¿Qué libros antiguos existen sobre los ingredientes alimentarios?

Introducción: "El clásico de las montañas y los mares" es el libro de maravillas más antiguo de China y también es un libro de maravillas de la geografía antigua. Se dice que el contenido más antiguo fue recopilado por los magos de los viajes de Dayu al continente chino y después de visitar montañas y ríos extranjeros. Cubriendo una amplia gama de áreas, es una enciclopedia imaginativa de la antigüedad. Cualquiera que haya leído "El Clásico de las Montañas y los Mares" sabe que en él se registran muchos animales raros. Casi todos los animales son comestibles y tienen diferentes funciones, como un complejo libro de cocina. ¿Sabes qué animales son comida deliciosa?

Riego

"Hay un pájaro en la montaña Qingqiu que parece una paloma. Si lo escuchas como una paloma, se llama riego y no te confundirás. "

Significado Hay un pájaro llamado Guanguan en la montaña Qingqiu. Parece una tórtola y su grito suena como una maldición. Si pones sus plumas dentro de tu cuerpo, no te confundirás. Esta ave en sí no es muy famosa, pero "Lü Chunqiu Benwei Pian" registra específicamente que "la belleza de la carne es la de los tejones asados". Esto significa que su carne es muy deliciosa y se ha convertido en el ingrediente principal del Clásico de las Montañas. y Mares.

Mi Shang

Según "Shan Hai Jing Nan Shan Jing": "Hay pájaros, con forma de pollo, con tres cabezas, seis ojos, seis patas y tres alas. Su nombre es Mi Shang, no tienen mentiras sobre la comida".

Hay demasiadas aves con formas extrañas en "El clásico de las montañas y los mares", y Mi Shang es solo una de ellas. Algunas personas dicen que en realidad es el pollo genéticamente modificado (tres alas y tres patas) del KFC actual. "Comer sin dormir" significa que no se quedará dormido después de comer. Se dice que la carne es muy deliciosa y es un excelente alimento.

Hay un animal salvaje en la montaña Fuyu, que parece un tigre, pero tiene cola de buey. Ladra como un perro, se llama Bi y puede comerse a la gente.

Basado en la descripción de la forma, básicamente se confirma que esta cosa debería ser un tipo de jabalí, por lo que los antiguos generalmente lo usaban para referirse a los cerdos. El jabalí es el ingrediente de caza más común y su carne es más deliciosa que la del cerdo doméstico común.

Pez Heluo

Según el "Libro de las montañas y los mares·Paisaje de Beishan": "Cuando las montañas están claras, el agua fluye y desemboca en el río desde el oeste. Hay muchos peces entre ellos, uno con diez cuerpos, y su sonido es como el ladrido de un perro, la comida se ha agotado". Esto significa que hay muchos "peces Heluo" que crecen en los ríos de Qiao Mingshan. Este pez tiene una cabeza pero diez cuerpos y el sonido que emite es como el ladrido de un perro. Las personas pueden tratar los ántrax comiendo su carne.

Algunas personas especulan que se debería decir que se trata del actual calamar o pulpo cefalópodo, pero el pulpo de aquella época probablemente vivía en agua dulce. Según el segundo volumen de "Notas de Xiangzu" escrito por Wang Shizhen de la dinastía Qing: "En marzo de este año, el pez Heluo llegó al mar y estaba extremadamente delicioso, que es el tiburón de Ningbo".

Aunque no estoy seguro de lo que dijo Wang Shizhen sobre el pulpo y El "Libro de las Montañas y los Mares" registra si son el mismo tipo de pescado, el pulpo y el calamar de hoy son realmente deliciosos.

Autor: Paloma Blanca