¿Cuándo empezó China a vender vino de arándano, o cuál es la historia del vino de arándano?
El vino de ciruela tiene una larga historia y profundas connotaciones culturales. Según los registros de "Tres Reinos", en el quinto año de Jian'an, Liu Bei "fue a buscar consejo de otros, pensando que era una estrategia para ocultar su poder y esperar el momento oportuno". Por lo tanto, el vino de ciruela y su historia de "cocinar vino en su infancia para hablar de los héroes" se pueden encontrar en los libros de historia.
El vino de ciruela no es una categoría nueva. En Yunnan, Guangdong, Fujian y otros lugares de China, el vino de ciruela casero tiene una larga historia, y Japón y Corea del Sur también tienen la costumbre de utilizar vino de ciruela. La tecnología de producción de vino de ciruela se divide principalmente en dos escuelas principales:
Una es el remojo en vino de ciruela, representada por Guangdong, Zhejiang y partes de Jiangsu, que utiliza vino de arroz o vino de arroz para remojar frutas frescas de ciruela. . Algunos vinos de ciruela japoneses y coreanos también pertenecen a este tipo, siendo sus representantes típicos el vino de ciruela Gioia y el vino de ciruela Ikeda.
El otro es el vino de ciruela verde elaborado apilando y fermentando frutos de ciruela verde. Debido a equipos de producción y equipos de filtración atrasados, el vino de ciruela verde producido mediante este proceso tiene un sabor único, pero no es fácil de conservar y el problema de la sedimentación no es fácil de resolver.
Experimentos farmacológicos demuestran que el vino tiene efectos antibacterianos, antialérgicos y favorecedores de la excreción de bilis. Las ciruelas tienen un sabor muy ácido y pueden dañar fácilmente los dientes si se comen en exceso. Las personas con exceso de ácido estomacal no deben comerlo, y las personas con tos exógena, diarrea por calor húmedo y otros espíritus malignos no deben usarlo.
Efectos del vino de ciruela
Debido a que las ciruelas verdes contienen ingredientes especiales, el vino de ciruela verde tiene muchos efectos para el cuidado de la salud del cuerpo humano. A continuación, introduzcamos brevemente los efectos del vino de ciruela:
1. Elimina la fatiga: las ciruelas son ricas en minerales y vitaminas naturales que pueden promover el metabolismo en el cuerpo humano y ayudar a eliminar la fatiga.
2. Mejora el físico alcalino: Las ciruelas contienen una gran cantidad de calcio, magnesio, sodio y otros minerales. No sólo puede neutralizar la acidez de la sangre y mantener el débil equilibrio alcalino de los fluidos corporales, sino que también previene muchas enfermedades.
3. Efecto bactericida: Los ácidos orgánicos de las ciruelas verdes tienen un efecto bactericida. También pueden inhibir la reproducción bacteriana, mejorar el efecto bactericida en los intestinos y pueden reducir la inflamación y la diarrea.
4. Favorecer la secreción de saliva: Las ciruelas verdes son ricas en ácidos orgánicos, que pueden favorecer la secreción de saliva. La saliva puede ayudar a la digestión y estimular el apetito. Por este motivo, conviene beber vino de ciruela antes de las comidas. Además de secretar saliva, las glándulas salivales también desempeñan un papel importante al secretar hormonas de las glándulas salivales de las glándulas subauriculares más grandes. Las hormonas de las glándulas salivales pueden promover el metabolismo celular y prevenir el envejecimiento celular.
Además, el ébano también puede favorecer el metabolismo de la cutícula y prevenir arrugas y manchas. Por eso se la llama la hormona "rejuvenecedora". También se ha demostrado que promueve la calcificación de huesos y dientes, promoviendo el crecimiento del tejido duro circundante.
Dado que la secreción de hormonas de las glándulas salivales disminuye gradualmente después de los 20 años, se recomienda utilizar umeboshi y vino de ciruela para promover la secreción de hormonas de las glándulas salivales. Usar vino de ciruela en lugar de pastillas para dormir puede ayudarte a conciliar el sueño rápidamente.
Edita este párrafo sobre el vino de ciruela para adelgazar.
Las ciruelas contienen ácido cítrico, que puede promover el metabolismo en el cuerpo y evitar que la grasa neutra se retenga en el cuerpo. Además, las ciruelas verdes pueden favorecer el metabolismo y regular el tracto intestinal, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la piel áspera provocada por una pérdida excesiva de peso. Purificar la sangre, desintoxicar y esterilizar son los tres elementos principales para mantener la salud humana, y las ciruelas verdes los tienen todos. No es de extrañar que los japoneses, que empezaron a estudiar las ciruelas verdes temprano en la mañana, hayan desarrollado el hábito de comer dos ciruelas ácidas al día.
China ha tenido diversas alusiones a las ciruelas verdes desde la antigüedad, especialmente a la elaboración del vino de ciruela verde. El vino hervido de ciruela no es solo un entretenimiento para que celebridades y héroes hablen de héroes. De hecho, no sólo tiene funciones de cuidado de la salud, sino que también parece un vino femenino antiguo. La fragancia azul y blanca de las ciruelas, junto con la rica y suave fragancia del licor destilado y el azúcar, es afrutada, agridulce y es más adecuada para que la prueben las mujeres a principios del verano.
(1) Desintoxicante y laxante: Los componentes nocivos de los alimentos se excretan del organismo a través del metabolismo hepático y renal. Las flores de ciruelo son ricas en ácidos orgánicos, que pueden mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado, prevenir la deposición de grasa en el hígado y protegerlo. El verano es la estación con mayor incidencia de cálculos renales y la ciruela negra tiene el efecto de prevenir los cálculos. Porque es rico en ácido cítrico y el calcio de la sangre se disuelve fácilmente cuando se combina con ácido cítrico, lo que puede reducir la formación de cálculos. Además, la catequina de las ciruelas puede favorecer la peristalsis intestinal y eliminar eficazmente el estreñimiento.
Las funciones hepática y renal del cuerpo humano son normales, la defecación es suave y las sustancias tóxicas y nocivas se pueden excretar del cuerpo a tiempo, lo que hace que las mujeres brillen.
(2) Refrescante y antienvejecimiento: el vino de ciruela tiene un sabor ácido y dulce. Después de beberlo, puede estimular las glándulas salivales para que secreten más hormonas parótidas. La hormona de la glándula parótida puede promover el metabolismo, retrasar el envejecimiento, hacer que el cutis de las mujeres sea rosado, su piel brillante y rejuvenecer los tejidos de la piel y los vasos sanguíneos. Debido a su evidente efecto de "rejuvenecimiento", a menudo se le denomina "factor de rejuvenecimiento". Además, los polifenoles del vino de ciruela pueden inhibir la acumulación de grasa en el cuerpo y desempeñar un papel en el cuidado de la piel y la modelación del cuerpo. Al mismo tiempo, la ciruela verde también puede eliminar la fatiga y aliviar el estrés. Cuando te sientes cansado o perezoso en verano, una copa de vino de ciruela helado puede ahuyentar el aburrimiento y hacerte sentir renovado.
(3) Apetito y antialérgico: el ácido de ciruela puede estimular el apetito, promover la secreción de saliva y mejorar la función gastrointestinal, por lo tanto, ayuda a digerir y absorber los alimentos, especialmente el calcio, mejora la condición física y normaliza el ser humano. Función inmune, mejora la constitución alérgica. Aunque las ciruelas son ácidas, la mayoría de ellas son alcalinas y se las conoce como el "rey de los álcalis". Pueden regular eficazmente el pH del cuerpo, combatir las bacterias y reducir la diarrea y los síntomas alérgicos en la piel.