¿Por qué he visto en el diccionario que la vitamina B se encuentra en el hígado de cerdo, las espinacas y las hojas de tabaco?
La vitamina B incluye principalmente vitamina B1 (tiamina, una vitamina utilizada para tratar el pie de atleta), vitamina B2 (riboflavina), vitamina PP (niacina o ácido nicotínico, una vitamina utilizada para tratar los forúnculos) y vitamina B6. (piridoxina, vitamina antidermatitis), ácido pantoténico (ácido pantoténico), biotina, ácido fólico, vitamina B12.
Las principales fuentes alimenticias de vitamina B1 son los frijoles, el arroz integral, la leche y las aves.
Las principales fuentes alimenticias de vitamina B2 (riboflavina) son la carne magra, las yemas de huevo, el arroz integral y las verduras de hoja verde. El mijo contiene una gran cantidad de vitamina B2.
Las principales fuentes de vitamina B3 son: alimentos de origen animal, hígado, levadura, yemas de huevo y judías, de las cuales las judías son ricas en contenido, mientras que las verduras y frutas son menos.
Las principales fuentes de pantotenato cálcico son la levadura, el hígado animal, el riñón, la malta y el arroz integral.
Las principales fuentes de vitamina B6 son las carnes magras, los frutos secos, el arroz integral, las verduras de hoja verde y el plátano.
Las principales fuentes de vitamina B12 son el hígado, el pescado y la leche.