Verduras originarias de China

Las verduras originarias de China incluyen: col, cebolla, hojas de mostaza, puerros, rábanos blancos, etc.

1. Repollo

Entre las verduras autóctonas de China, el repollo es una verdura autóctona de China y tiene una larga historia. El repollo tiene una larga historia de cultivo en China, y las semillas de repollo descubiertas en el sitio de Banpo en Xi'an prueban su existencia.

2. Cebollas

Las cebollas son una de las hortalizas autóctonas de China, originarias desde Asia Central hasta Siberia. Durante los últimos 3.000 años, las cebollas verdes y los chalotes se han convertido gradualmente en importantes "compañeros de vida" para el pueblo chino. Las cebollas se cultivan ampliamente en toda China, pero son particularmente famosas en el noroeste de China.

3. Bolsa de pastor

La bolsa de pastor es una verdura silvestre nativa de China y a menudo se puede encontrar en las montañas y en los bordes de las carreteras. Es una verdura silvestre común que no sólo se utiliza en platos, sino que también tiene cierto valor medicinal. La bolsa de pastor es muy popular entre la gente debido a su textura tierna y crujiente y su fragancia única.

4. Cebollino

El cebollino es una hortaliza única originaria de China. Se cultiva desde muy temprano, hace al menos tres mil años, y se le llama "puerro". El cultivo de puerros en China tiene una larga historia y se registró ya en "Los ritos de Zhou".

5. Rábano blanco

El rábano blanco es una verdura originaria de China y originaria del este de Asia. La piel de rábano blanco es originaria del este de Asia, y China es uno de sus orígenes. Se cultiva desde hace más de mil años. El daikon forma parte de la cocina de todo el este de Asia, con más de 300 variedades.