¿Por qué a la gente del noreste les gusta comer barbacoa?

Recientemente, circula en Internet un dicho desagradable que dice que "la industria pesada en el noreste es barbacoa y la industria ligera es transmisión en vivo". La industria pesada del noreste son las empresas siderúrgicas. Sin la columna vertebral del hijo mayor del Partido Comunista de China, y sin Anshan Iron and Steel y Benxi Iron and Steel, la construcción de infraestructuras a gran escala sería imposible. Sólo porque ya hemos tenido suficiente acero, no podemos olvidarnos de él o incluso saltar a ridiculizarlo.

Es cierto que a la gente del noreste le encanta comer barbacoa. Esto es lo mismo que a la gente de Shandong le encanta comer pasta y a los cantoneses les encanta tomar el té de la mañana. Esto era algo natural en el área local, pero ahora es así. Se ha convertido en algo que la gente critica por el llamado "manejo" del noreste de China, que es simplemente una broma. Hay tres razones por las que a la gente del noreste le encanta comer barbacoa.

1. La primera es la razón por la que la gente del noreste es generosa y les gusta sentarse juntos a comer y beber. ¿Alguna vez has visto a una persona hacerlo sola en el Noreste? ¿Dónde vas a comer en silencio? No, o muy raramente, esto sucede. Lo que realmente hace que a la gente le guste la barbacoa es el ambiente de reencuentro fraternal y su carácter generoso.

2. El segundo punto es por el medio ambiente. En el frío invierno, afuera nieva, pero es muy agradable hacer una barbacoa adentro. En realidad, esto es lo mismo que lo que los antiguos literatos describían como disfrutar de la nieve y probar el vino entre la nieve. Si algún gran poeta realmente viniera aquí y quisiera apreciar plenamente la creación de este mundo, después de beber una copa de vino, lo haría. Son amigos de la gente del noreste. Este tipo de creación del cielo y la tierra es exclusivo del noreste. No comer barbacoa con este tipo de viento y nieve es una lástima para la naturaleza y una lástima para los antiguos poetas que se divertían en la nieve.

3. El tercer punto es delicioso. La barbacoa de la gente del noreste no solo es excelente, sino que también tiene una amplia variedad. Decir que tienen cientos de recetas de adobos y salsas es subestimarla. Cada región tiene sus propias características y sabores. En el noreste nadie sostiene una pancarta alta y dice que la barbacoa debe tener un sabor determinado. No existen tantas supuestas asociaciones, las supuestas leyendas ni las supuestas normas y reglamentos que dicen cuántos gramos de ingredientes hay. La gente del noreste es sencilla y simplemente decide si sabe bien o no. ¡La autenticidad de la gente del noreste se refleja más vívidamente en la cuestión de la comida!