¿Por qué el medio de cultivo necesita una fuente de nitrógeno?
Porque el elemento nitrógeno del medio de cultivo es necesario para que los microorganismos sinteticen proteínas, ácidos nucleicos y otras sustancias. Los medios de cultivo proporcionan nutrientes para el crecimiento y reproducción de microorganismos. Los nutrientes necesarios para el crecimiento y reproducción de los microorganismos se dividen en fuentes de carbono, fuentes de nitrógeno, sales inorgánicas, energía, factores de crecimiento y agua. Las fuentes de carbono más utilizadas incluyen el azúcar, etc. La función de la fuente de carbono es proporcionar elementos de carbono y fuentes de energía. Las fuentes de nitrógeno comúnmente utilizadas son el nitrógeno inorgánico y el nitrógeno orgánico, cuya función es proporcionar nitrógeno para la síntesis de proteínas microbianas. Por tanto, el medio de cultivo debe contar con una fuente de carbono y una fuente de nitrógeno.
Precauciones al elaborar medio de cultivo:
1. Pesar con precisión los distintos componentes del medio de cultivo y prestar atención para evitar confusiones.
2. Todos los productos químicos utilizados en el medio de cultivo deben ser químicamente puros. Intente utilizar un vaso de precipitados o matraz grande colocado en un esterilizador de vapor de alta presión o en un esterilizador de vapor de flujo para cocinar y disolver.
3. El medio de cultivo líquido debe ser absolutamente claro, y el medio de cultivo agar también debe ser transparente sin precipitaciones importantes.
4. Una vez que todos los componentes del medio de cultivo estén completamente disueltos, se debe ajustar inicialmente el pH.
5. Asegúrese de que la fórmula del medio se seleccione con precisión y que los registros de preparación del medio estén completos.
6. Los medios de cultivo generales deben esterilizarse con vapor a alta presión a 121 °C durante 15 minutos.
7. El medio de cultivo debe conservarse en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en un frigorífico normal, y no debe conservarse más de una semana.