¿Cómo apreciar el té Yunnan Pu'er?

Cómo apreciar el té prensado Yunnan Pu'er. El té Yunnan Pu'er se divide en té crudo y té cocido según el método de producción. Se divide en Pu'er de almacén seco y Pu' de almacén húmedo. er según el método de almacenamiento Según la apariencia, se divide en té de pastel, té Tuo y té suelto y más. Ahora introduzcamos algunas formas de apreciar el té a granel: 1. Mire el empaque. El té prensado Yunnan Pu'er se envasa principalmente con materiales de embalaje tradicionales, como papel de seda para el empaque interior, hojas de bambú y cestas de bambú para el empaque exterior. y cuerda de cáñamo y seda para atar, y también es aceptado y reconocido por la mayoría de los amantes del té Pu'er. Compruebe si el material del embalaje está limpio y libre de olores, si el embalaje está ajustado, recto y firme, si el tamaño del embalaje se ajusta perfectamente al cuerpo del té y si está suelto, si el papel de seda es de algodón puro y si la escritura es clara, etc. Además, también se deben inspeccionar cuidadosamente otras formas de embalaje innovadoras, paquetes pequeños exquisitos, etc. 2. Apariencia: observe principalmente la uniformidad, la estanqueidad, el color, la ternura, la uniformidad, etc., para ver si la forma es correcta, si los bordes y las esquinas están limpios, si las líneas son claras y si hay elevaciones y superficies que caen. Por ejemplo, el té de pastel Yunnan Qizi (7572, 7542, 7262, etc.) requiere un diámetro de 20 cm, un centro grueso (2,5 cm) y un borde delgado (1,0 cm), y el "mortero" está en el centro de el bizcocho, no torcido, y las tiras de té quedan claras y sin arrugas. Las capas caen sobre la superficie y se desprenden de los bordes, con elasticidad moderada y bordes "loch". 3. Observe el color de la sopa. Observe principalmente la profundidad y el brillo del color de la sopa. El té prensado Yunnan Pu'er de alta calidad producirá una sopa de té brillante. Si la calidad es inferior, la sopa de té no será brillante y, a menudo, habrá sustancias parecidas a polvo o flóculos suspendidas en ella, y algunas incluso pueden tener un color de "salsa de soja". 4. Olor: Se utiliza principalmente el olfateo en caliente y en frío. El método es el mismo que el del té suelto Pu'er. El aroma en caliente de alta calidad es significativamente rico y puro, mientras que el aroma en frío es duradero y tiene un aroma agradable. Sabor muy dulce y refrescante. Los de baja calidad tienen poco aroma, algunos están mezclados con ácido, olor agrio, olor a agua oxidada u otros olores diversos, y algunos tienen "olor a humedad" o "olor a podrido". 5. El sabor es básicamente el mismo que el del té a granel Pu'er. Se siente principalmente por la sensación suave en la boca, el regusto dulce y la sensación de humectación de la garganta. El sabor de alta calidad es rico y suave, suave en la boca, humectando la boca. Se estimula la garganta, el regusto dulce y la raíz de la lengua; la cualidad inferior es el sabor. Es suave, no resbaladizo en la boca, no dulce, y se siente incómodo en ambos lados de la base de la lengua, e incluso puede. producir una sensación de "estricción y entumecimiento". 6. Mirar el fondo de la hoja. Lo principal es observar el color y la calidad del fondo de la hoja. Comprobar si el fondo de la hoja empapado está completo y si aún mantiene la suavidad y el brillo. Las de alta calidad tienen color rojo parduzco, color brillante uniforme, flores menos mezcladas, hojas intactas, hojas suaves, no podridas y no endurecidas; las inferiores tienen colores mezclados, colores oscuros y apagados, o las hojas están podridas; y endurecido. Además, al identificar la calidad del té prensado Yunnan Pu'er, también se debe prestar atención a si la calidad interna y externa son consistentes y si se trata del tipo de "té cubierto" o "té espolvoreado" con buen té afuera. y residuos de té incluidos. Además, cuando se trata de determinar la edad del té Pu'er, no hay muchos tés viejos en el mercado que tengan más de cinco años. No es fácil juzgar según los sentidos. adquisitivo. Con base en los puntos anteriores, se puede utilizar como base principal para juzgar el año. Por ejemplo, los de cinco a diez años generalmente tienen un olor más fuerte a glicol, un color de sopa claro y buen sabor; los de uno a tres años tienen un olor apagado, con un ligero sabor crudo, acuoso o verde;