Productos famosos y alusiones de China

(1) Introducción:

Los zongzi se utilizan para adorar, no para adorar a Qu Yuan. Zongzi se utilizó originalmente para adorar a los antepasados ​​y dioses. Durante la dinastía Jin del Este, Fan comentó sobre el "sistema de templos" y dijo: "Se recomienda el maíz en pleno verano". Esto demuestra que existe la costumbre de adorar a los antepasados ​​y dioses en el solsticio de verano.

Mijo Niujiao, es decir, empanadillas de arroz con forma de cuerno. El llamado "cuerno" significa que el sacrificio más alto en la antigüedad era un buey, y la forma de la bola de masa de arroz representa el cuerno del mijo, que es un arroz glutinoso amarillo;

El "maíz" elaborado a partir de granos representa el "Yang"; el "Zongbai" (Zongye) utilizado en el maíz representa el "Yin", que significa la combinación de Yin y Yang, que significa ahuyentar a los espíritus malignos y orar por la paz. "

②Alusiones:

Según "La biografía de Qu Yuan" de Tang Shen Yazhi, después de que Qu Yuan se arrojara al río, la gente lo extrañaba mucho. Cada cinco días de En mayo, ponía comida en un tubo de bambú y la arrojaba al agua para sacrificarla.

Durante el período Jianwu de la dinastía Han del Este, un hombre llamado Qu Hui en Changsha conoció de repente a Qu Yuan. , un médico de Sanlu, y dijo que era para el sacrificio. La comida fue robada por el dragón, y le dijeron que si tiraba la comida más tarde, debía envolverla con hojas de poligonum picantes e hilo de cinco colores. Tenía miedo de estas cosas y no las comía. Esta aventura se la contaron a los aldeanos, quienes cuidadosamente prepararon bolas de masa de arroz según las instrucciones de Qu Yuan

2. ) Introducción:

Las linternas Kongming también se llaman linternas del cielo, comúnmente conocidas como linternas de los deseos y linternas del cielo de bendición. Esta es una antigua artesanía china que se usaba con fines militares en la antigüedad.

Hombres, mujeres y niños escriben sus deseos con sus propias manos, simbolizando buenas cosechas y bendiciones cada año. Generalmente se lanzan en festivales importantes como el Festival de los Faroles y el Festival del Medio Otoño.

Según. Es una leyenda. Fue inventado por Zhuge Liang durante el período de los Tres Reinos. En ese momento, Zhuge Liang estaba sitiado en Pingyang y no pudo enviar tropas fuera de la ciudad para pedir ayuda. Kong Ming calculó la dirección del viento. linterna de papel flotante, ató una nota pidiendo ayuda y escapó, por lo que las generaciones posteriores utilizaron esta idea. La linterna se llama linterna Kongming.

Según la leyenda, durante el período de las Cinco Dinastías (907-960 d.C.). ), una mujer llamada Qi Xin lo hizo con varas de bambú cuando estaba peleando con su esposo en Fujian. Se cubrió un marco cuadrado con papel para hacer una lámpara grande, se colocó sobre el chasis y se sopló la lámpara. cielo por aire caliente Esta lámpara de resina se llamaba Kongming Lantern en Sichuan. Este tipo de linterna se parece al sombrero que llevaba Zhuge Liang, de ahí el nombre

3. (1) Introducción:

El pato asado de Beijing es un plato único en China. Un plato tradicional con un sabor único, famoso tanto en el país como en el extranjero por su exterior tierno y graso.

②Alusiones:

El pato asado se originó en Nanjing En 1368 d.C., Zhu Yuanzhang se convirtió en emperador e hizo de Nanjing su capital. El chef del palacio cocinó este pato y lo asó sobre fuego de carbón, haciéndolo crujiente y delicioso. , y fue nombrado "pato asado" por el gobierno imperial.

Después de la muerte de Zhu Yuanzhang, su cuarto hijo, el rey Zhudi de Yan, tomó el trono y se mudó a Beijing. De esta manera, también se trajo el arte del pato asado. a Beijing.

4. Dahongpao

(1) Introducción:

El Dahongpao se produce en Wuyishan, Fujian. Es un famoso té oolong chino de forma firme. , color verde-marrón, sopa de color amarillo anaranjado y hojas rojas después de la elaboración. Verde La cualidad más destacada es la rica fragancia, con fragancia de orquídeas, la fragancia es alta y duradera, y tiene un evidente "encanto de roca".

Además del té común, también tiene el efecto refrescante y eliminador del cansancio, diurético, antipirético y de insolación, esterilizante y antiinflamatorio, desintoxicante y preventivo de enfermedades, digestión y cansancio, adelgazante. y culturismo y otras funciones de salud. , y también tiene efectos especiales como prevenir el cáncer, reducir los lípidos en sangre y antienvejecimiento.

② Alusión:

En 1385, el decimoctavo año de Hongwu en la dinastía Ming, Ding Xian fue a Beijing para realizar el examen. Cuando pasó por la montaña Wuyi, de repente se enfermó y sufrió un dolor abdominal insoportable. Se encontró con un monje en el templo Tianxin Yongle. El monje tomó su té y lo bebió con él. La enfermedad se detuvo.

Después de aprobar el examen, vino a agradecer al monje y le preguntó sobre el origen del té. Después de enterarse de esto, se quitó su Dahongpao y caminó alrededor del árbol del té tres veces, de ahí el nombre "Dahongpao". El campeón sacó el Dahongpao de la lata y lo llevó de regreso a Beijing.

Después de que el campeón regresó a Corea del Norte, sucedió que la reina estaba enferma y todos los médicos habían fallado, así que sacó la taza de té y se la presentó.

Después de que la reina lo bebió, Jiankang se recuperó y el emperador se llenó de alegría. Le dio al campeón una túnica roja y le ordenó que fuera a Kowloon (pronunciado kē) y la colocara en un árbol de té para mostrar su misericordia. Al mismo tiempo, envió a alguien para que lo cuidara, y todas las hojas de té fueron recogidas como tributo y no se le permitió esconderlas.

Desde entonces, Wuyi Rock Tea Dahongpao se ha convertido en un té tributo exclusivo para la familia real, y la reputación de Dahongpao se ha extendido por todo el mundo. Cuenta la leyenda que cada año, los funcionarios enviados por la corte imperial vestían Dahongpao, se quitaban la ropa de la corte y la colgaban en los árboles de té tributo, por eso se les llamaba Dahongpao.

5. Bollos de goubuli al vapor

(1) Introducción:

Los bollos de goubuli al vapor son un snack elaborado con harina, carne de cerdo y otros materiales. Fundada en 1858 d. C. (el período Xianfeng de la dinastía Qing), es la primera de las "Tres Maravillas de Tianjin" y una de las marcas consagradas en China.

Los panecillos al vapor de Goubuli son meticulosos en la selección de fideos y rellenos, estrictos en el proceso de producción y de apariencia hermosa. En particular, los panecillos al vapor tienen pliegues simétricos y cada panecillo tiene no menos de 15 pliegues.

②Allusión:

Goubuli se estableció en 1858. Durante el período Xianfeng de la dinastía Qing, había un joven llamado Gui Guiyou en Yangcun, condado de Wuqing, provincia de Hebei (hoy distrito de Wuqing, ciudad de Jin). Debido a que su padre tuvo un hijo cuando él tenía cuarenta años, adoptó el nombre de su bebé "Gouzi" por el bien de la paz, esperando que fuera tan bueno como un cachorro (según las costumbres del norte, este nombre está lleno de sencillez y amor). sentimientos).

Debido a que Gui Guiyou es bueno en la artesanía, concienzudo en el trabajo y nunca adultera, los bollos al vapor que hace son de textura suave, frescos y no grasosos, con forma de crisantemo y únicos en color, sabor y sabor. forma, atrayendo a gente de miles de kilómetros de distancia. El negocio de comer bollos al vapor fue muy próspero y la reputación pronto se extendió.

A medida que más y más gente venía a comer sus bollos al vapor, Guyu estaba tan ocupado que ni siquiera tenía tiempo de hablar con los clientes. Por eso, la gente que come bollos al vapor lo llama "un perro que vende bollos al vapor e ignora a la gente".

Con el tiempo, la gente le llamó "Goubuli" y los bollos que regentaba se llamaron "bollos Goubuli", pero el nombre original de la tienda fue poco a poco olvidado.