Introducción a la "Enciclopedia de la dieta medicinal china"

Explica en detalle las propiedades medicinales de varios ingredientes, analiza sistemáticamente los principios de compatibilidad de los alimentos y materiales medicinales, los tabúes al cocinar y tomar comidas medicinales, y analiza profesionalmente enfermedades comunes y principios dietéticos para personas de todas las edades y profesiones. El famoso chef demuestra personalmente todo el proceso de preparación de la sopa china en casos seleccionados. Combinando el estado de salud y los hábitos alimentarios de la gente moderna, proporciona una explicación sencilla y fácil de aprender de la fórmula y preparación de las dietas medicinales desde la perspectiva de las propiedades medicinales y las características patológicas, explica en detalle las propiedades tónicas, purgantes y. Propiedades tónicas de diversos materiales medicinales, así como varios ingredientes comunes. Su naturaleza, sabor, tropismo meridiano y subida y bajada. Ayudarle a prevenir y tratar enfermedades, mejorar las funciones corporales, mejorar la inmunidad, comer adecuadamente y vivir una vida súper saludable. Desde una perspectiva médica, este libro proporciona diferentes dietas medicinales según las necesidades de las diferentes partes del cuerpo, para que las funciones corporales puedan mejorarse mejor. Recopilado por expertos, guiado por médicos famosos, analizado por nutricionistas y cocinado por chefs famosos, estas son las características más importantes de este libro. En todos los casos, los consumidores disfrutan de una comida deliciosa y, en el proceso, sus cuerpos se nutren y sus enfermedades son tratadas. Por lo tanto, la dieta medicada es un alimento delicioso que ejerce plenamente los efectos de la medicina tradicional china, especialmente para satisfacer la naturaleza de las personas de "usar medicinas y amar la comida".

La vida acelerada, de alta intensidad y alta eficiencia la hace cada vez más insoportable para muchas personas que están ocupadas y estresadas, por lo que prestan una atención sin precedentes a su propia atención médica. La dietoterapia medicinal, como una flor maravillosa en el tesoro de la cultura gastronómica china, está recibiendo cada vez más atención y muestra su brillo único. La dieta medicinal es una dieta terapéutica elaborada a partir de medicamentos y alimentos mediante la cocción y el procesamiento. Es un producto de la combinación del conocimiento médico tradicional chino y la experiencia culinaria. La dieta medicinal no es un simple procesamiento de alimentos y la medicina tradicional china, sino un tipo de alimento extraído de la medicina, los alimentos y los condimentos del sur bajo la guía de la teoría dialéctica del yin y el yang y la deficiencia y el exceso en la medicina tradicional china. valor nutricional, previene y cura enfermedades, mantiene la salud y prolonga la vida. La "Enciclopedia de Dietas Medicinales Chinas" comienza desde una perspectiva médica y proporciona diferentes dietas medicadas para la terapia dietética de acuerdo con las necesidades de las diferentes partes del cuerpo, con el fin de mejorar mejor las funciones corporales. La recopilación de expertos, la orientación de médicos famosos, el análisis de nutricionistas y la cocina de chefs famosos son las características más distintivas de la "Enciclopedia de la dieta medicinal china". En todos los casos, los consumidores disfrutan de una comida deliciosa y, en el proceso, sus cuerpos se nutren y sus enfermedades son tratadas. Por lo tanto, la comida medicinal es una comida deliciosa que aprovecha al máximo la eficacia de la medicina tradicional china, especialmente para satisfacer la naturaleza de las personas que sienten disgusto por las medicinas y les gusta comerlas. Hemos compilado cuidadosamente la "Enciclopedia de catering chino" con la esperanza de que pueda obtener comida deliciosa, nutrir su cuerpo, deshacerse de enfermedades y vivir una vida sana y feliz.