¿Quién no es apto para beber sopa de pollo con huesos negros? ¿Puede la sopa de pollo con huesos negros relajar los champiñones?

Aunque la sopa de pollo con huesos negros es un buen tónico y tiene muchos beneficios para nuestro organismo, la sopa de pollo con huesos negros no es apta para todas las personas, beberla supondrá una carga para el organismo. Entonces, ¿quién no es apto para beber sopa de pollo con huesos negros?

¿Quién no es apto para beber sopa de pollo con huesos negros?

1. Pacientes resfriados

La sopa de pollo con huesos negros tiene un sabor dulce y un carácter ligeramente cálido. y tiene un buen efecto nutritivo. Se puede utilizar durante los resfriados. Generalmente no se recomienda beber alimentos demasiado nutritivos, de lo contrario agravará los síntomas del resfriado.

2. Pacientes con calor húmedo

Los pacientes con calor húmedo suelen tener funciones deficientes de transporte y transformación del bazo y el estómago. Si consumen sopa de pollo con huesos negros, puede aumentar la ingesta. Carga sobre el bazo y el estómago, lo que hace que la cabeza y el cuerpo se sientan pesados ​​y que le duela la boca. Se agravan los síntomas de calor húmedo, como amargor, saburra amarilla y grasosa.

3. Personas con insuficiencia renal

Las personas con insuficiencia renal no pueden procesar los productos de descomposición de las proteínas de manera oportuna, y la sopa de pollo con huesos negros es una sopa rica en proteínas. la carga sobre los riñones, lo que no es bueno para la salud.

¿La sopa de pollo con huesos negros puede soltar los champiñones?

Sí.

Matsutake, también llamado hongo Matsutake, es un hongo medicinal natural muy raro y valioso, que contiene proteína cruda, grasa cruda, vitaminas B1, B2, C, calcio, niacina, fósforo, hierro, etc. el contenido, el valor nutricional y el valor medicinal son muy altos; y la sopa de pollo con huesos negros es deliciosa y también rica en proteínas, aminoácidos, vitaminas, cobre, hierro, fósforo, zinc y otros ingredientes. No son iguales en términos de valor nutricional. No hay conflicto, por lo que la sopa de pollo negra puede relajar la carne.

Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros matsutake

Ingredientes: medio pollo con huesos negros, 50 gramos de setas matsutake secas, 50 gramos de brotes de bambú secos, cantidades adecuadas de jengibre y sal.

Elaboración:

1. Limpiar el pollo con hueso negro, cortarlo en trozos, escaldar en agua caliente para quitarle la sangre, enjuagar la espuma y reservar.

2. Remojar los hongos matsutake secos y los brotes de bambú secos en agua tibia respectivamente, lavarlos y cortarlos en rodajas para su uso posterior, lavar y cortar el jengibre.

3. Poner en la cazuela el pollo de huesos negros, añadir las setas matsutake picadas, los brotes de bambú secos y el jengibre.

4. Verter suficiente agua y llevar a ebullición a fuego alto.

5. Luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unas 2 horas.

6. Por último añade sal al gusto y sirve.

¿Qué no se debe guisar con pollo de hueso negro?

1. Pollo de hueso negro + carpa cruciana: la combinación de los dos será venenosa. El pollo es dulce y cálido, mientras que la carpa es dulce y plana. El pollo nutre el cuerpo y apoya el yang, mientras que la carpa reduce el qi y promueve el agua. La naturaleza y el sabor no son los mismos pero las funciones son opuestas. El pescado es rico en proteínas, oligoelementos, enzimas y diversas sustancias biológicamente activas; la composición del pollo también es extremadamente compleja. En los libros antiguos se suele decir que el pollo y el pescado no se deben comer juntos, principalmente porque no se deben cocinar ni freír al mismo tiempo. En los hábitos alimentarios actuales, también es raro cocinar pollo y pescado juntos.

2. Pollo con huesos negros + carne de conejo: La combinación de los dos será tóxica debido a que el pollo es de naturaleza cálida y la carne de conejo es de naturaleza fría, comerlos juntos puede causar diarrea fácilmente. Además, la carne de pollo y de conejo contiene diferentes hormonas y enzimas. Después de ingresar al cuerpo humano, las reacciones bioquímicas son complejas y se producen compuestos que son dañinos para el cuerpo humano, por lo que no deben consumirse juntas.