¿Por qué la sal es salada?
1. Óxido metálico ácido → agua salada
Ejemplo: 2Fe2O3 · 6HCl = = = 2FeCl3 · 3H2O
2. Sal
Por ejemplo: CaCO3 2hcl = = = CaCl2 H2O CO2 =
3. Ácido metal activo → sal de hidrógeno.
Ejemplo: Fe 2hcl = = = FeCl 2 H2
2. Propiedades químicas del álcali:
1 Óxido no metálico alcalino → agua salada
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Por ejemplo: Ca(OH)2 CO2 = = = CaCO3 ↓ H2O
2. Sal alcalina → nueva sal alcalina
Por ejemplo: Ca(OH) 2 Na2CO3 = = = 2 NaOH CaCO3 ↓
Tres. Reacción ácido-base (reacción de neutralización): ácido-base → agua salada.
Por ejemplo: hidróxido de sodio ácido clorhídrico = = = cloruro de sodio H2O
IV. Propiedades químicas de las sales:
Metales con fuerte actividad salina → Nuevo. Metales en sal bruta
Ejemplo: Fe CuSO4 = = = Cu FeSO4.
2. Sal→Dos nuevas sales
Por ejemplo: NaCl AgNO3 == NaNO3 AgCl↓
Siete cosas para abrir la puerta: "Leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre y té", se puede ver que la sal es una necesidad para las personas. Su Shi, el gran escritor de la dinastía Song, escribió en un poema: "¿Has olvidado el sabor y comerás sin sal en marzo? Si no pones un poco de sal en los platos al comer, incluso las delicias lo harán". ser como cera de mascar. La sal no es sólo un condimento importante, sino también una sustancia indispensable para mantener el desarrollo normal del cuerpo humano. Regula la distribución equilibrada del agua en el cuerpo humano, mantiene la presión osmótica dentro y fuera de las células, participa en la formación de ácido gástrico, favorece la secreción de jugos digestivos y estimula el apetito, además asegura el pH necesario para la acción de la pepsina; , manteniendo el equilibrio del pH y los fluidos corporales en el cuerpo. La gente no puede vivir sin sal. Comer muy poca sal también puede provocar niveles bajos de sodio en el cuerpo, pérdida de apetito, debilidad en las extremidades y mareos. En casos graves, pueden aparecer síntomas como anorexia, náuseas, vómitos, frecuencia cardíaca acelerada, pulso débil, espasmos musculares, visión borrosa y reflejos debilitados. En la antigüedad, países como los Países Bajos y Suecia estipulaban que a las personas que violaban las leyes penales no se les permitía comer sal durante un período de tiempo como castigo.
Sin embargo, comer demasiada sal también es perjudicial para el cuerpo humano. Los resultados de la investigación de los científicos muestran que la sal puede "rehidratar" el cuerpo humano, es decir, la sal tiene una cierta fuerza de adsorción sobre el agua. Si hay demasiada sal en el cuerpo humano, será necesario aumentar el agua en consecuencia, por lo que. El exceso de agua quedará retenido en el cuerpo, provocando así presión arterial alta. Alguien ha investigado los hábitos alimentarios de los residentes del norte de Tokio, Japón. Consumen una media de 25 gramos de sal al día y las personas con hipertensión arterial representan entre el 30 y el 40% de todos los residentes. En otras partes del mundo, sólo entre 8 y 10 personas que consumen sólo entre 5 y 15 gramos de sal al día tienen presión arterial alta. Los esquimales que viven en el Círculo Polar Ártico comen menos de 5 gramos de sal al día y casi nadie sufre de hipertensión arterial. Por ello, los expertos recomiendan que los adultos no ingieran más de 12 gramos de sal al día.