Nueve vaporización y nueve secado, ¿cuánto tiempo se tarda en vaporizar una vez?

Las semillas de sésamo negro cocidas al vapor se cuecen nueve veces y se secan al sol durante cuatro horas seguidas.

La cocción al vapor y el secado son los procesos centrales de nueve vaporizaciones y nueve secados, que determinan directamente la calidad de las bolas de sésamo negro. Para cocinar al vapor semillas de sésamo negro, debe usar leña y para cocinar puré de sésamo, debe usar una vaporera de bambú. Los productos metálicos tienen poca permeabilidad al aire y son propensos a reacciones electrolíticas y a descomponer sustancias nocivas después de cocinar al vapor a altas temperaturas durante mucho tiempo. El tiempo también es muy particular. No es tan simple como vaporizarlo y quitarlo. Los libros antiguos registran que cada vaporización dura 2 horas, lo que equivale a 9 horas de vaporización.

Al cocinar al vapor y secar las semillas de sésamo negro nueve veces, es mejor cocinarlas al vapor por la noche y secarlas durante el día. Esto dará tiempo suficiente para que las semillas de sésamo negro se enfríen naturalmente y evitará temperaturas repentinas. sube y baja que afectará el efecto.

Cómo almacenar las semillas de sésamo negro

1. El polvo de sésamo negro generalmente se puede sellar directamente en un lugar seco y ventilado, con una vida útil de aproximadamente 7 meses. Guárdelo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa. Es más fácil conservar las semillas de sésamo si se fríen en seco.

2. La vida útil de las semillas de sésamo fritas es de aproximadamente 12 meses. Las semillas de sésamo negro cocidas deben almacenarse en un lugar cerrado y fresco. Si la temperatura es demasiado alta, las semillas de sésamo negro cocidas se deteriorarán fácilmente y deberán sellarse y almacenarse en un frasco de vidrio.

3.Guardar el sésamo negro cocido en polvo en una bolsa sellada y meterlo directamente en el frigorífico. Mantener ventilado y seco. Si no te importa, cocínalo a fuego lento en el microondas durante 2 minutos.