¿Por qué algunas personas beben leche de vaca y de cabra, pero nadie bebe leche de cerdo? Hay tres razones para esto. Es revelador después de leerlo.
Cuando se trata de “leche”, la primera impresión que mucha gente tiene debe ser la leche. Es cierto que la leche tiene un alto valor nutricional y es rica en proteínas. La mayoría de los productos lácteos que bebemos a menudo en nuestra vida diaria son productos lácteos, pero en realidad la leche no es solo leche, sino también leche de cabra, leche de yegua y. Incluso la leche de camello espera.
Entonces, ¿has oído hablar de la “leche de cerdo”? Los cerdos son muy comunes en nuestras vidas y se crían en grandes cantidades. Los cerdos pueden dar a luz muchos lechones en una camada. Lógicamente, la leche debería ser abundante, pero ¿por qué hay tan poca gente bebiendo leche de cerdo? ¿Puedes beber leche de cerdo?
Los antiguos también bebían leche de cerdo, pero a juzgar por los libros antiguos, parecía más una medicina que una bebida. La leche de cerdo es dulce, salada, fresca, plana y no tóxica. Tiene los efectos de calmar las convulsiones, calmar el viento y aliviar la resaca. Se utiliza principalmente para tratar las convulsiones y el acné en los niños. Cuando los adultos lo beben, tiene el efecto de aliviar la resaca.
Y según la investigación, el contenido nutricional de la leche de cerdo no es inferior al de la leche de vaca, y su contenido de proteínas (4,5%) es incluso mayor que el de la leche de vaca (2,8%~3,3%) . Sin embargo, la leche de cerdo, que es más nutritiva que la de vaca, no ha sido aceptada en el mercado. ¿A qué se debe? Hay tres puntos principales:
1. Costo elevado
Los cerdos son animales omnívoros y las cerdas necesitan más nutrición durante el período de lactancia y necesitan comer piensos especializados, y estos piensos El precio No es barato. Si la nutrición no es suficiente, la calidad de la leche será mala y será difícil que los lechones crezcan bien. Además, los lechones recién nacidos necesitan especialmente la nutrición de la leche de cerda. Diez cerdos, incluso veinte lechones, si dejas de alimentar a los lechones para recolectar leche de cerdo, no es diferente a matar una gallina para obtener huevos.
2. Dificultad para recoger la leche
Las vacas tienen cuatro tetinas, y las ovejas y camellas incluso tienen solo dos. Es más fácil recoger la leche, mientras que las cerdas tienen más de diez tetinas, además. El tiempo de lactancia de las cerdas es corto, básicamente una vez por hora, lo que equivale a más de 20 veces al día. Es casi imposible realizarlo manualmente, por lo que aumenta la dificultad de la recolección de la leche del cerdo, y el uso de máquinas para recolectar. la leche también aumentará el costo.
3. Bajo rendimiento
El período de lactancia de las vacas es de más de 9 meses y el período de lactancia de las camellas es incluso de 14 meses, lo que significa que pueden producir leche durante todo el año. , y el período de lactancia de los cerdos es de sólo 2 meses. En comparación con las vacas y los camellos, la cantidad total es naturalmente menor. Estadísticamente hablando, una cerda puede producir alrededor de 600 kilogramos de leche al año y una vaca puede producir 10.000 kilogramos de leche al año.
Hablamos arriba de la leche de cerdo relativamente rara. Echemos un vistazo al valor nutricional de la leche de vaca y de cabra más común en el mercado:
Leche
.Como una de las bebidas naturales más antiguas, la leche también se conoce como "sangre blanca". La leche es rica en proteínas, grasas, vitaminas y otros ingredientes y el cuerpo la absorbe fácilmente. Tiene los efectos de nutrir la deficiencia, nutrir los pulmones, beneficiar el estómago, nutrir la sangre, promover la producción de líquidos, humedecer la sequedad y desintoxicar. Cabe señalar que los pacientes con diarrea causada por deficiencia del bazo y el estómago y aquellos con el cuerpo frío y flema excesiva deben usarlo con precaución.
Leche de cabra
La leche de cabra se considera el mejor producto lácteo debido a su rica nutrición y fácil absorción. También se la conoce como el "Rey de la Leche". La estructura de la grasa de la leche de cabra es muy similar a la del cuerpo humano, lo que favorece la absorción y utilización directa del cuerpo. Debido a esto, la leche de cabra es también el sustituto más cercano a la leche materna entre todos los productos lácteos. Y como la leche de cabra contiene menos lactosa que la leche de vaca, la leche de cabra es adecuada para personas con intolerancia a la lactosa.
La leche de cabra también tiene los efectos de reponer carencias, humedecer la sequedad, armonizar el estómago y desintoxicar. Pero tenga cuidado de no beberlo con medicamentos ni té, y las personas con mucha flema y humedad deben usarlo con precaución. Aunque la leche de cabra tiene muchas ventajas, la razón por la que todavía no puede superar a la leche de vaca es el "olor". Es este "olor" el que dificulta que la leche de cabra se convierta en la "corriente principal" de la leche.
Además de la leche común de vaca y cabra, también hay algunas leches animales más especiales que pueden colocarse en su escritorio y en el mío en el futuro y convertirse en nuestras necesidades nutricionales, como: leche de yegua, leche de camello. leche, ¿cuántos habéis oído hablar de la leche de burra, de la leche de venado o incluso de la leche de leopardo? Aquí hay dos breves introducciones:
Leche de yegua
En el pasado, a los agricultores de las zonas pastorales del noroeste les resultaba difícil comer frutas y verduras frescas, pero su nutrición era muy equilibrada. ¿Por eso tela de lana? Principalmente por la leche de yegua. El sabor de la leche de yegua es ligeramente ácido. Aunque no tiene el rico sabor lácteo de la leche de vaca, el cuerpo humano digiere fácilmente la proteína contenida en la leche de yegua y el contenido de vitamina C también es alto, lo que compensa. la ingesta insuficiente de verduras y frutas por parte de los pastores. La leche de yegua también tiene los efectos de nutrir la sangre, humedecer la sequedad, eliminar el calor y calmar la sed. Sin embargo, cabe señalar que los pacientes con diarrea por deficiencia del bazo y del estómago deben utilizarlo con precaución.
Leche de camello
La leche de camello puede resultar desconocida para muchas personas, pero en muchos países se ha considerado un producto nutricional "insustituible". Algunas tribus del desierto de Asia y África incluso han hecho fortuna con la leche de camello. Los pastores consideran la leche de camello como su tesoro y, por lo general, sólo la regalan a los invitados distinguidos cuando los visitan. La función principal de la leche de camello es ayudar a los camellos jóvenes a sobrevivir en el duro entorno del desierto, por lo que tiene un alto valor nutricional. Tiene el efecto de reponer la energía vital y fortalecer músculos y huesos. Sin embargo, los pacientes con enfermedades gastrointestinales y diabetes deben utilizarlo con precaución.
La leche materna es el alimento más natural, seguro y completo para el crecimiento y desarrollo infantil. La leche materna contiene todos los nutrientes y anticuerpos necesarios para el crecimiento del bebé. No solo puede proporcionarle las calorías que necesita el cuerpo, sino que también puede satisfacer las necesidades del desarrollo del cerebro del bebé. y puede prevenir y proteger eficazmente al bebé de enfermedades. Combate infecciones y enfermedades crónicas, además de ayudar a la digestión. Además, el contacto estrecho durante la lactancia puede estimular el cerebro y el desarrollo mental del bebé.
En comparación con algunas leches comunes y poco comunes, como la leche de vaca y de cabra, la leche de yegua y la leche de camello, se puede decir que la leche de cerdo no es nada común, por lo que rara vez se la ve relacionada con la leche de cerdo. . Pero ya sea leche de vaca común, leche de cabra o leche de cerdo poco común, leche de yegua, leche de camello, etc., cada leche tiene su propia función si hay que comparar y elegir en función del valor nutricional, de hecho no es necesario. , simplemente elige el que más te convenga.
Pero si realmente quieres saber cuál es el "sabor" de la leche de cerdo, ¿por qué no vuelves al campo y ves si hay cerdas domésticas, y tal vez puedas conseguir un poco de leche de cerdo para beber? ? Si está interesado, puede intentarlo.
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