montañosa de granos fermentados del condado de Xinyang. Provincia de Henán. Sus cogollos y hojas son tiernos y tienen puntas puntiagudas. Después de ser refinados, son apretados y puntiagudos con pelos blancos, por eso se les llama Maojian. Debido a que se producen en Xinyang, también se les llama "Xinyang Maojian". Según registros antiguos, el famoso té se producía en la zona de Xinyang hace más de 1.500 años. Durante la dinastía Tang, Xinyang Maojian se convirtió en un té tributo ofrecido a la corte imperial. El sabio del té Lu Yu registró en el "Tea Classic" que en el siglo VIII había ocho áreas principales de té en el país, entre las cuales la zona de té de Huainan incluía el norte de Anhui y el sur de Henan. Su Dongpo, un gran escritor de la dinastía Song, elogió una vez el "té de Huainan, el mejor de Xinyang".

7. Té de roca de Wuyi

El té de roca de Wuyi se produce en Wuyi, una montaña famosa en el "sureste de Xiujia" en el norte de Fujian. Los árboles de té crecen en las grietas de las rocas. El té de roca Wuyi tiene la fragancia del té verde y la suavidad del té negro. Es el mejor entre los tés oolong chinos.

El té de roca Wuyi es un té semifermentado, y su método de elaboración se sitúa entre el té verde y el té negro. Sus principales variedades incluyen "Dahongpao", "White Cockscomb", "Darcissus", "Oolong", "Cinnamon", etc.

El té de roca Wuyi tiene una calidad única. No ha sido perfumado, pero la sopa de té tiene una fuerte fragancia de flores, es dulce y deliciosa cuando la bebes y tiene un regusto inolvidable. Después de ser introducido en Europa en el siglo XVIII, fue muy querido por la población local y alguna vez fue conocido como la "medicina para todas las enfermedades".

La perla entre los tés oolong. "Té de roca Wuyi" es el nombre general del té oolong producido en las rocas de la montaña Wuyi en el condado de Zhong'an, al norte de Fujian. histórico. Según los registros históricos, la gente de la dinastía Tang ya lo consideraba un buen regalo. Ha sido catalogado como un "tributo" durante las dinastías Song y Yuan. En la dinastía Yuan, también se establecieron en la montaña Wuyi la "Oficina de panadería" y el "Jardín de té imperial". Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, comenzó a exportarse a Europa occidental, América del Norte y países del sudeste asiático. En aquella época, los europeos lo utilizaban como nombre general para el té chino. El té de roca Wuyi tiene una forma de tira fuerte y uniforme, y un color verde-marrón fresco. Después de preparar, la sopa de té se vuelve de color amarillo anaranjado intenso, clara y hermosa, la parte inferior de las hojas es suave y brillante, los bordes de las hojas; son bermellón y el centro de las hojas es de color verde claro con amarillo; también tiene el sabor suave del té negro, la fragancia del té verde es de naturaleza suave pero no fría, no se deteriorará después de almacenarse durante un tiempo. Si lo usa durante mucho tiempo, la fragancia se volverá más clara con el tiempo y el sabor se volverá más suave con el tiempo. Al preparar cerveza, a menudo se utilizan ollas y tazas pequeñas debido a su rico aroma y regusto persistente después de prepararla cinco o seis veces. Las principales variedades incluyen Wuyi Narcissus, Wuyi Qizhong, Dahongpao, etc., que en su mayoría reciben nombres según el origen, ecología, forma o color, fragancia y características del árbol del té. "Dahongpao" es el más valioso. Cuenta la leyenda que en la dinastía Ming, un erudito que fue a Beijing para tomar el examen se enfermó repentinamente mientras pasaba por la montaña Wuyi. Tenía un dolor abdominal insoportable. Por casualidad, conoció a un monje y bebió un famoso té de su colección. y el dolor cesó. Después de aprobar el examen imperial, vino a agradecer al monje y le preguntó sobre el origen del té. Después de enterarse, se quitó su Dahongpao y caminó alrededor del arbusto de té tres veces y lo cubrió con el árbol del té, de ahí el nombre ". Dahongpao".

El té de roca Wuyi es la variedad de té favorita de la gente de las provincias y regiones costeras del sureste de mi país y de los chinos de ultramar de todo el sudeste asiático. Es un famoso "té vendido por chinos de ultramar"

8. Ximaojian

Se produce en la zona de la montaña Duyun de la prefectura autónoma de Qiannan Buyi y Miao en Guizhou. Ya se conocía como "té tributo" en la dinastía Ming. La apariencia está hecha de fibras y pieles, como copos de nieve; las cuerdas están fuertemente anudadas, como ganchos de plata. Al preparar, las hojas de té se hunden hasta el fondo de la taza y la pelusa flota en el agua. Las hojas de té tienen una fragancia duradera y un regusto suave y dulce.

Producido en la montaña Duyun, Prefectura Autónoma de Qiannan Buyi y Miao, Guizhou. Debido a que su forma se asemeja a un anzuelo y a la lengua de un pájaro, también se le llama "té de anzuelo" o "té de lengua de pájaro". Según los registros históricos, ya en la dinastía Ming, ya era un "té tributo" ofrecido a la corte imperial. A finales del siglo XVIII comenzó a exportarse y gozó de buena reputación tanto en el país como en el extranjero. El té Duyun Fine Maojian es único entre los tés famosos de mi país. Tiene una apariencia esbelta, como copos de nieve, y cuerdas apretadas, como ganchos de plata. Al prepararlo, los cogollos del té se hunden hasta el fondo de la taza y el pekoe flota en el agua. El té es de color verde y brillante, con un sabor fragante y fragante, suave y dulce.

9. Tieguanyin

Se produce en el condado de Anxi, en el sur de Fujian. El té terminado tiene una cabeza como una libélula y una cola como un renacuajo. Remojado en una taza con "hojas verdes y bordes rojos", es el té oolong de primera calidad.

El proceso de producción de Tieguanyin es muy complicado. Las hojas de té están muy anudadas y el color es negro y verde arena. Buen Tieguanyin, durante el proceso de producción, la cafeína se evaporará con el agua y se condensará en una capa de escarcha blanca después de la elaboración, tiene una fragancia natural de orquídea y un sabor puro y rico; Utilice el pequeño juego de té Gongfu para beber, primero huela el aroma y luego pruébelo. Su boca se llenará de fragancia y el regusto será interminable. En los últimos años, después de que se descubrió que el té oolong tiene efectos de belleza y fitness, Tieguanyin se ha vuelto más popular en Japón y el Sudeste Asiático.

Una rara variedad de té oolong. Se cosecha y procesa en cuatro estaciones. El té de primavera se produce desde la lluvia hasta principios del verano. La producción representa la mitad de todo el año y la calidad es la mejor. El proceso de fabricación de Anxi Tieguanyin requiere procesos como enfriar, secar, enfriar, hacer, freír, enrollar, hornear inicialmente, volver a hornear, volver a hornear, asar lentamente y espolvorear. El consumo de Tieguanyin todavía sigue la forma tradicional de beber té de Kung Fu en Xiamen, Zhangzhou, Quanzhou, Fujian, Xiamen, Chaoshan y Taiwán. Pon el té en la olla de cerámica, vierte agua hirviendo y una fragancia especial llegará a tus fosas nasales. Es porque hueles la fragancia sagrada antes de probar el néctar. Los amigos vienen desde lejos para disfrutar del té de Kung Fu. una vida que muestre respeto por los huéspedes.

10. Té Negro Keemun

Se produce en las zonas montañosas del condado de Qimen, provincia de Anhui. Ganó la medalla de oro en la Exposición Internacional de Panamá en 1915.

Famosa boutique de té negro. Producido principalmente en el condado de Qimen, provincia de Anhui y áreas cercanas, conocido como "Qihong". El té Keemun ha sido famoso desde la dinastía Tang. Según los registros históricos, antes de Guangxu en la dinastía Qing, este lugar no producía té negro, pero era rico en té verde. El método de producción era similar al del té Lu'an, por lo que alguna vez se lo conoció como "Anlu". En el primer año de Guangxu, Yu Qianchen, originario del condado de Yixian, renunció a Fujian y regresó a su ciudad natal para hacer negocios y fundó una casa de té, Qimen luego se transformó en té negro y se convirtió en una estrella en ascenso. Tiene una historia de más de 100 años. Las hojas de té Keemun son apretadas, delgadas y largas, y la sopa es roja y de color brillante. En particular, su aroma es muy afrutado y parecido al de una orquídea, fresco y duradero. Se puede beber solo o mezclado con leche. El "té negro Fuliang Gongfu" de Jiangxi, procedente de la zona de té de Qimen, es el mejor entre los "Qihong" y es famoso por su "alto aroma, sabor suave, hermosa forma y color brillante".

11. Pu'er

El té Pu'er se produce originalmente en la provincia de Yunnan y tiene una larga historia de producción según la "Historia natural ampliada" de Li Shi de la dinastía Song del Sur. , El té Pu'er se ha utilizado en Western Fan desde la dinastía Tang. En la dinastía Qing, el té producido alrededor de la prefectura de Pu'er, es decir, el moderno condado de Pu'er, se transportaba a la prefectura de Pu'er para su procesamiento centralizado y luego su transporte y venta en Mongolia, Kangxi y el Tíbet. obtuvo su nombre.

El té Pu'er se elabora a partir de especies de hojas grandes de Yunnan de alta calidad. Sus hojas frescas se secan, enrollan y se secan al sol como materia prima. Se elabora mediante un procesamiento especial mediante el enriado. Son espesas y grasas, de color negro, húmedas o de color rojo parduzco, de sabor suave y dulce y de aroma único. El té Pu'er se considera una bebida con beneficios para la salud. Los experimentos clínicos médicos han demostrado que el té Pu'er tiene muchas funciones, como reducir los lípidos en sangre, perder peso, inhibir las bacterias, ayudar a la digestión, calentar el estómago, promover la producción de líquidos, calmar la sed, recuperar la sobriedad y desintoxicar. La carne es el alimento básico de los pueblos nómadas. Como dice el refrán: "Puedes pasar tres días sin comer, pero no puedes pasar un día sin té". Se puede ver que el té Pu'er ha demostrado reducir el consumo. lípidos sanguíneos desde la antigüedad. El té Pu'er es el representante del té oscuro.

12. Dongding-Oolong

Producido en Taiwán Según la historia no oficial taiwanesa, según el reinado Daoguang de la dinastía Qing, Lin Fengchi, nativo de Chuxiang, trajo de vuelta a Wuyi. Las ramas suaves de Oolong de Fujian y las plantaron en Dongshan, según el momento, la ubicación y las personas adecuadas, se han convertido en el reino dorado del té.

El Oolong de Taiwán es el tipo de té Oolong más fermentado. Para la producción de Oolong de alta calidad, la materia prima de hoja fresca estándar es un cogollo y dos hojas. El famoso té Pengfeng utiliza un cogollo y una hoja. . como materias primas. El té Oolong tiene cogollos gordos con pelos blancos prominentes y un color rojo anaranjado parecido al ámbar. Se le conoce como "Champagne Oolong" y "Belleza Oriental" en el mercado internacional en alabanza por su fragancia y belleza únicas. Es un representante del té verde.

13. Taiji Cuiluo

Taiji Cuiluo recibe su nombre por su apariencia de caracol rizado y su color verde. Es un té famoso en la provincia de Jiangsu. Cuiluo es un té perfumado semi-tostado. Se recolecta según el estándar de un brote y una hoja. Se divide en siete procesos: cosecha, reverdecimiento, enrollado, secado y luego enrollado, frito y secado. -Los cogollos de las hojas se enrollan a mano en cuentas y luego se mezclan con Elaborado con siete elegantes aromas florales naturales, llena la boca con saliva y rebosa fragancia. Es duradero después de remojarlo durante mucho tiempo. el segundo trago es más espeso, el tercer trago no disminuye y el cuarto trago todavía está ahí. Las características de calidad son que los cordones están apretados y rizados, los pelos aterciopelados están expuestos, el color es verde, el aroma es claro, el sabor es rico, la sopa es verde y brillante, elaborada con agua hirviendo a 80°C, la El sabor es duradero y puede resistir el remojo. Es un nuevo té verde moderno.

14. Emei-Té de perlas

Té de perlas: también conocido como té redondo, se origina en la zona del té de Pingshui, provincia de Zhejiang. El té de Pingshui se produce en la provincia de Zhejiang. Historia, que se remonta a hace más de mil años, la zona del té de Pingshui incluía más de diez condados y ciudades en la provincia de Zhejiang, Shaoxing, Shengxian, Xiaoshan, Zhuji, Tiantai, Fenghua, etc. Tenía montañas, picos ondulados, Nubes y niebla, arroyos entrecruzados y un clima templado, adecuado para la producción de té. El té de perlas es uno de los primeros productos exportados de China. En el siglo XVIII, el té de perlas se hizo popular en todo el mundo como "té Gongxi" y se vendía a un precio muy alto. El precio del té era tan alto como el de las joyas. la "perla verde".