¿Cuáles son los ocho vinos famosos de China?
1. Moutai
Moutai se produce en la ciudad de Moutai, ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, China. Es un licor especial del pueblo Han y uno de los tres principales licores destilados tan famosos como el whisky escocés y el coñac francés. Desde 1915, Kweichow Moutai ha ganado 15 premios de oro internacionales y ganó el título de Vino Nacional Famoso de China cinco veces seguidas. Kweichow Moutai y Zunyi Dongjiu son los dos únicos vinos de fama nacional en la provincia de Guizhou. Es el creador del licor con sabor Daqu Maotai, conocido como el "licor nacional" y uno de los mejores licores de China.
2. Wuliangye
La Wuliangye se elabora a partir de cinco tipos de cereales: trigo, arroz, maíz, sorgo y arroz glutinoso. Es única entre los licores chinos de sabor fuerte. Yaozi Snow Qu, elaborado por la familia Yao en Yibin durante la dinastía Song, es el prototipo más maduro de Wuliangye. Se elabora a partir de cinco tipos de cereales: soja, arroz, sorgo, arroz glutinoso y trigo sarraceno.
En 1368 d.C., Chen, originario de Yibin, heredó el negocio de Yao y resumió la receta secreta de Chen, a la que llamó "Vino de cereales varios". Más tarde, Juren lo rebautizó como "Wuliangye" a finales de la dinastía Qing. Dinastía. Wuliangye ahora es elaborada por Yibin Wuliangye Group Co., Ltd. El valor de marca de Wuliangye en 2013 fue evaluado por Food Industry Monthly en 69,2 mil millones de yuanes. ¿Wuliangye es uno de los licores de primera calidad de China y uno de los tres licores más famosos de China? Una de las cinco espadas de Mao.
3. Jiannanchun
Jiannanchun es un famoso vino tradicional chino producido en la ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan. Debido a que Mianzhu pertenecía a Chao Jiannan en la dinastía Tang, se llamaba "Jiannanchun". La ciudad de Mianzhu en Sichuan es conocida como la "ciudad del vino". La ciudad de Mianzhu recibe su nombre por su producción de bambú y vino.
Ya en la dinastía Tang, se producía el famoso vino "Jiannan Shaochun". Se dice que Li Bai una vez vendió abrigos de piel, compró vino y bebió vino aquí, dejando atrás las leyendas de "desatar el visón dorado" y "desatar el visón para redimir el vino". En la dinastía Song del Norte, Su Shi elogió este tipo de vino de miel como "lleno de fragancia" y "néctar ligeramente turbio", lo que demuestra su gran atractivo.
4. Luzhou Laojiao Special Qu
Luzhou Laojiao Co., Ltd. es uno de los cuatro licores famosos más antiguos de China. Es el "creador del fuerte aroma y el líder de". licor" y es el licor nacional más grande del mercado. Company (código bursátil de la Bolsa de Valores de Shenzhen 000568).
En 1996, sus 1.573 colecciones de tesoros nacionales se convirtieron en la primera unidad nacional de protección de reliquias culturales clave de la industria. En 2006, el proceso de elaboración de cerveza tradicional fue seleccionado en el primer lote de listas del patrimonio cultural inmaterial nacional y se lo denominó "unidad doble del tesoro nacional". Su producto Guojiao 1573 se conoce como "elaboración de reliquias culturales vivas" y "vino estándar de apreciación de licores chinos".
5. Fenjiu
El Fenjiu es un vino tradicional chino y un representante típico del licor de sabor ligero. Debido a que se produce en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi, también se le llama "vino de la aldea de Xinghua".
El licor Fen es famoso por su exquisita artesanía y su larga historia. Conocido por su sabor suave, entrada dulce y regusto largo, goza de gran popularidad, reputación y lealtad entre los consumidores nacionales y extranjeros.
A lo largo de la historia, Fenjiu ha experimentado tres glorias. Fenjiu tiene una larga historia de más de 400 años. Durante las dinastías del Norte y del Sur, hace 1.500 años, Fenjiu fue muy elogiado por el emperador Wucheng de la dinastía Qi del Norte y registrado en las Veinticuatro Historias, lo que hizo a Fenjiu famoso de una sola vez. Conocido como el vino nacional más antiguo y un tesoro nacional, es la cristalización de la sabiduría y los frutos del trabajo de los trabajadores de la antigua China.
6. Comenzó en la dinastía Shang y floreció en las dinastías Tang y Song. Tiene una historia de más de 3.000 años, tiene muchas alusiones al canto del vino de Su Shi y tiene una cultura espléndida.
En la décima lista de valores de marcas de licores chinos "Copa Huazun" de 2018, ocupó el cuarto lugar en la lista de valores de marcas de licores chinos con un valor de marca de 10.2032 millones. Y ganó los títulos de "Las diez principales marcas de vino de la Franja y la Ruta de China en 2017" y "La marca de bebidas espirituosas más vendida del mundo en 2017".
7. Dongjiu
El Dongjiu se produce en la ciudad de Donggongsi, distrito de Huichuan, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou. Es uno de los ocho vinos famosos más antiguos de China y uno de los dos únicos vinos famosos a nivel nacional en la provincia de Guizhou.
1957 La destilería Dong, al igual que la destilería Maotai, pasó de ser un pequeño taller antes de la liberación a convertirse en una empresa. El vino que elaboró ganó el título de "Vino famoso chino" cuatro veces en el segundo, tercer, cuarto y quinto evento nacional de cata de vinos, y ganó la medalla de oro nacional. Su proceso de producción y su fórmula son únicos en el mundo actual y únicos en la industria de las bebidas espirituosas, y han sido catalogados permanentemente como "secretos de estado" por las autoridades estatales.
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En agosto de 2008, la autoridad nacional competente determinó oficialmente el estándar local del vino "Dongxiang". Dongjiu es un representante típico del vino "Dongxiang" de China.
8. Bodega Gu Jing
La bodega Gu Jing es un vino tradicional famoso en Bozhou. El licor con sabor Daqu Luzhou se produce en la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui y es una especialidad del área de Bozhou. Conocido como la "peonía en el vino", es uno de los ocho vinos famosos de China.
La bodega Gujing tiene una trayectoria muy larga en la historia de la elaboración del vino chino. Su origen comenzó en el primer año de Jian'an (196), cuando Cao Cao dedicó el "Vino de Primavera Jiuyun" producido en su ciudad natal de Bozhou y su método de elaboración a Liu Xie, Emperador Xian de la Dinastía Han. Con su estilo único de "color claro como el cristal, fragancia pura como la orquídea, dulce y suave en la boca y regusto duradero", ha ganado elogios unánimes en el país y en el extranjero.
La bodega Gu Jing ganó la medalla de oro del concurso nacional de vinos cuatro veces y ganó el título de vino famoso de China. 1988 encabezó la lista en la 13ª Feria Alimentaria Internacional de París.