¿Cómo pasas el Festival del Medio Otoño? ¿Cómo podría tener sentido?

El decimoquinto día del octavo mes lunar es el tradicional Festival del Medio Otoño chino. Es mediados de otoño, por eso se le llama Festival del Medio Otoño. Este es también el segundo festival tradicional más grande de China después del Festival de Primavera.

El origen del Festival del Medio Otoño

En el calendario lunar chino, un año se divide en cuatro estaciones, y cada estación se divide en tres partes: Meng, Zhong y Ji Por eso, el Festival del Medio Otoño también se llama Festival del Medio Otoño. La luna del 15 de agosto es más redonda y brillante que la luna llena de otros meses, por eso también se le llama Festival del Medio Otoño, Festival del Medio Otoño, Festival de Agosto, Festival de Agosto, Festival de la Persecución de la Luna, Festival de Adoración de la Luna, Día de la Hija o Reunión. Festival, es un festival cultural tradicional popular entre muchos grupos étnicos en China. En esta noche, la gente mira la luna brillante como jade en el cielo, naturalmente esperando la reunión familiar. Aquellos que están lejos de casa también aprovechan esta oportunidad para expresar su añoranza por sus familiares en su ciudad natal. Por eso, el Festival del Medio Otoño también se llama "Festival de la Reunión".

Se dice que la luna está más cerca de la tierra en esta noche, y la luna es la más grande y brillante, por lo que desde la antigüedad existe la costumbre de beber y admirar la luna; La suegra que regresa a la casa de sus padres regresará a la casa de su esposo en el futuro para expresar su felicidad y buena suerte. En algunos lugares, como Ningbo, Taizhou y Zhoushan, el Festival del Medio Otoño se celebra el 16 de agosto, lo que está relacionado con el cambio al "Festival de los Faroles" el día 14 del primer mes lunar y el Festival del Medio Otoño el día 16. Día de agosto" para evitar ataques de oficiales y soldados de la dinastía Yuan. Además, en Hong Kong, después del Festival del Medio Otoño, celebraremos otro carnaval llamado "Chasing the Moon" la noche 11.

La palabra "Festival del Medio Otoño" apareció por primera vez en el libro "Li Zhou", y fue durante la dinastía Tang cuando el festival nacional realmente se convirtió en un festival nacional. En la antigua mi patria, existía la costumbre del "crepúsculo de otoño y de luna crepuscular". La luna en la noche es para adorar al dios de la luna. En la dinastía Zhou, cada noche del Festival del Medio Otoño se realizaban actividades para dar la bienvenida al frío y adorar a la luna. Instalar una gran mesa de incienso y colocar pasteles de luna, sandías, manzanas, dátiles, ciruelas, uvas y otras ofrendas. Los pasteles de luna y sandías son absolutamente indispensables. La sandía debe cortarse en forma de loto. Debajo de la luna, coloque la estatua de la luna en la dirección de la luna y encienda la vela roja en alto. Toda la familia se turna para adorar a la luna y luego el ama de casa corta pasteles de luna de reunión. Corta a las personas con anticipación para calcular el número de personas en la familia. Las que están en casa y las que están fuera de la ciudad se cuentan todas juntas. No se puede cortar más ni menos, y el tamaño debe ser el mismo.

En cuanto a la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, se formó en la dinastía Ming. Tian Rucheng, un escritor de la dinastía Ming, escribió en "Notas sobre un viaje al Lago del Oeste": "El 15 de agosto es el Festival del Medio Otoño y la gente usa los pasteles de luna como legado para reunirse". Shen Bang, el historiador de la dinastía Ming, escribió en "Notas varias de Wanbu": "Los pasteles vienen en diferentes tamaños. Los pasteles están rellenos de frutas y tienen diferentes nombres. Un pastel vale cientos de dólares. El libro también". Presenta la historia en ese momento. La tecnología de producción ha alcanzado un nivel muy alto. Los pasteles de luna utilizados para la luna en el palacio imperial de Beijing tenían "más de un pie de diámetro de abajo hacia arriba y pesaban dos libras. Más tarde, con la evolución de las dinastías pasadas, las variedades y patrones de pasteles de luna se hicieron cada vez más". abundante, la tecnología de producción también se actualizó y los gustos eran más. Comer pasteles de luna el 15 de agosto se ha convertido en una tradición antigua y muy significativa de la nación china.

En la dinastía Tang, admirar y jugar con la luna durante el Festival del Medio Otoño era bastante popular. En la dinastía Song del Norte, en la noche del 15 de agosto, la gente de toda la ciudad, ricos y pobres, viejos y jóvenes, se vistieron con ropa de adulto, quemaron incienso, expresaron sus deseos a la luna y oraron por la bendición de la luna. dios. En la dinastía Song del Sur, la gente se regalaba pasteles de luna como símbolo de reencuentro. En algunos lugares, hay actividades como bailar dragones de hierba y construir pagodas. Desde las dinastías Ming y Qing, las costumbres del Festival del Medio Otoño se han vuelto más populares en muchos lugares, costumbres especiales como quemar incienso, plantar árboles del Medio Otoño, encender linternas de torres, soltar linternas del cielo, admirar la luna y. Se han formado dragones danzantes.

Hoy en día, la costumbre de jugar bajo la luna es mucho menos popular que antaño. Sin embargo, festejar y admirar la luna siguen siendo muy populares. La gente bebe vino durante el mes de oración para celebrar una vida mejor, o para desear a sus familiares lejanos que estén sanos y felices, y que pasen tiempo de calidad con sus familias.

Hay muchas costumbres y formas del Festival del Medio Otoño, pero todas expresan el amor infinito de la gente por la vida y el anhelo de una vida mejor.

Durante el Festival del Medio Otoño, la gente come pasteles de luna para expresar "reunión". Los pasteles de luna también se llaman pasteles Hu, pasteles de palacio, bolas de masa de luna, pasteles de cosecha, pasteles de reunión, etc. , es una ofrenda para adorar al dios de la luna durante el Festival del Medio Otoño en la antigüedad. Según registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, hace más de 3.000 años, existía el "Pastel Taishi" en memoria de Taishi Wenzhong. Durante la dinastía Han, Zhang Qian fue en misión a las regiones occidentales e introdujo nueces y semillas de sésamo, lo que llevó a la aparición del "Hu Cake" redondo relleno de nueces. Cuando el emperador Gaozong de la dinastía Tang estuvo en China, Li Jing fue con los hunos y regresó triunfante durante el Festival del Medio Otoño. En ese momento, un hombre de negocios tibetano le presentó pasteles a Hu y Li Yuan estaba muy feliz. Señaló la luna brillante en el cielo y dijo: "Deberíamos invitar al sapo (la luna) a comer pasteles de Hu". Luego se los dio a los ministros. Si esto es cierto, este podría ser el comienzo de compartir pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.

Sin embargo, la palabra "pastel de luna" apareció por primera vez en el pastel con pañuelo rojo hecho por Wu en la dinastía Song del Sur. Los pasteles de luna son redondos y se les dio el significado de reunión durante la dinastía Ming. "El paisaje de la capital imperial" de Liu Dong dice: "El 15 de agosto, la gente adora a la luna y los pasteles de frutas son redondos". "Notas de Tian Rucheng sobre un recorrido por el lago del Oeste" dice: "El 15 de agosto se llama Mediados -Festival de Otoño, y la gente también usa pasteles de luna como símbolo de reunión". En "Notas varias sobre Wanbu", Shen Bang también describió la gran ocasión de hacer pasteles de luna en Beijing durante el Festival del Medio Otoño en la dinastía Ming: En la dinastía Fang "hacían pasteles de luna de diferentes tamaños, por lo que el mercado incluso se llenaba de frutas. Los nombres también son diferentes. Un pastel vale cientos de dólares". Los pasteleros creativos hicieron renovaciones sorprendentes y crearon varios patrones en los pasteles de luna. . La "Canción popular de Youzhou" de Peng describe: "La pintura simbólica del Palacio de la Luna es el conejo de jade que habita en la cueva; los pasteles del palacio de la luna están hechos de sapos plateados y sombras moradas de las casas. Un par de sapos y conejos están por todo el mundo. , lamentando el año en que Chang'e robó la medicina; no puedo volver al lugar frío, estoy en Yandan "También existe la costumbre de que la gente coma pasteles de luna durante el Mediodía. Festival de Otoño para mostrar "reunión". Los pasteles de luna también se llaman pasteles Hu, pasteles de palacio, bolas de masa de luna, pasteles de cosecha, pasteles de reunión, etc. , es una ofrenda para adorar al dios de la luna durante el Festival del Medio Otoño en la antigüedad. Según registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, hace más de 3.000 años, existía el "Pastel Taishi" en memoria de Taishi Wenzhong. Durante la dinastía Han, Zhang Qian fue en misión a las regiones occidentales e introdujo nueces y semillas de sésamo, lo que llevó a la aparición del "Hu Cake" redondo relleno de nueces. Cuando el emperador Gaozong de la dinastía Tang estuvo en China, Li Jing fue con los hunos y regresó triunfante durante el Festival del Medio Otoño. En ese momento, un hombre de negocios tibetano le presentó pasteles a Hu y Li Yuan estaba muy feliz. Señaló la luna brillante en el cielo y dijo: "Deberíamos invitar al sapo (la luna) a comer pasteles de Hu". Luego se los dio a los ministros. Si esto es cierto, este podría ser el comienzo de compartir pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. Sin embargo, la palabra "pastel de luna" apareció por primera vez en el pastel con pañuelo rojo hecho por Wu en la dinastía Song del Sur. Los pasteles de luna son redondos y se les dio el significado de reunión durante la dinastía Ming. "El paisaje de la capital imperial" de Liu Dong dice: "El 15 de agosto, la gente adora a la luna y los pasteles de frutas son redondos". "Notas de Tian Rucheng sobre un recorrido por el lago del Oeste" dice: "El 15 de agosto se llama Mediados -Festival de Otoño, y la gente también usa pasteles de luna como símbolo de reunión". En "Notas varias sobre Wanbu", Shen Bang también describió la gran ocasión de hacer pasteles de luna en Beijing durante el Festival del Medio Otoño en la dinastía Ming: En la dinastía Fang "hacían pasteles de luna de diferentes tamaños, por lo que el mercado incluso se llenaba de frutas. Los nombres también son diferentes. Un pastel vale cientos de dólares". Los pasteleros creativos hicieron renovaciones sorprendentes y crearon varios patrones en los pasteles de luna. . La "Canción popular de Youzhou" de Peng describe: "La pintura simbólica del Palacio de la Luna es el conejo de jade que habita en la cueva; los pasteles del palacio de la luna están hechos de sapos plateados y sombras moradas de las casas. Un par de sapos y conejos están por todo el mundo. , lamentando el año en que Chang'e robó la medicina; no puedo volver al lugar frío, estoy en Yan Dan "

Simple: resuelve los acertijos de las linternas, come pasteles de luna, quema linternas, admirar la luna, jugar con la luna, quemar incienso, plantar el Festival del Medio Otoño, encender linternas de torre, soltar linternas del cielo, caminar sobre la luna, bailar el dragón de fuego, cruzar el puente Nanpu, colgar linternas, invitar a la tía de la luna durante el culto a la luna, queman vasijas de barro, encienden linternas de color naranja, celebran "reuniones de observación", adoran a los dioses de la tierra y los cereales, visitan las tumbas de los antepasados, vigilan y soplan las puertas.

●Shandong

Jimo y otros lugares comen una comida festiva llamada "Mai Arrow" durante el Festival del Medio Otoño.

●Shanxi

La gente de Lu'an entretendrá a sus yernos durante el Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna del condado de Datong se llaman pasteles de reunión y miden entre dos y tres pies. Existe la costumbre de hacer vigilia en la noche de mediados de otoño.

●Shaanxi

En la noche del Festival del Medio Otoño en el condado de Xixiang, los hombres pasean en bote y escalan acantilados, mientras que las mujeres también organizan un banquete. Independientemente de si son ricos o pobres, la gente debe comer sandía, que debe cortarse en forma de loto.

●Shanghai

El banquete del Festival del Medio Otoño del pueblo de Shanghai se sirve con vino de miel de osmanthus.

●Jiangsu

A la gente de Nanjing le encanta comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño y deben comer el famoso plato de Jinling, el pato osmanthus. El "pato Osmanthus" debería estar en el mercado cuando la canela esté fragante, grasa pero no grasosa y deliciosa. Asegúrate de terminar con un pequeño trozo de taro azucarado cubierto con almíbar de canela. La belleza es evidente. "Guangxi Pulp" lleva el nombre de "Chu Ci·Shao Siming" de Qu Yuan "que ayuda al Norte a retirarse para beber Guangxi Pulp". La pulpa de canela es un tipo de osmanthus que se recoge alrededor del Festival del Medio Otoño y se encurte con azúcar y ciruelas ácidas. Las mujeres de Jiangnan tienen todo lo necesario para convertir las recitaciones de poemas en delicias en la mesa del comedor. La gente de Nanjing disfruta de la luna con sus familias, lo que se llama "Celebrar la reunión", sentarse juntos y beber juntos se llama "Luna llena" y viajar al mercado se llama "Caminar sobre la luna".

●Zhejiang

La razón por la que la lubina estofada con escudo de agua de Hangzhou se ha convertido en un plato en el banquete familiar del Festival del Medio Otoño no es solo porque el escudo de agua es delicioso en esta época, pero también porque Hans Zhang El hecho histórico de la dinastía Jin de que abandonó su cargo oficial y regresó a su ciudad natal con la ayuda de la nostalgia. Esta historia no sólo se ha convertido en una buena historia para generaciones, sino que también ha hecho del escudo de agua un símbolo de nostalgia.

El escudo de agua es un festín familiar durante el Festival del Medio Otoño y también una sopa de verduras de temporada en agosto. El escudo de agua, también conocido como berro y berro, es una planta herbácea de hoja perenne acuática.

Las raíces, tallos y hojas del escudo de agua no solo son verdes y deliciosas, sino también ricas en nutrientes. El escudo de agua se puede recolectar tanto en primavera como en otoño, pero es mejor recolectar más escudo de agua en otoño.

●Sichuan

Además de comer pasteles de luna, los habitantes de Sichuan también matan patos y comen pasteles de sésamo, pasteles de miel, etc. durante el Festival del Medio Otoño.

En el oeste de Sichuan, el pato ahumado es imprescindible durante el Festival del Medio Otoño, porque los patos crudos en esa época han crecido y están gordos y delgados. El maestro selecciona los patitos nacidos en ese año, los sacrifica, les quita todas las plumas, les abre el pecho, los lava, les quita las puntas de las alas y las patas de pato, los marina con sal durante la noche, los escalda en agua hirviendo hasta que la piel esté firme, Los saca, los mete en el ahumador y los ahúma con pajita, los dora, los saca del horno, los marina en una olla y con el cuchillo se convierte en un plato al comer. con color dorado, carne tierna y rico sabor ahumado. La preparación de la salmuera es una parte importante de la elaboración del pato ahumado. La salmuera debe ser salmuera vieja y cada vez que sea salmuera se deben agregar las especias, la sal y el azúcar adecuados. Al marinar, utilice objetos pesados ​​para presionar completamente el pato en la marinada. El tiempo de marinado suele ser de unos 20 minutos. Si el tiempo es demasiado largo, la carne de pato envejecerá, afectando su calidad y sabor.

●Guangdong

Hay muchos tipos de delicias del Festival del Medio Otoño en Chaoshan, que están estrechamente relacionadas con la connotación cultural del Festival del Medio Otoño, el clima de las mareas y la producción agrícola. . Se puede dividir principalmente en tres categorías: en primer lugar, pasteles, pasteles de luna de todo Chaoshan, dulces, salados, carnosos, variados y de múltiples sabores. También hay pasteles, pasteles blandos y pasteles de nubes, todos los cuales son pasteles del Festival del Medio Otoño, que son populares entre la gente moderna como obsequio a sus familiares. Se puede decir que es costumbre entre la gente elegante enviar pasteles de luna a sus familiares. 2. Durante el Festival del Medio Otoño en la zona intermareal, el cielo está alto y el aire fresco. Cuando los frutos están maduros, los pomelos, caquis, carambolas, piñas, granadas, aceitunas y plátanos son otro manjar del Medio Otoño. Los creadores de tendencias del Festival de Otoño. En tercer lugar, el taro agrícola y la calabaza, que la gente de moda utiliza para hacer pasta de taro y pulpa de melón, también son muy populares entre la gente de moda. Entre ellos, los pasteles de luna del Festival del Medio Otoño son un alimento tradicional anual para la gente moderna. Después del Festival del Medio Otoño, no hay persona de Chaoshan que no pruebe los pasteles de luna. Aunque los pasteles de luna pueden tener varias formas y la región de Chaoshan también tiene sus propias características, todos tienen una característica común: deben ser redondos. Taro, Ciba, etc. También es imprescindible para la gente a la moda durante el Festival del Medio Otoño.

●Guizhou

Los pasteles de luna al estilo Guizhou son diferentes de los pasteles de luna al estilo cantonés. Se hornean y se mezclan con 500 g de harina, sebo, almíbar y agua.

Amasar hasta obtener una costra de agua y aceite; mezclar 250 gramos de harina con manteca de cerdo y amasar hasta obtener una "masa seca". Después de dividir los ingredientes en ingredientes, envuelva la masa seca en una base de agua y aceite, convierta la masa en una masa de hojaldre de 40 gramos y luego presione cada trozo de masa hasta formar una base redonda para su uso posterior. Hornee las semillas de sésamo, las semillas de melón y las nueces, pique en partículas finas, mezcle, agregue el jamón cocido en polvo, las azufaifas, el puré de melón, la harina cocida, el azúcar de roca y la sal, y mezcle bien para formar un relleno.

Envolver una cantidad adecuada de relleno en la masa, sellarlo hacia abajo, presionarlo hasta darle forma achatada, colocarlo en un molde para horno engrasado y colocarlo en el horno a una temperatura de 210°C durante 15 Hornee a fuego superior de ~20 ℃ y fuego inferior de 180 ℃ durante 15 ~ 20 minutos, hasta que la superficie esté dorada y el interior maduro. El color es dorado, la cáscara crujiente y las capas claras el relleno es dulce y salado, dulce y refrescante y rico en nutrientes; El chef dijo que la capa de masa debe ser fina y uniforme, y que se debe colocar un trozo de papel pergamino blanco en el molde para hornear cuando se coloca la base del pastel de luna.

●Provincia de Taiwán

El condado de Kaohsiung tiene una fuerte costumbre de criar cercetas. Alrededor del Festival del Medio Otoño, la cerceta está en su momento más tierno. Los hakka en el área de Meinong a menudo sacrifican patos cercetas y agregan vegetales durante el Festival del Medio Otoño, que se ha convertido en una característica importante del Festival del Medio Otoño local. Durante el Festival del Medio Otoño en Yilan, además de comer pasteles de luna, también comen un alimento llamado "pasteles de verduras". Los pasteles de verduras se hacen con harina y se hornean con azúcar moreno en el medio. En Tainan existe la costumbre de comer patatas durante el Festival del Medio Otoño.

En los últimos años, la provincia de Taiwán ha desarrollado una nueva actividad durante el Festival del Medio Otoño: la barbacoa.

Además, una empresa de alimentos de la provincia de Taiwán ha lanzado un nuevo concepto de pasteles de luna de nieve de mediados de otoño basado en las diferentes necesidades de niveles de consumo y el calor persistente durante el Festival del Medio Otoño. ¿Qué es el pastel de luna de nieve? Los pasteles de luna helados son pasteles de luna helados, que son frescos y tienen una textura suave. Los rellenos vienen en tres sabores: Champagne Sweetheart, Hawaiian Party y Vienna Coffee. Este pastel de luna también está exquisitamente empaquetado al estilo japonés. La caja de embalaje Polytron con función de aislamiento térmico garantiza que el helado no se derrita en un determinado período de tiempo.

El Festival del Medio Otoño tiene una larga historia. Como otras fiestas tradicionales, se desarrolla lentamente. Los antiguos emperadores tenían un sistema de sacrificios, ofreciendo sacrificios al sol en primavera y a la luna en otoño. Ya en Li Zhou, se registró el término "Festival del Medio Otoño". Más tarde, los eruditos nobles hicieron lo mismo. Durante el Festival del Medio Otoño, observan y adoran la luna redonda y brillante en el cielo para expresar sus sentimientos. Esta costumbre se extendió entre el pueblo y formó una actividad tradicional. Hasta la dinastía Tang, la gente prestaba más atención a esta costumbre de adorar a la luna, y el Festival del Medio Otoño se convirtió en un festival fijo.

"Tang Taizong" registra el Festival del Medio Otoño el 15 de agosto, que fue muy popular en la dinastía Song. Hay muchas leyendas sobre el Festival del Medio Otoño. Las historias míticas como Chang'e volando a la luna, Wu Gang cortando osmanthus y el Conejo de Jade arrojando medicinas circulan ampliamente.

Una de las leyendas del Festival del Medio Otoño - Chang'e volando hacia la luna

Se dice que en la antigüedad, había diez días en el cielo al mismo tiempo. tiempo las cosechas murieron bajo el sol y la gente quedó empobrecida. Un héroe llamado Hou Yi tenía un poder infinito. Simpatizó con la gente que sufría, subió a la cima de la montaña Kunlun, hizo pleno uso de su poder mágico, tensó su arco y derribó más de nueve soles de una sola vez, ordenando que el último sol saliera y se pusiera a tiempo para beneficiar. pueblo.

Hou Yi fue respetado y amado por la gente. Se casó con una esposa hermosa y de buen corazón llamada Chang'e. A excepción de la caza, Hou Yi pasaba todo el tiempo con su esposa. La gente envidiaba a esta hermosa y amorosa pareja.

Muchas personas con ideales elevados vinieron aquí para estudiar y convertirse en maestros, y Meng Peng, que tenía motivos ocultos, también entró.

Un día, Hou Yi fue a la montaña Kunlun para visitar a unos amigos y buscar la iluminación. Se encontró con la Reina Madre que pasaba y le pidió un paquete de elixir. Se dice que tomando este medicamento se puede ascender instantáneamente al cielo y convertirse en inmortal. Pero Hou Yi se mostró reacio a dejar a su esposa, por lo que tuvo que darle temporalmente el elixir de la inmortalidad a Chang'e. Chang'e escondió la medicina en el cofre del tesoro sobre el tocador, pero el villano Meng Peng la vio. Quiere robar el elixir de la vida y hacerse inmortal.

Tres días después, Hou Yi llevó a sus seguidores a cazar, pero Meng Peng, que tenía motivos ocultos, fingió estar enfermo y se quedó atrás. Poco después de que Hou Yi se llevara a todos, Meng Peng irrumpió en el patio trasero de la casa interior con una espada y amenazó a Chang'e con entregarle el elixir. Chang'e sabía que no era rival para Meng Peng. En el momento crítico, tomó una decisión rápida, se dio la vuelta, abrió la caja del tesoro, sacó el elixir y se lo tragó de un trago. Chang'e tragó la medicina e inmediatamente flotó del suelo, salió corriendo por la ventana y voló hacia el cielo. Como Chang'e se preocupaba por su marido, voló a la luna más cercana y se convirtió en un hada.

Por la noche, cuando Hou Yi regresaba a casa, las criadas lloraban y les contaban lo sucedido durante el día. Hou Yi estaba asustado y enojado, y desenvainó su espada para matar al villano. Meng Peng escapó temprano. Hou Yi estaba enojado y desconsolado. Miró hacia el cielo nocturno y gritó el nombre de su amada esposa. En ese momento, se sorprendió al descubrir que la luna de hoy era particularmente brillante y clara, y había una figura balanceándose que se parecía exactamente a Chang'e. Persiguió a la luna desesperadamente, pero después de tres pasos, la luna retrocedió tres pasos. y él retrocedió tres pasos. La luna dio tres pasos hacia adelante, pero de todos modos no pudo alcanzarlo.

Hou Yi no tuvo más remedio que extrañar a su esposa, por lo que tuvo que enviar gente al jardín trasero favorito de Chang'e, instalar una mesa de incienso, colocar su miel y frutas frescas favoritas y ofrecer sacrificios a Chang'e, quien estaba apegado a él en el palacio de la luna. Después de escuchar la noticia de que Chang'e voló a la luna y se convirtió en inmortal, la gente instaló mesas de incienso bajo la luna para orar al bondadoso Chang'e por buena suerte y paz.

Desde entonces se ha extendido entre el pueblo la costumbre de adorar a la luna durante la Fiesta del Medio Otoño.

La segunda leyenda del Festival del Medio Otoño: Wu Gang ganó la corona.

También hay una leyenda sobre el Festival del Medio Otoño: se dice que el árbol de osmanthus frente al Palacio Guanghan en la Luna crece exuberantemente y mide más de 500 pies de altura. Hay una persona abajo que corta con frecuencia, pero cada vez que corta, el lugar que cortó se cierra inmediatamente. Durante miles de años, este laurel nunca podrá ser talado. Se dice que el hombre que cortaba árboles se llamaba Wu Gang, que era de Xihe en la dinastía Han. Una vez siguió a un inmortal al cielo, pero cometió un error y el inmortal lo degradó al palacio de la luna, donde se encontraba. hacer un trabajo duro e inútil todos los días como castigo. En los poemas de Li Bai hay un registro que dice: "Si quieres estar en medio de la luna, tendrás que soportar el frío".

La tercera leyenda del Festival del Medio Otoño: Zhu Yuanzhang y el levantamiento del pastel de luna

Se dice que comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño comenzó en la dinastía Yuan. En ese momento, las amplias masas populares de las Llanuras Centrales no pudieron soportar el cruel gobierno de la clase dominante de la dinastía Yuan y se levantaron para resistir a la dinastía Yuan. Zhu Yuanzhang unió varias fuerzas de resistencia y se preparó para el levantamiento. Sin embargo, los oficiales y soldados de la corte imperial buscaron muy de cerca y fue muy difícil transmitir la noticia. El estratega militar Liu Bowen ideó un plan y ordenó a sus subordinados que escondieran notas con la leyenda "Levantamiento del 15 de agosto" en pasteles, y luego envió personas para entregárselas a las tropas insurrectas en varios lugares, informándoles que respondieran al levantamiento de agosto. 15. El día del levantamiento, todos los rebeldes respondieron juntos, como una sola chispa que puede provocar un incendio en la pradera.

Pronto, Xu Da capturó la dinastía Yuan y el levantamiento fue un éxito. Cuando llegó la noticia, Zhu Yuanzhang estaba muy feliz y rápidamente envió un mensaje, diciendo que durante el próximo Festival del Medio Otoño, todos los soldados se divertirían con la gente y que se entregarían los "pasteles de luna" enviados en secreto cuando comenzara la guerra. a los ministros como pasteles de temporada. Desde entonces, la producción de "mooncakes" se ha vuelto cada vez más sofisticada, y cada vez más variedades, como los platillos, se convierten en buenos regalos. Después del Festival del Medio Otoño, se extendió entre la gente la costumbre de comer pasteles de luna.

Costumbres

Historia de los acertijos

Los acertijos de faroles de China tienen una larga historia, con una historia de más de 3.000 años.

Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, aparecieron los prototipos de acertijos con linternas, "palabras" y "palabras en clave". Durante la dinastía Han, el "argot" comenzó a dividirse en dos direcciones. Un tipo de misterio de las cosas se caracteriza principalmente por características descriptivas; el otro tipo de misterio literario se centra principalmente en la forma y el significado de las palabras. En la dinastía Wei, se llamaba acertijo. Con la prosperidad de la poesía en las dinastías Sui y Tang, los acertijos poéticos aparecieron en grandes cantidades y se convirtieron en algo común. Desde la dinastía Song, algunos literatos solían publicar acertijos en varias linternas en la noche del Festival de los Faroles para atraer a los transeúntes a adivinar. Este es el origen de los "acertijos de linternas". Después de mediados de la dinastía Qing, los misterios se hicieron populares y aparecieron muchos misterios. Después de la Revolución de 1911, los acertijos con faroles formaron dos estilos: el "estilo del sur" y el "estilo del norte". En la vieja sociedad, debido a que la mayoría de los acertijos eran literatos, algunos literatos pretendían ser nobles, enfatizando unilateralmente la elegancia y rechazando los acertijos populares. Después de la liberación, bajo la dirección de la política literaria y artística del partido de "dejar florecer cien flores", los acertijos con linternas se han desarrollado más vigorosamente y se han vuelto cada vez más perfectos y enriquecidos, haciendo grandes contribuciones a la construcción de la civilización espiritual socialista y a la activación de la civilización espiritual socialista. vida cultural de las masas. Actualmente, los chinos de ultramar en todo el mundo realizan actividades de acertijos con linternas e intercambios académicos sobre acertijos con linternas.

Come pasteles de luna

Tang Xizong comió pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna estaban muy deliciosos, y cuando se enteró de que el recién casado Qu Jiang estaba celebrando un banquete de bodas. , ordenó al chef imperial que envolviera los pasteles de luna de Hong Ling. Bueno para regalar a los recién casados. Este es el registro más antiguo de pasteles de luna que podemos ver. Los pasteles de luna de la dinastía Song se conocían como "hoja de loto", "flor dorada" y "flor de hibisco", y los métodos de producción eran más claros. El poeta Su Dongpo escribió un poema alabando: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, crujientes y rellenos". Las patatas fritas son patatas fritas y el relleno es azúcar. Su sabor es dulce, crujiente, fragante y hermoso. Después de la dinastía Song, la elaboración de pasteles de luna no solo se centró en el sabor, sino que también diseñó varios patrones en los pasteles relacionados con la leyenda del Palacio de la Luna. Al principio, el patrón en la superficie del pastel probablemente se dibujó en papel y luego se pegó a la superficie del pastel. Luego, simplemente usé un molde de masa para presionarlo sobre el pastel de luna. El pastel de luna con forma de luna llena simboliza un feliz reencuentro, al igual que la luna llena del 15º Día Nacional. La gente lo considera un alimento festivo, lo utiliza para adorar a la luna y dárselo a familiares y amigos. Esto es sin duda un reflejo de la psicología nacional del pueblo Han. Cuenta la leyenda que en los primeros años de la dinastía Yuan, los gobernantes de Yuan y Meng temían que el pueblo se rebelara, por lo que adoptaron una política de alta presión de enviar un soldado a cada diez hogares para vigilarlos, y sólo diez A los hogares se les permitió utilizar cuchillos de cocina. La gente no podía soportar que la molestaran, así que aprovecharon la oportunidad para darse pasteles de luna entre sí durante el Festival del Medio Otoño el 15 de agosto. Pusieron una bola de cera en el pastel de luna y lo envolvieron en papel con un juramento escrito en él. También había un trozo de papel en la parte inferior del pastel como recordatorio para pedirle a la otra parte que lo haga. ¿Cómo se llama este tipo de pastel de luna en Wenzhou, Zhejiang? "Sanjin", según la homofonía del dialecto local, significa "matar". Probablemente por eso hoy en día suele haber un trozo de papel pegado en los pasteles de luna.

Linternas encendidas

En la noche del Festival del Medio Otoño, el cielo está tan claro como el agua y la luna es tan brillante como un espejo, lo cual es una vista hermosa. Sin embargo, la gente no quedó satisfecha con esto, por lo que tenían la costumbre de encender lámparas para ayudar a la luna. En el área de Huguang, es costumbre colocar tejas en las torres y encender lámparas en las torres. En Jiangnan existe la costumbre de fabricar faroles. En el moderno Festival del Medio Otoño, la costumbre de encender faroles es más popular. La gente moderna, Zhou Yunjin y He, dijeron en el artículo "Hablando de las cuatro estaciones": "Las linternas de Guangdong son las más prósperas y todos los hogares usan palos de bambú para atar las linternas diez días antes del festival. Formen palabras como frutas, pájaros y animales. , peces e insectos para celebrar el Festival del Medio Otoño y ponerlos en papel adhesivo Pintado con varios colores. Las linternas nocturnas del Medio Otoño se atan a postes de bambú con cuerdas, se colocan en árboles altos en aleros de tejas o terrazas, o se colocan pequeñas luces. Se utiliza para deletrear fuentes o varias formas y se cuelga en lo alto de la casa, comúnmente conocido como Festival del Medio Otoño o Festival del Medio Otoño en los árboles. Durante el Festival del Medio Otoño, los ricos cuelgan linternas que pueden tener decenas de pies de altura. Sus familias se reúnen bajo las luces para divertirse, mientras la gente corriente levanta un asta de bandera y dos faroles para divertirse "La ciudad está brillantemente iluminada, como un mundo de cristal. "Parece que desde la antigüedad, la costumbre de quemar linternas durante el Festival del Medio Otoño parece ser superada en escala solo por el Festival de los Faroles.

El Festival del Medio Otoño de este año es un poco especial porque está incluido en el feriado legal En un mundo con transporte desarrollado e información fluida Hoy en día, con los tradicionales pasteles de luna reemplazando a los pasteles de luna helados, la luna llena ya no parece fuera de su alcance y comer pasteles de luna para toda la familia ya no es lo único que se puede hacer. hacer durante el Festival del Medio Otoño

Haga un viaje corto durante el Festival del Medio Otoño

Para las primeras vacaciones del Festival del Medio Otoño, varias agencias de viajes en la ciudad de Taiyuan, provincia de Shanxi. han lanzado rutas de viaje especiales, entre las cuales las rutas de viaje de corta distancia son las más populares entre los ciudadanos.

Se entiende que muchas agencias de viajes diseñan rutas de viaje de corta distancia, principalmente recorridos de un día, recorridos de dos días. y recorridos de tres días, como la montaña Wutai, Pingyao, el patio de Qiaojia, Huangcheng Xiangfu, Pingshun Water Village y otros recorridos provinciales, incluidos la montaña Yuntai, Baligou, etc. en la provincia de Henan, parece que sí. Más turistas individuales y más turistas familiares.

En particular, se han puesto en marcha algunas rutas turísticas personalizadas, como Taiyuan Yangqu, Qingxu, Jinzhong Yuci, Taigu y otros recorridos rurales de los alrededores, así como recorridos de ocio de corta distancia como Pingshun y Phoenix Happy Valley. . Al mismo tiempo, nos preocuparemos por el entretenimiento y la diversión de los lugares escénicos, como la recolección, el rafting, etc.

Además, muchos ciudadanos se están preparando para cambiar la tradición de quedarse en casa durante las vacaciones de años anteriores y toda la familia saldrá a alojarse en casas de campo de las afueras durante unos días para disfrutar de un ocio poco común.

El Sr. Wang, un ciudadano, dijo que dado que este año hay un feriado de tres días antes y después del Festival del Medio Otoño, su familia planea disfrutar del campo y probar frutas y verduras frescas, que será muy agradable. Para ello, diversas agencias de viajes han organizado algunas rutas turísticas que destacan el aire puro, las hermosas montañas y aguas cristalinas, y el encanto sencillo y salvaje. En la actualidad, los turistas reservan habitaciones en casas rurales, comen comidas campesinas, se alojan en casas rurales, realizan trabajos agrícolas y disfrutan del entretenimiento rural.

Esperanza de reencuentro durante el Festival del Medio Otoño, sin pago de horas extras

El Festival del Medio Otoño y el feriado del Día Nacional se suceden uno tras otro, y la gente ocupada finalmente puede descansar. Sin embargo, muchos empleadores en Tianjin hacen arreglos para que los empleados trabajen horas extras durante estos dos días festivos, y la mayoría de ellos trabajan horas extras sin el consentimiento del sindicato. Algunos trabajadores tuvieron que pasar el Festival del Medio Otoño y la Semana Dorada del Día Nacional en sus trabajos.

La Sra. Li es vendedora de una empresa de publicidad. Recientemente asumió un proyecto, lo que significaba que a menudo tenían que trabajar horas extras para completarlo. "Según la práctica de la empresa, no se paga por este tipo de horas extras. La razón es simple: la empresa no recomienda ni se opone a las horas extras. Para las personas con manos, pies y mente rápidos, pueden Complete el trabajo sin trabajar horas extras, pero a veces, debido a varias razones, solo trabajando horas extras puede completar el trabajo. Si no puede completar el trabajo dentro del tiempo especificado, la empresa pensará que no está calificado para el puesto. Hoy en día, la competencia laboral es feroz y no es fácil encontrar un buen trabajo por dinero, nadie se atreve a hacer ruido. "Tengo miedo de que me despidan por 'incompetencia'". Dijo que en una empresa como la suya, sólo los empleados antiguos que pueden trabajar de forma continua durante dos o tres años son mayores.

El departamento de trabajo municipal declaró que la implementación actual de los salarios por horas extras por parte de los empleadores es relativamente buena y que la mayoría de los empleadores pueden pagar salarios por horas extras a los empleados de acuerdo con las regulaciones. Sin embargo, la encuesta encontró que muchos empleados preferirían dejar de trabajar horas extras antes que reunirse con sus familias en días como el Festival del Medio Otoño y el Festival de Primavera.

Los expertos en recursos humanos creen que no podemos simplemente quejarnos de las horas extras. El gobierno, las empresas y los empleados deberían trabajar juntos para, en última instancia, salvaguardar el "derecho al descanso" de todos. Para aquellas empresas que a menudo trabajan horas extras, los operadores deben hacer todo lo posible para aliviar el estrés de los empleados. Los empleados también deben desarrollar su profesionalismo en el lugar de trabajo y trabajar horas extras de forma selectiva según la importancia de su trabajo.

Los recién casados ​​deben registrarse en la Oficina de Asuntos Civiles para agradecer a los invitados.

El día del Festival del Medio Otoño de este año, todas las oficinas de registro de matrimonios en Guangzhou no estarán cerradas y los servicios de registro de matrimonios se manejarán con normalidad. Esta noticia hace que la gente de Foshan sienta envidia, porque Foshan y otras ciudades todavía tienen un feriado normal del Festival del Medio Otoño y no registran matrimonios. Sin embargo, si los ciudadanos realmente lo necesitan, también pueden concertar una cita previa para registrar su matrimonio.

Xiao Ke, la autoridad de base de la Oficina de Asuntos Civiles de Foshan, cree que los ciudadanos deben prestar atención a la nueva civilización y a la nueva moda al casarse, y no pueden enfatizar ciegamente las "viejas costumbres". La llamada "buena vida" elegida por los ciudadanos y las "buenas intenciones" que aparecen en el cuadro son en realidad conceptos obsoletos.

El experto en folclore Liu Ren cree que el Festival del Medio Otoño es una tradición popular que se ha transmitido en China durante miles de años y que ha sido dotada de muchas imágenes hermosas. Por lo tanto, es natural que los recién casados ​​elijan un día de reencuentro tan hermoso para consumar su matrimonio. De hecho, la inscripción de los jóvenes durante el Festival del Medio Otoño es una señal de respeto y herencia de la cultura tradicional china y debe ser apoyada.

Apaga las luces y sal a disfrutar de la luna brillante afuera.

Recientemente, un poeta de Henan sugirió en su blog que en este día de reunión familiar, se apagaran las luces durante una hora para calmar la ruidosa ciudad. "Alcalde, por favor apague todas las luces en los lugares públicos y deje que la luz de la luna, parecida al rocío, brille en nuestros corazones. Oh, no piense en nada. La luna nos mira, nosotros miramos a la luna..." Este blog está compilado y publicado por Henan Media. Los internautas que comentaron estuvieron de acuerdo o en desacuerdo, y no pudieron estar de acuerdo con ello. La Asociación de Voluntarios Ambientales de Fujian lanzó una iniciativa para toda la sociedad: "En la noche del Festival del Medio Otoño, apaguemos las luces juntos, disfrutemos de la luna en lugares públicos y tengamos un Festival del Medio Otoño poético y respetuoso con el medio ambiente. ."

El vicepresidente de la Asociación, el alcalde Zheng Dijian, dijo que este año es el primer Festival del Medio Otoño. Para que la fiesta tradicional tenga más sabor, todos podrían volver a la tradición, apagar las luces y admirar la luna.

Sus sugerencias recibieron un fuerte apoyo de la Asociación Astronómica de esta provincia. Pan Xiaoqing, subsecretario general de la asociación, afirmó que la contaminación lumínica urbana se está volviendo cada vez más grave, lo que nos dificulta ver el cielo nocturno real.

Al caer la noche, la ciudad se ilumina intensamente y los edificios de gran altura de la ciudad se proyectan hacia el cielo mediante potentes reflectores y luces láser. Muchos edificios de gran altura utilizan vidrio reflectante o materiales de construcción reflectantes como decoración exterior, bloqueando la luz de la luna. A veces la gente ni siquiera puede ver la luna. En la noche del Festival del Medio Otoño, si todos pueden apagar las luces, salir al aire libre y disfrutar nuevamente de la hermosa luz de la luna, será la mejor conmemoración del Festival del Medio Otoño. En la actualidad, muchos ciudadanos han respondido a la iniciativa de la Asociación Provincial de Voluntarios de Protección Ambiental.

Sin embargo, Ge, profesor de historia en la Universidad de Fudan, cree que es comprensible sugerir que toda la ciudad apague las luces para celebrar el Festival del Medio Otoño, pero existen obstáculos operativos específicos. Una es la seguridad de una ciudad sin luces y la otra es "la luna está llena y nublada". ¿Qué debo hacer si llueve y las nubes cubren la luna? Esto es algo que no se puede unificar.

Él cree que cuando la gente moderna celebra el Festival del Medio Otoño y aprecia la luna, está conmemorando más bien una memoria cultural y una herencia cultural que se extiende por miles de años. Ahora las autoridades pertinentes han designado un feriado especial. Si simplemente tomarse un día libre no tiene sentido, entonces se deben crear algunas sugerencias nuevas, además de comer pasteles de luna, edamame y taro, para que el pueblo chino pueda darse cuenta de algún significado cultural y tener más felicidad mundana. Dijo que algunas personas preguntan por qué los festivales occidentales duran tanto. De hecho, todos los festivales occidentales tienen trasfondo religioso: Nuestro Festival del Medio Otoño, el Festival Qingming, el Festival del Bote del Dragón y el Festival de Primavera son festivales seculares que requieren la participación de muchas personas. "El llamado festival es la felicidad de la mayoría de la gente. La mayoría de la gente piensa que es un día festivo si tienen algo feliz que hacer ese día; de lo contrario, es un día libre".

Haga su propia cena de reunión del Festival del Medio Otoño.

A medida que se acerca el Festival del Medio Otoño, muchos hoteles y restaurantes en Shenyang no están interesados ​​en los banquetes de reunión del Medio Otoño y aún no han lanzado menús ni cotizaciones para banquetes familiares del Medio Otoño. Los hoteles y restaurantes no son tan "fríos" con la cena de reunión del Festival del Medio Otoño. ¿Qué pasa con la actitud del público?

“Las vacaciones del Festival del Medio Otoño de este año, mi hijo, mi nuera y mi yerno regresarán. La familia cocinará junta y comerá en casa mientras admira la luna. lo que lo hace sentir más como el Festival del Medio Otoño ", dijo el tío Zhang, que vive en el distrito de Tiexi.

Además, muchas personas sin hogar que trabajan en otros lugares regresan a casa para visitar a familiares y amigos durante las vacaciones del Festival del Medio Otoño. La Sra. Li dijo que sin un feriado antes del Festival del Medio Otoño, no podría regresar a casa en absoluto. Este año tenemos tres días libres para el Festival del Medio Otoño. Excluyendo el tiempo que pasa viajando de ida y vuelta, puede pasar dos días en casa con sus padres. La Sra. Li dijo que además de reunirse con sus familias, los compañeros de secundaria también están organizando una reunión de clase para permitir que se reúnan antiguos compañeros que no se han visto en varios años.

La reunión familiar es la vida más feliz.

Este año, después de experimentar el gran dolor de las tormentas de nieve y los terremotos, la gente añora cada vez más una vida sencilla y armoniosa. De cara al próximo Festival del Medio Otoño, la gente sin duda presta más atención a los buenos deseos de los propios pasteles de luna: el reencuentro. En la ciudad de Zhongshan, provincia de Guangdong, muchos ciudadanos creen firmemente que la reunión familiar y la felicidad son las connotaciones centrales del Festival del Medio Otoño durante miles de años. Aunque el Festival del Medio Otoño de este año es el primer feriado legal, no tienen planes de salir. Solo quieren quedarse en casa y pasarlo con sus familias para sentir el sabor festivo del "hogar".

"En la noche del Festival del Medio Otoño, toda la familia se reúne para disfrutar de la luna, comer pasteles de luna y encender linternas. Los ancianos y los niños cuentan algunas historias sobre el Festival del Medio Otoño. como Chang'e volando a la luna y Wu Gang enviando fantasmas. Todos tienen algo que decir. Mientras piensen en estas escenas, se sentirán felices y cálidos ", dijo la tía Huang.

El Sr. Wu también se sintió profundamente conmovido: "Solía ​​pensar que comer pasteles de luna en casa durante el Festival del Medio Otoño era muy vulgar, así que me gustaba salir con un grupo de amigos a disfrutar de la luna. " Sin embargo, cuando vi las escenas del terremoto, de repente me di cuenta de que incluso si es muy normal, la reunión familiar es la mayor felicidad. "