Traducción al inglés de Chuan Chuan Xiang
Cuanchuanxiang, que se originó en Chengdu, Sichuan, es el favorito del público por su rico sabor, ricos platos, servicio de alta calidad y bajo consumo, y hay un flujo interminable de comensales.
"Chuan Chuan Xiang" apareció por primera vez a mediados de los años 1980. Para ganarse la vida, algunas personas desempleadas en Chengdu instalaron puestos cerca de lugares concurridos, como centros comerciales, teatros y salas de vídeo.
Chuan Chuan Xiang es en realidad otra forma de estofado como "Mala Tang", por lo que la gente suele llamarlo "pequeño estofado". Al principio, las varitas de incienso, las bases de las ollas y los platos eran todos sencillos, pero ahora lo son casi todo. Diferentes personas elaboran diferentes tipos de Sichuan Chuan Chuan, por lo que hay muchos sabores diferentes de Sichuan Chuan Chuan.
Datos ampliados
Para atender y satisfacer las necesidades potenciales de los consumidores del mercado, algunas marcas de catering con visión de futuro de Sichuan y Hunan han comenzado a centrarse en la inclusión en el desarrollo de nuevos Productos, integrando cocinas y sabores, heredando y combinando la esencia de la producción tradicional, lanzó de manera innovadora un nuevo género de Sichuan y Hunan, una especie de sopa de Sichuan y Hunan que se puede beber.
Como todos sabemos, estén ricas o no las brochetas, la base de la sopa es por supuesto la más importante. Xin Chuan Chuan Xiang presenta cuatro bases de sopa: sopa roja (picante), sopa blanca (sopa de huesos), sopa clara (fresca) y sopa de mariscos. La base de la sopa se basa en huesos de pollo y cerdo, y se añaden más de 20 tipos de hierbas medicinales chinas, como hierba, clavo, amomum villosum y canela.
En combinación con la biotecnología alimentaria moderna, se utilizan huesos de pollo, huesos de cerdo, champiñones y vieiras como materia prima, y los ingredientes activos se extraen después de triturarlos a baja temperatura para obtener un producto de alta pureza y alta calidad. Base de condimento que retiene completamente el alto contenido de proteínas, calcio, péptidos y otros nutrientes únicos.
Los platos escaldados no solo saben bien, sino que la sopa también es deliciosa, lo que alivia el picante y el picante del medio. No tienes que preocuparte por enojarte, también puede complementar el calcio y nutrir. el cuerpo y el aperitivo.
Enciclopedia Baidu-Olla caliente (cocina de Sichuan)