¿Qué tipos de té existen en China? ¿Cuáles son las funciones de cada té?
Los diez tés más famosos de China incluyen los siguientes diez tipos: 1. Hangzhou Longjing Longjing era originalmente el nombre de un lugar y un manantial, pero ahora es principalmente el nombre del té. El té Longjing se produce en la aldea de Longjing, Hangzhou, provincia de Zhejiang. Históricamente, se ha dividido en cuatro categorías: "león, dragón, nube y tigre". Entre ellas, la mayoría de la gente cree que la calidad del té Laojing producido en Shifeng es. el mejor. El té Longjing es un té verde frito y es famoso por sus cuatro características únicas: "color verde, rico aroma, sabor suave y hermosa forma". Un buen té también necesita buena agua. El "té Longjing y el agua Hupao" son conocidos como los dos mejores tés de Hangzhou. El agua Hupao contiene más compuestos nitrogenados orgánicos y minerales menos solubles, lo que favorece más el aroma y el sabor del té Longjing. Puede elegir una taza de vidrio al preparar té Longjing. Debido a su transparencia, las hojas de té se estiran gradualmente en la taza, subiendo y bajando, y la sopa es brillante y verde, se puede decir que es. un arte de disfrutar. 2. Taihu Biluochun se produce en la montaña Dongting, a orillas del lago Taihu, en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. El té Biluochun se fríe a partir de los tiernos cogollos recogidos de los árboles de té en primavera; para obtener Biluochun de alta gama, 0,5 kilogramos de té seco requieren entre 60.000 y 70.000 cogollos de té, lo que demuestra la ternura de los cogollos del té. Después de freír, las tiras de té secas se anudan firmemente, el pekoe queda expuesto, el color es verde plateado, verde atractivo y enrollado en forma de caracol, de ahí el nombre "Biluochun". Después de preparar este té, nubes blancas ondean en la taza y una fragancia refrescante ingresa a la taza. Es un té famoso en China y a menudo se regala como regalo de alta gama (gaosh.com). 3. Huangshan Maofeng se produce en Huangshan, Anhui, y se distribuye principalmente alrededor del templo Yungu, el convento Songgu, el puente colgante, el pabellón Ciguang y Bansi en el pico Taohua. Las montañas aquí son altas, los bosques son densos, la luz del sol es corta y hay muchas nubes y niebla. Las condiciones naturales son muy superiores. Los árboles de té se alimentan de las nubes y la niebla y no son invadidos por el frío ni el calor. , acumulando así buena calidad. La recolección y procesamiento de Huangshan Maofeng es muy delicada. El té Maofeng preparado tiene una forma delgada, plana y ligeramente curvada, con forma de lengua de pájaro, fragante como una orquídea blanca y un sabor suave y dulce. Hay muchos tés famosos en Huangshan Además del Maofeng, también hay "Tunlu" de Xiuning, "Hukui" de Taiping, "Laozhu Dafang" de Shexian, etc., todos los cuales tienen sus propias características y son populares entre los chinos. gente. 4. Lushan Yunwu se produce en Lushan, Jiangxi. Conocido como "Kuanglu es el lugar más hermoso del mundo", el monte Lushan está bordeado por el río Yangtze al norte y el lago Poyang al sur. Tiene un clima templado y hermosas montañas y ríos, lo que es muy adecuado para el crecimiento. de árboles de té. Los cogollos de Lushan Yunwu son gordos, hermosos, fragantes y dulces, y la sopa es clara. Es el mejor entre los tés verdes. 5. El Lu'an Guapian se produce en la zona de té de la montaña Dabie, en el oeste de Anhui, entre los cuales los productos de los condados de Lu'an, Jinzhai y Huoshan son los mejores. Las rodajas de melón Lu'an se recogen cada primavera y el té resultante tiene forma de semillas de melón, de ahí su nombre. Es de color verde, tiene un aroma claro, tiene un sabor dulce y fresco y es resistente a la preparación. Este té no sólo alivia el calor, sacia la sed y promueve los fluidos corporales, sino que también tiene fuertes efectos digestivos y terapéuticos. Wenlong de la dinastía Ming afirmó en "Tea Notes" que el té Lu'an es el más eficaz como medicina, por lo que se considera. como un tesoro. 6. Enshi Yulu se produce en Enshi, Hubei. Hubei tiene una larga historia de producción de té. Era famosa ya en la dinastía Tang y sigue siendo una importante provincia productora de té en mi país. Enshi Yulu es uno de los pocos tés verdes al vapor que se conservan en mi país. Su tecnología y herramientas de producción son muy antiguas y muy similares a las registradas en "Tea Classic" de Lu Yu. Enshi Yulu tiene requisitos muy estrictos para la cosecha y el procesamiento. Los cogollos y las hojas deben ser tiernos y uniformes, y las tiras de té deben ser apretadas y delgadas, de color verde brillante, uniformes y rectas, y con la forma de las agujas de pino; ser claro y brillante, con un aroma fresco, un sabor dulce, y las hojas El color de fondo es verde como el jade. Los "tres verdes" (verde té, verde sopa y verde hoja) son sus características distintivas. Desde la introducción de las especies de té y los métodos de preparación de té de mi país en la dinastía Tang, Japón todavía utiliza principalmente el método del té verde al vapor para preparar té verde. Su método de preparación de té Gyokuro es similar al té Enshi Gyokuro, y la calidad es diferente. . 7. Baihao Yinzhen Este es un tipo de té blanco producido en Jianyang, Shuiji, Songzheng en el norte de Fujian y Fuding en el este de Fujian. El pelo blanco de la pendiente es tan blanco como la plata y tan delgado como una aguja, de ahí su nombre. Al preparar, "una taza llena de leche de té flotante" con agujas plateadas en posición vertical y escalonadas hacia arriba y hacia abajo es muy hermosa, el color de la sopa es amarillo, brillante y claro, y el sabor es refrescante y dulce; Como no se amasa durante la producción, el jugo del té es difícil de extraer, por lo que el tiempo de preparación debería ser un poco más largo. El té blanco tiene un sabor cálido y un carácter fresco. Fortalece el estómago y refresca la mente, elimina la humedad y reduce la fiebre. A menudo se utiliza como medicamento. En Hong Kong y Macao, las tiendas minoristas suelen mezclar una pequeña cantidad de té blanco con otros tés para mejorar su calidad y así ganar valor comercial. 8. El té de roca Wuyi se produce en la montaña Wuyi, condado de Chong'an, provincia de Fujian. El té de roca Wuyi es un té semifermentado y su método de producción se sitúa entre el té verde y el té negro.
Sus efectos sinérgicos son de gran importancia para la prevención y el tratamiento de enfermedades del cuerpo humano, por eso hay un dicho que dice que "no se puede vivir sin té". 4. Ayuda a prevenir y tratar los daños por radiación. Los polifenoles del té y sus productos de oxidación tienen la capacidad de absorber el veneno de las sustancias radiactivas estroncio 90 y cobalto 60. Según los ensayos clínicos realizados por los departamentos médicos pertinentes, el extracto de té se puede utilizar para tratar la enfermedad leve por radiación causada por pacientes con cáncer durante la radioterapia, y la tasa efectiva puede alcanzar más del 90% para las citopenias, la tasa efectiva del extracto de té puede alcanzar el 81,7%; ; Mejor efecto terapéutico sobre la leucopenia causada por la radiación. 5. Ayuda a inhibir y resistir las bacterias virales. Los polifenoles del té tienen un fuerte efecto astringente, tienen efectos inhibidores y letales obvios sobre bacterias y virus patógenos y tienen efectos obvios para reducir la inflamación y la diarrea. Muchas unidades médicas de nuestro país utilizan preparaciones de té para tratar la disentería aguda y crónica, la disentería amebiana y la influenza, con una tasa de curación de alrededor del 90%. 6. Ayuda en la belleza y el cuidado de la piel. Los polifenoles del té son sustancias solubles en agua. Lavarse la cara con él puede eliminar la grasa facial, reducir los poros y tiene funciones de desinfección, esterilización, antienvejecimiento de la piel y reducción del daño causado a la piel. por la radiación ultravioleta del sol. 7. Ayuda a despertar el cerebro y refrescar la mente. La cafeína del té puede excitar el sistema nervioso central del cuerpo humano, mejorar el proceso de excitación de la corteza cerebral y tener el efecto de refrescar la mente. y despejar la mente. 8. Ayuda a la diuresis y alivia la fatiga. La cafeína en el té puede estimular los riñones, hacer que la orina se excrete rápidamente del cuerpo, aumentar la tasa de filtración de los riñones y reducir el tiempo de retención de sustancias nocivas en los riñones. La cafeína también puede eliminar el exceso de ácido láctico en la orina, ayudando al cuerpo a eliminar la fatiga lo antes posible. 9. Ayuda a reducir la grasa y favorece la digestión. Los "Materiales complementarios sobre Materia Médica" de la dinastía Tang registran la eficacia del té como "comer durante mucho tiempo hace que la gente pierda peso". Hay un dicho entre las minorías étnicas de las zonas fronterizas de mi país que dice que "no se puede vivir sin té ni un día". Debido a que el té tiene importantes funciones de ayudar a la digestión y reducir la grasa, en el lenguaje de moda actual, ayuda a "adelgazar". Esto se debe a que la cafeína del té puede aumentar la secreción de jugo gástrico, lo que puede ayudar a la digestión y mejorar la capacidad de descomponer las grasas. Ésta es la verdad detrás del llamado "comer durante mucho tiempo adelgaza". 10. Ayuda a proteger los dientes y mejorar la vista. El té contiene un alto contenido de fluoruro. El contenido de fluoruro por cada 100 gramos de té seco es de 10 a 15 mg, y 80 es un componente soluble en agua. Si cada persona bebe 10 gramos de té al día, puede absorber de 1 mg a 1,5 mg de flúor soluble en agua. Además, el té es una bebida alcalina que puede inhibir la disminución de calcio en el cuerpo humano, lo cual es fantástico. Útil para prevenir la caries dental, proteger los dientes y almacenarlos en caché. Según datos relevantes, la tasa de caries dental se puede reducir en un 80% cuando se realiza la prueba del "enjuague bucal con terapia de té" entre estudiantes de primaria. Según una encuesta realizada por instituciones médicas pertinentes, el 28,6% de los pacientes con cataratas tienen hábitos de consumo de té; el 71,4% no tienen hábitos de consumo de té. Esto se debe a que la vitamina C y otros ingredientes del té pueden reducir la opacidad del cristalino. Beber té con regularidad tiene un efecto positivo en la reducción de las enfermedades oculares, la protección de los ojos y la mejora de la vista. El té verde es el té más antiguo de la historia. Los humanos antiguos recolectaban brotes y hojas de árboles de té silvestres, los secaban y los recolectaban, lo que puede considerarse como el comienzo del procesamiento del té verde en un sentido amplio. Se remonta al menos a tres mil años. Sin embargo, el procesamiento del té verde en el verdadero sentido comenzó con la invención del método de producción de té verde al vapor en el siglo VIII d.C., y el método de producción de té verde frito se inventó en el siglo XII d.C. La tecnología de procesamiento del té verde se ha vuelto relativamente madura. Todavía se utiliza hoy en día y se mejora constantemente. El té verde es el té de mayor producción en mi país, y sus zonas de producción se distribuyen en diversas provincias, ciudades y regiones autónomas productoras de té. Entre ellas, las provincias de Zhejiang, Anhui y Jiangxi tienen la mayor producción y la mejor calidad, y son las principales bases para la producción de té verde en mi país. En el mercado internacional, el té verde de mi país representa más del 70% del volumen del comercio internacional, y sus áreas de ventas cubren el norte y el oeste de África, así como más de 50 países y regiones, incluidos Francia, Estados Unidos y Afganistán. En el mercado internacional, las ventas de té verde representan más de 1/3 de las ventas nacionales totales. Al mismo tiempo, el té verde es la principal materia prima para la producción de té aromático. 12. Beneficios de beber té 1. Beber té puede ayudarle a perder peso. Las catequinas, la colesterolenona, la cafeína, el mioinositol, el ácido fólico, el ácido pantoténico y otros ingredientes contenidos en el té tienen el efecto de prevenir e inhibir la obesidad bajo el efecto combinado. . efecto. En Japón, me gusta especialmente el té chino oolong. Debido a que el té oolong tiene un fuerte efecto en la descomposición de la grasa, puede ayudar a aliviar la grasa, ayudar a la digestión y tener un efecto de pérdida de peso. El Dr. Carlo Bi, director clínico del Departamento de Medicina de Saint-Antoni en París, Francia, ha confirmado que beber regularmente té Pu'er producido en Yunnan puede reducir los triglicéridos y el colesterol en el cuerpo humano.
Además, el té nuevo también contiene más cafeína, alcaloides activos y una variedad de sustancias aromáticas. Estas sustancias también pueden excitar el sistema nervioso central. Los pacientes con neurastenia y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares deben beberlo con moderación y no con moderación. Beber antes de acostarse o en ayunas. El método correcto es dejarlo medio mes antes de usarlo. Las personas que generalmente se agitan o son sensibles con facilidad, tienen malas condiciones de sueño y tienen mala salud deben beber menos té o nada de él por la noche. Además, cuando bebas té por la noche, pon menos hojas de té y no lo prepares demasiado fuerte. El mejor momento para tomar té es después de la cena, porque beber té con el estómago vacío puede ser perjudicial para el organismo, especialmente para las personas que no beben té con frecuencia. Inhibirá la secreción de jugo gástrico, dificultará la digestión y, en casos graves. Puede causar "embriaguez por té", como palpitaciones del corazón y dolores de cabeza.
Recuerda adoptarlo