Comer pasteles de luna durante el ensayo del Festival del Medio Otoño
Comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño es "cultural"
Aunque todavía falta más de un mes para el Festival del Medio Otoño, la guerra de los pasteles de luna en Guangzhou ya está llena de humo . El restaurante Guangzhou, la Casa Lianxiang, Taotaoju, etc. celebraron fiestas para pedir pasteles de luna, cada una mostrando las tarjetas más frescas y brillantes.
Si observamos el mercado de pasteles de luna de este año, además de variedades más diversas y envases más exquisitos, lo más llamativo es la “tarjeta cultural”. Los pasteles de luna son originalmente un alimento especial de la nación china y tienen fuertes características culturales chinas. ¿Cómo reflejar el color chino de los pasteles de luna? Los comerciantes han hecho todo lo posible: en primer lugar, el "Xiguandi Mooncake" del restaurante Guangzhou aplica el estilo residencial más tradicional de Guangzhou Xiguan, "la puerta de la jaula", al empaque, lo que permite a los consumidores comprender la cultura Xiguan mientras prueban los pasteles de luna, lo que mejora la calidad. del sabor de los pasteles de luna; luego está la emisión de sellos conmemorativos personalizados para el 115º aniversario de Lianxianglou, que refleja su larga historia y características culturales y aumenta el valor agregado de los pasteles de luna; y Taotaoju explora la connotación cultural en el tesoro del pastel de luna tradicional; variedades para el desarrollo... Todos reflejan la característica más destacada de los pasteles de luna de este año: la “cultura”.
Dejemos que los pasteles de luna dejen una huella cultural
Con motivo del 115.º aniversario de la apertura de la Casa Lianxiang, uno de los epítomes de la cultura gastronómica de Guangzhou Xiguan, la Oficina Estatal de Correos ha aprobó la emisión de sellos conmemorativos personalizados del 115º aniversario de Lianxiang Lou. Se entiende que este es el primer sello emitido por una marca centenaria del sector de la restauración en el país.
Hace unos días, Lianxianglou celebró una ceremonia de lanzamiento de sellos. Los sellos personalizados emitidos en esta ocasión están exquisitamente diseñados, con un juego de 4 piezas. El sello principal presenta el "Nudo Concéntrico" como imagen principal, mientras que el diseño y el concepto del sello adjunto toman como tema los 115 años de historia y la cultura distintiva de la Torre Lian Xiang.
Se entiende que en esta ocasión se emitirán 1.500 ediciones de sellos personalizados, con 4 series por edición, con un total de 6.000 series. Los sellos no se venderán al público por separado, sino que solo se colocarán en cajas de regalo de pastel de luna de aniversario. En la ceremonia de lanzamiento de hace unos días, se entregará como bonificación un sobre del primer día con sellos y matasellos, un total de. 1150 piezas.
Según la persona a cargo del departamento de marketing de la Oficina de Correos de Guangzhou, el lanzamiento de los sellos personalizados de Lianxianglou se debe principalmente a que Lianxianglou tiene una larga historia y es muy conocido a nivel nacional e incluso entre los chinos de ultramar. "Después de 115 años de altibajos, la Torre Lianxiang todavía huele fragante, lo cual es muy raro". No quedan muchas tiendas centenarias en Guangzhou. Es precisamente por la connotación histórica y el patrimonio cultural de la Torre Lianxiang que el Municipal. Correos lanzó conjuntamente un sello personalizado.
Según el secretario Zhang Xueqing de Lianxianglou, es raro ver sellos combinados con pasteles de luna. El Festival del Medio Otoño es un festival para que familiares y amigos se reúnan, pero es posible que muchas familias no se reúnan y así es. Difícil para los amigos encontrarse. Los pasteles de luna contienen familia y amistad, y los sellos contienen el significado de enviar esta familia y amistad a lugares lejanos. Además, los pasteles de luna son un alimento especial de la nación china y tienen fuertes características culturales chinas; El sello principal utilizado esta vez es el "Nudo Concéntrico", y el sello que lo acompaña es un sello característico de la centenaria cultura Lianxianglou combinado con pasteles de luna, que refleja el gusto cultural y el color chino de los pasteles de luna. El secretario Zhang dijo que todas las combinaciones de pasteles de luna Lianxianglou este año serán inseparables de la palabra "cultura". Zhou Guangjun, secretario general de la Asociación de la Industria de Alimentos Horneados y Productos de Confitería de China, también dijo que Lianxianglou ha lanzado sus productos combinando sellos y pasteles de luna. Esta no es solo la primera vez en Guangdong, sino también la primera vez en Guangdong. el país hasta donde sabemos.
Esta vez, Lianxianglou colocó sellos personalizados en cajas de regalo de pastel de luna, que fueron bien recibidas por los comerciantes de pasteles de luna. Antes de que se lanzaran las cajas de regalo de pastel de luna, clientes de todo el mundo ya habían realizado grandes pedidos, incluidos muchos del Tíbet y el Reino Unido. Sinkiang. Debido a sus creencias religiosas, los clientes de Xinjiang solicitaron específicamente a Lianxianglou que hiciera pasteles de luna halal que hicieran juego con los sellos personalizados.
El origen de Lord Rabbit se remonta a finales de la dinastía Ming.
Los "Manuscritos restantes del Pabellón Kao" escritos por Ji Kun de la dinastía Ming (vivió alrededor de 1636): "El Festival del Medio Otoño en Beijing tiene principalmente la forma de un conejo hecho de barro, con ropa y sombreros sentados como un ser humano, y niños y mujeres adorando". En la dinastía Qing, la función del Señor Conejo había cambiado de ofrecer sacrificios a la luna a ser un juguete para niños en el Festival del Medio Otoño. La producción también es cada vez más sofisticada. Algunos están vestidos como comandantes militares con armadura y túnicas, otros llevan banderas de papel o paraguas en la espalda y otros están sentados o de pie. Sentados allí hay unicornios, tigres, leopardos, etc. También hay vendedores vestidos como personas con cabeza de conejo, o maestros de barbería, o cosiendo zapatos, vendiendo wontons, sopa de té, etc.
“Cada Festival del Medio Otoño, algunas personas inteligentes de la ciudad usaban loess para poner a la venta imágenes de sapos y conejos, y en los viejos tiempos, a menudo los había”. Puestos de venta de Lord Rabbits en el área de Dongsi Archway en Beijing, especializados en la venta de sapos y conejos para el Festival del Medio Otoño. Además, Nanzhi Store también vende velas de incienso. Este Lord Rabbit ha sido personificado a través de la audaz creación de artistas populares. Tiene cuerpo de conejo y sostiene un mortero de jade. Más tarde, algunas personas imitaron personajes de ópera y tallaron al Señor Conejo en guerreros con cascos dorados, algunos montando leones, elefantes y otras bestias, y otros montando pavos reales, grullas y otras aves. En particular, el conejo montado en un tigre es algo extraño, pero es una creación audaz de artistas populares. También hay una especie de conejo con codos y barbilla móviles, comúnmente conocido como "Bada Zui", que es más adorable. Aunque es una ofrenda para adorar a la luna, en realidad es un juguete maravilloso para los niños.
En las calles de Beijing hace décadas, incluso los pekineses mayores de sesenta años todavía pueden recordarlo. Tan pronto como pasa el 15 de julio, se instala el puesto de Rabbit Master. Los Cinco Arcos en la puerta principal, frente a la Torre del Tambor en la puerta trasera, Xidan, Dongsi y otros lugares están llenos de puestos de conejos, grandes y pequeños, altos y bajos, y son extremadamente animados.