¿Cuáles son algunas costumbres populares interesantes en China?
Comer Yuanxiao
Ya sea en el norte o en el sur, el decimoquinto día del primer mes lunar, las familias se reunirán para comer Yuanxiao. El decimoquinto día del primer mes lunar también se llama Festival Shangyuan. Se dice que el nombre de la comida "Yuanxiao" apareció a finales de la dinastía Song y principios de la dinastía Yuan porque la gente estaba acostumbrada a comerla en la noche del Festival de los Faroles. Yuanxiao también se llama "Yuanxiao" y "Ziyuan", y a menudo se le llama "Tangyuan" y "Shuiyuan" en el sur. La gente de la dinastía Song los llamaba "bolas de masa flotantes" porque se las veía flotando en el agua después de ser cocinadas.
La noche de Shangyuan es la primera noche de luna llena del nuevo año. "La luna llena comienza con la luna llena". Una luna llena brilla en el cielo y la gente se reúne para comer Yuanxiao, que parece una luna llena. Hay una correspondencia muy sutil. "Las estrellas y la luna arden en el cielo, y hay dos Festivales de los Faroles en el cielo" expresa el feliz estado de ánimo de la gente ante la reunión familiar.
Veamos las variedades y formas de comer Yuanxiao. Antes de la dinastía Song del Norte, el Yuanxiao era sólido sin relleno y se colocaba en agua hirviendo con azúcar, dátiles confitados, osmanthus y longan. En la dinastía Song del Sur, comenzaron a existir "bolas de masa de lactosa" con azúcar en el medio, que probablemente eran anteriores bolas de masa con relleno. Desde entonces, los rellenos de Yuanxiao se han dividido en dulces y salados. Los rellenos dulces generalmente se elaboran con azúcar blanca, panela, osmanto, nueces, sésamo, etc. Los rellenos salados son en su mayoría rellenos de carne y contienen únicamente carne o platos de carne. El yuanxiao se hierve principalmente, pero algunos se fríen. El "punzón frito" de "Notas varias de Lu" es en realidad una especie de yuanxiao frito. Hoy en día, hay más formas de comer Yuanxiao y muchas personas incluso empiezan a comerlo en una combinación de formas china y occidental. Por ejemplo, el chocolate se ha convertido en uno de los rellenos de Yuanxiao.
Celebra el Festival de los Faroles
Los postes de las lámparas de Aoshan y los árboles ardientes y las flores plateadas son las vistas más destacadas del Festival de los Faroles. Las actividades que mejor resumen este festival son el encendido de faroles y la ambientación. fuego para ellos. Los faroles y el encendido de fuego son las actividades de conservación personalizadas más importantes del Festival de los Faroles. A partir de aquí se desarrollan y amplían directa o indirectamente otros espectáculos de faroles y fuegos sociales. Las lámparas originales eran sencillas y estáticas, no se podían mover, tenían pocos adornos y en su mayoría eran únicas e independientes. En el desarrollo y cambios posteriores, la decoración dio el primer paso, y las lámparas fueron talladas tanto por dentro como por fuera.
El Festival de los Faroles es un festival con más de 2.000 años de tradición, y sus costumbres festivas siguen siendo bastante populares en China hoy en día. Ahora, cada vez que se celebra el Festival de los Faroles, ya sea en las zonas rurales o en las ciudades, la gente adorna los faroles y disfruta de los faroles y las flores también son esenciales. Además de las linternas, las actividades más destacadas del Festival de las Linternas contemporáneo son varios fuegos sociales, la danza del león, las linternas del dragón, los botes terrestres, los paseos en zancos, el tamborileo en la cintura y el baile Yangko. También se realizan cada año en las zonas residenciales chinas de ultramar. y son muy populares. El Festival de los Faroles puede considerarse un carnaval en China.
El Festival de los Faroles es inseparable de la "vivacidad". Los faroles se llaman "farolillos de colores", el fuego social se llama "hacer un fuego social" y toda la actividad se llama "hacer un Festival de los Faroles". Parece que si no hay problemas, no es el Festival de los Faroles. Además de los fuegos artificiales y faroles, así como la decoración y teñido de diversas hogueras sociales, lo más destacado del Festival de los Faroles es la gran afluencia de gente. De los registros escritos de los años en que se formó la costumbre del Festival de los Faroles, podemos ver que las personas que miraban el Festival de los Faroles en ese momento se habían olvidado de tocarse los hombros y estaban por todas las calles.
Cuando lo dices, hay que montar espectáculo. El drama es ruidoso y el drama también es ruidoso. Mientras las mesas cantaban y bailaban y las flores giraban, no pudimos evitar armar un escándalo.
Lo ruidoso tiene su valor. Lo que los chinos aprecian es la capacidad de hacer las paces mientras se crean problemas, por lo que valoran más "esconderse en la ciudad" que "esconderse en las montañas". De hecho, el Festival de Primavera, el Festival de los Faroles y Shehuo tienen el significado de paz en el medio.
Al mismo tiempo, la gente piensa que la vida es interesante si es tan ruidosa. Por tanto, es un complemento de la vida, un aditivo y un colorante. Con él, la vida es plena, pacífica y colorida. Incluso se podría decir que este ruido forma parte de una vida ideal.
El decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival Shangyuan. Esa noche se llama Fiesta de los Faroles, por lo que también se le llama "Festival de los Faroles", comúnmente conocida como "Decimoquinta Noche". El Festival de los Faroles es uno de los tres principales festivales tradicionales de China y se llevan a cabo actividades en todo el país para celebrarlo. Debido a que las costumbres y hábitos de un lugar están determinados por el entorno natural y social de un lugar, el área de Chaoshan tiene algunas costumbres interesantes que son diferentes de otros lugares.
Faroles de ópera colgantes
En los rituales de adoración a los dioses, las lámparas son símbolo de luz y alegría. Del 11 al 18 del primer mes lunar, especialmente durante el Festival de los Faroles, todos los hogares de Chaoshan tienen la costumbre de encender faroles y colgar candelabros. Debido a que "Deng" y "Ding" son homófonos en el dialecto de Chaozhou, y "encender linternas" y "gading" son pronunciaciones cercanas en el dialecto de Chaozhou, la gente de Chaozhou cree que encender linternas es un buen augurio para gading. Durante el Festival de los Faroles, la gente lleva faroles, prepara incienso de papel y plata uno tras otro, los enciende en los templos del campo y los cuelga en el santuario de casa o junto a la cama, lo que se llama "colgar un farol feliz". Además, si un niño nacía después del Festival de los Faroles del año pasado, el día 13 del primer mes lunar, la familia sostenía un par de faroles rojos, escribía sus nombres en el papel rojo debajo de los faroles y felizmente los colgaba. ellos en el candelabro del salón ancestral del clan en el campo como muestra de su honor. Un símbolo de un nuevo bebé en la familia. Todas las noches, la familia llevará a sus hijos al salón ancestral, encenderá velas en las linternas para enrojecer a los niños y recibirá felicitaciones de los aldeanos de los alrededores. La merienda nocturna es solemne y animada.
Haz una mesa
En la aldea de Chaoshan, las familias que dieron a luz a un niño el año pasado celebraban un banquete nocturno en el salón ancestral para celebrar el nacimiento de un niño, que Se le conoce comúnmente como “hacer una mesa para niños”. Hay dos tipos de banquetes, uno se llama "Banquete del Barco Dragón", lo que significa que muchas mesas cuadradas están conectadas y los invitados comen alrededor de ellas en ambos lados, como remar en un barco dragón. Cualquiera que conozcas puede entrar a comer y; Luego salga después de comer. El anfitrión servirá platos para entretener a otro grupo de invitados, uno tras otro. Este último tipo de banquete solía ser organizado por familias más ricas y generosas. En la vieja sociedad, la gente elegante estaba ansiosa por compararse con sus vecinos y salvar las apariencias.
Toda familia que da a luz a un niño concede gran importancia a poner la mesa y se enorgullece de hacerlo decentemente. Para perder prestigio, las familias pobres incluso piden prestado dinero de todas partes, lo que genera grandes deudas, o pueden traicionar a sus hermanos a regañadientes y utilizar el dinero para cubrir grandes gastos administrativos. De aquí surge el dicho "Que tengas un buen bebé, véndelo en grande". Después de la liberación, debido al progreso de los tiempos y al avance de las ideas, aunque la gente de moda todavía tenía la costumbre de sostener una mesa trípode durante el Festival de los Faroles, lo hacían principalmente en casa y se limitaban a entretener a familiares y amigos. Eran ricos y frugales, y a nadie le importaba.
Buscando la felicidad
Durante el Festival de los Faroles, hay muchas actividades de culto a los antepasados en las zonas rurales. Los templos y salones ancestrales están brillantemente iluminados y llenos de humo. Los devotos y creyentes compiten para presentar sus respetos. Están extremadamente concurridos y animados. Los pollos, gansos, patos, dulces, galletas de arroz, velas, Daji (naranja Teochew) y otros objetos de sacrificio colocados frente al altar se consideran objetos sagrados. Los hombres y mujeres que visitaban el templo tomaban sacrificios y los llevaban a casa, lo que se llamaba "buscar bendiciones". La gente creía que el uso de estos objetos sagrados traería paz a sus hogares y aumentaría su riqueza. Quienes se lleven las reliquias a casa las devolverán más o menos el próximo año. Entonces algunas personas aprovecharon la multitud y en secreto tomaron las ofrendas frente al altar y se fueron a casa a comer, que significa "comer prósperamente".
Lanza un niño feliz
El día del Festival de los Faroles, la mayoría de la gente en el campo instala coloridos cobertizos en salones ancestrales y espacios abiertos en las calles y callejones, dentro de los cuales Esculpió una enorme estatua de arcilla del Buda Maitreya, con el pecho y los senos desnudos, sonriendo. La cabeza, los hombros, el ombligo, los muslos y otras partes expuestas del Buda Maitreya están decorados con "muchachos de arcilla del amor" de hombres y mujeres. La gente se encontraba afuera de la barandilla de bambú a más de tres metros de distancia y apuntaba monedas de cobre al barro del Buda Maitreya. Si al ganador le gustan los niños, le pertenece, pero en algunas zonas difíciles de tocar, como la parte superior de la cabeza y las orejas, el ganador recibe de regalo dos o tres. Aquellos que no consigan ganar pertenecerán al dueño de la tienda donde se encuentra el Buda Maitreya. Esta es una actividad apta para todas las edades. Se dice que aquellos que dicen "a los niños les gustan los niños" tendrán niños en el futuro. Por ello, también participan activamente en esta actividad parejas jóvenes de recién casados, o abuelos que acaban de casarse con una nuera y están deseosos de tener nietos. Una vez que se logra un éxito, el dueño del cobertizo y quienes lo rodean lo aplauden y felicitan. Incluso llevé al "niño y a la niña" a casa con mucha alegría, pensando que ganar la lotería era una buena señal y que podría tener hijos a principios de este año y hacer una fortuna.
Cruzar el puente
Durante el Festival de los Faroles, la mayoría de los habitantes de Chaoshan tienen la costumbre de cruzar el puente, lo que también consta en antiguas crónicas locales. Las "Crónicas de la prefectura de Chaozhou de la dinastía Shunzhi Qing" y las "Crónicas del condado de Jieyang del emperador Qianlong" registran: "Cuando las mujeres de la dinastía Shangyuan cruzan el puente, se llama" cruzar el puente ". En Jieyang, durante el Festival de los Linternas, hombres, mujeres y los niños compiten para cruzar el puente, y el hermano menor reza por una buena esposa en el futuro; las niñas rezan por un buen marido y los ancianos rezan por la salud y la longevidad. En Hongyang, Puning, También existe la costumbre de "caminar sobre el puente la noche 15" del Puente Taiping con una historia de más de 400 años. Hay dos leones de piedra en cada extremo. Cada noche, hombres, mujeres y niños no deben mirar atrás. al cruzar el puente, de lo contrario será desafortunado para las personas que crucen el puente tocar los leones de piedra. Tocar la nariz del león significa "Tocar la nariz del león y escribir elegancia" a los niños solteros les gusta tocar el vientre del león y decir "Tocar la nariz del león". vientre y te casarás con una chica elegante"; sólo a las mujeres embarazadas les gusta tocar las orejas del león, diciendo que son "elegantes". Tocó la oreja del león y dio a luz a un hermano menor. "
Además, durante el Festival de los Faroles, algunos lugares de Chaoshan recogerán ramas de baniano y hojas de bambú para llevarlas a casa y las colocarán en dinteles, estufas y gallineros para orar por la seguridad de la población y la prosperidad del ganado. En algunos lugares, los recién casados tienen que balancearse bajo el viejo árbol de higuera del pueblo y dejar que los aldeanos le arrojen heces. Dicen que cuanto más arrojen, más niños nacerán este año; En algunos lugares, los agricultores tienen que recoger los ladrillos grises o los terrones de tierra fuera de sus casas o en los campos. Ponerlos en un corral de cerdos se llama "Quince noches sosteniendo un gran cerdo" para orar por criar un cerdo grande para hacer una fortuna; en algunos lugares, la niña se cuela en el huerto y se sienta con mostaza (repollo), diciendo que quiere "sentarse en el repollo", "me casaré con un buen marido en el futuro", mientras los jóvenes la empujan en secreto; en la pared del baño, diciendo que pueden casarse con una "chica elegante" en el futuro. En algunos lugares se llevaron a cabo competencias como carreras de cerdos, carreras de patos, carreras de gansos y carreras de pollos, y también hubo juegos por la noche.
Costumbres populares extranjeras:
Las tres comidas de los estadounidenses
En términos generales, las tres comidas de los estadounidenses son informales y sencillas. La leche y el pan se hierven en agua caliente o se cuecen en una olla arrocera, y la leche se come apresuradamente en el lugar de trabajo durante más de media hora. Al comer, la gente la saca de sus propias pequeñas bolsas de papel. Unos sándwiches, un plátano y una taza de café, y eso es el almuerzo, normalmente uno o dos platos, y algunos snacks, fruta y cosas por el estilo. A veces, aunque hay muchos elementos en el menú de la cena, son sólo unos pocos ingredientes. La comida favorita de la gente es el bistec o las chuletas de cerdo, y los filetes grandes pesan más de 150 gramos.
Four Seasons Farm
En Estados Unidos, los clientes suelen llegar a la granja en sus propios coches. y recoger tomates y tomates a voluntad. Los pepinos, manzanas, fresas, maíz y otras frutas y verduras se conocen comúnmente como "granjas de conductores". Las frutas y verduras compradas en esta granja no solo son frescas, sino también baratas. por los agricultores no solo ahorra costos de recolección, sino que también ahorra dinero, aumenta las ganancias de los intermediarios y también es bienvenido por los clientes. Puede describirse como "matar tres pájaros de un tiro"
Banquete familiar tipo buffet<. /p>
Para entretener a los invitados de manera más conveniente, los estadounidenses suelen organizar un "buffet" en casa, especialmente cuando se entretiene a más de dos invitados, este tipo de "buffet" puede reflejar mejor la intimidad y la informalidad entre los anfitriones. y los invitados.
Al comer, el anfitrión pone varios alimentos en una mesa. Todos los invitados y amigos llevan un plato a la mesa, se sirven sus comidas favoritas y luego se sientan en otra habitación y charlan mientras comen. Los banquetes familiares tipo buffet son en su mayoría banquetes informales. No tienen mesas de comedor y los asientos son convenientes, lo que favorece más la conversación informal y el contacto libre entre anfitriones e invitados.