Colección de citas famosas - Mensajes de felicitación - Receta tradicional china de cinco sabores

Receta tradicional china de cinco sabores

Los ingredientes incluyen especias, cilantro, pimienta, canela, cáscara de mandarina, hierba, galanga, espino, jengibre, cebolla verde, salsa de soja, sal, vino Shaoxing, sopa fresca y otros condimentos. A menudo se aplica a la carne de pollo y pato antes de freírla o freírla. También se puede mezclar con sal fina para mojar.

Los platos picantes son muy utilizados en la cocina oriental, especialmente para hornear o freír rápidamente carnes, guisar, guisar, cocer al vapor y cocinar platos como condimentos. Su nombre proviene del equilibrio que exige la cultura china para los cinco sabores: ácido, dulce, amargo, picante y salado.

Guía de consumo

En cuanto al polvo comestible de cinco especias, por su fuerte sabor se debe utilizar de forma adecuada, de 2 a 5 gramos es suficiente. El polvo de cinco especias es rico en sabor, picante y dulce, y se utiliza principalmente para preparar salmueras, comidas para barbacoa o como ingrediente auxiliar para encurtidos y condimentos para ollas calientes.

El polvo de cinco especias también tiene algunos tabúes dietéticos. El polvo de cinco especias no se debe comer cuando el aceite rezuma y se vuelve amargo. Las mujeres embarazadas no deben consumirlo en las primeras etapas del embarazo, de lo contrario provocará fácilmente sequedad intestinal y estreñimiento.

El polvo de cinco especias combina las ventajas de varias materias primas. Tiene un olor fragante, una naturaleza y un sabor picantes y cálidos. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, calentar el cuerpo, ser antiinflamatorio y diurético. , y ayuda a mejorar la resistencia del organismo.

Consulte el contenido anterior: Enciclopedia Baidu: polvo de cinco especias, Enciclopedia Baidu: polvo de cinco especias