¿Por qué se conoce al licor como el primero de cien medicamentos?
El licor es conocido como "el primero de cien medicinas". Los libros antiguos lo llaman "decocción", que significa el vino más antiguo. Se puede ver que el vino en sí es una especie de medicina. La medicina tradicional china interpreta el vino de la siguiente manera: el vino es de naturaleza cálida, de sabor picante y agridulce. Tiene las funciones de calentar los vasos sanguíneos, dispersar el poder medicinal, calentar el estómago y los intestinos, dispersar el viento y el frío, revitalizar la energía yang. y eliminando la fatiga. "Huangdi Neijing" tiene un "Tratado sobre decocción y vino dulce", que trata específicamente el uso de medicamentos.
“El vino es la primera de cien medicinas”. Desde la antigüedad, el vino y la medicina han sido inseparables. La forma tradicional de escribir medicina es: hay una “unidad” en “medicina”, y unitaria. significa vino. A los médicos les gusta utilizar vino por sus buenas propiedades medicinales y su capacidad de llegar a los órganos internos, las extremidades y los huesos. El alcohol se conoce como "la mejor medicina" y puede ayudar a que los medicamentos funcionen mejor. El vino de grano puro es un buen disolvente orgánico. Los antiguos utilizaban el vino para remojar materiales medicinales para elaborar vino medicinal. En la medicina moderna, el método comúnmente utilizado para extraer los ingredientes activos de la medicina tradicional china es la extracción con etanol.
El vino mejora la circulación sanguínea: Esto no sólo lo reconoce la medicina tradicional china, sino también la medicina occidental. Hoy en día, los médicos cardiovasculares profesionales también recomendarán que los pacientes beban algo de alcohol con moderación para mejorar el suministro de sangre al corazón. La investigación moderna ha descubierto que beber una pequeña cantidad de alcohol puede aumentar los niveles de colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad (colesterol bueno) y reducir los niveles de colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo) en la sangre humana.
Por lo tanto, los investigadores concluyeron que beber una pequeña cantidad de alcohol puede reducir la posibilidad de arteriosclerosis y obstrucción causada por la deposición de grasa. Esto también proporciona evidencia de que el alcohol puede tratar las enfermedades cardíacas.
El vino dispersa la humedad: El vino es caliente por naturaleza. La medicina tibetana cree que "la humedad es un mal yin que no se puede transformar a menos que esté caliente", por lo que el vino tiene el efecto de "dispersar la humedad". Muchos vinos medicinales tienen efectos antirreumáticos y tienen ciertos efectos sobre artralgias reumáticas, artritis, distensiones musculares, etc. Para los pacientes con deficiencia de yang o dolor articular reumático, beber algún medicamento de manera adecuada puede desempeñar un papel en el fortalecimiento del cuerpo, disipando el viento y desbloqueando los meridianos. En comparación con la decocción de la medicina tradicional china, el vino tiene las ventajas de ser fácil de almacenar y cómodo de tomar.