¿Los cinco mejores vinos de la antigua China? ¿Qué período? ¿Qué lugar? ¿Cuáles son algunas alusiones famosas?

1. Vino tributo a Gujing

Durante el período Jian'an de la dinastía Han del Este (196 d.C.), Cao Cao dedicó el "vino Jiu Yingchun" de su ciudad natal (es decir, vino tributo a Gujing). ) y el método de elaboración del emperador Xian de la dinastía Han, Liu Xie, desde entonces el "Licor Jiu Ying Chun" (Licor Tributo Gujing) se ha convertido en un tributo en las dinastías pasadas

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Beijing He Nian Tang fue fundado en el tercer año de Yongle en la dinastía Ming. En las dinastías Ming y Qing, preparó especialmente vino real saludable, té saludable, etc. para el palacio imperial y se hizo famoso en casa. y en el extranjero. ¡Es conocida como "la primera marca de salud consagrada en Beijing"! "1405?" ahora está disponible exclusivamente para las agencias estatales centrales. La serie de vinos saludables "He Nian Gong" se refina utilizando la tecnología de elaboración del vino imperial de salud de He Niantang transmitido durante 600 años. Tiene un color magnífico, un sabor suave, una naturaleza suave, una nutrición rica y nutre la salud de las personas. Buena opción para el cuidado de la salud de personas de mediana edad y personas mayores. Excelente producto.

3. Vino Zaoji

La ciudad de Zaoji es una famosa ciudad vinícola tradicional de mi país y el lugar de nacimiento de Laozi, el creador del taoísmo. Su historia de elaboración de cerveza es larga y se remonta al período de primavera y otoño. Floreció en las dinastías Sui y Tang. El vino producido fue designado como "vino tributo de palacio" por Zhao Hengqin, el emperador Zhenzong de la dinastía Song. la belleza del "vino famoso dado por Dios y la famosa primavera de la tierra" y "Vino fino Zaoji, reputación bien merecida". 518 a. C., un famoso pensador y educador de la historia de China. Confucio, el fundador del confucianismo, rindió homenaje a Laozi (Li Er), el fundador del taoísmo. Laozi le regaló un excelente vino elaborado por Zaoji. Después de que Confucio lo bebió, dejó el eterno dicho "pero la cantidad inconmensurable de vino es". no es tan bueno como el caos". Zhao Heng, emperador Zhenzong de la dinastía Song, rindió homenaje a Laozi en Luyi durante siete años en Zhongxiangfu. Se quedó en el "Palacio Mingdao" frente a la plataforma de Laojun y bebió vino de azufaifo antes de pensar en ello (fuente del artículo: Vino Huaxia. Noticias·China Wine News Network) Dafa, Mingbi El "Monumento de alabanza a la Reina Madre de Xiantian" se erigió frente al Palacio Taiqing, y se ordenó al gobierno local que pagara un tributo de 20.000 kilogramos de vino de azufaifo cada año por el uso del palacio. .

4. Lingjiu

También conocido como vino Lingyoulu. En la dinastía Wei del Norte, se convirtió en el vino tributo del palacio y también lo utilizaban los emperadores de todas las dinastías como el mejor vino de sacrificio cuando ofrecían sacrificios a sus antepasados. El vino del lago era originalmente un "vino casero" elaborado por agricultores cerca del lago Linhu, y luego ingresó gradualmente al mercado en el año 24 de la República de China, la edición de Shanghai de la "Revista de la Industria de China" registró: Al final. Durante la dinastía Qing y el comienzo de la República de China, había 179 talleres de elaboración de vino en la ciudad de Hengyang, con una producción anual de vino de hasta 100.000 yuanes. Los hoteles de Hengyang en la ciudad antigua están repartidos por las calles y callejones y son elogiados como "cien tiendas de vinos Qingcao Qiaotou". Hoy en día, todos los hogares de los cuatro municipios de Hengyang pueden elaborar vino. Durante festivales, bodas y bodas, el vino del lago se utiliza para entretener a los invitados. El vino de lago tiene una amplia gama de usos. Además de usarse como vino para bebidas, también se usa como condimento culinario para eliminar la descomposición y el olor a pescado, y para agregar color y fragancia. A los granos de destilería se les agrega almidón para hacer huevos y los dulces granos de destilería se hierven en Tangyuan.

5. Licor Hongmao

El licor Hongmao fue fundado en el año 32 de Kangxi en la dinastía Qing (1693 d.C.) y tiene una historia de producción de más de 300 años. Se produce en la ciudad antigua de Hongmao, condado de Liangcheng, Mongolia Interior.

6. Vino de Cordero

El vino de cordero tiene una fórmula única e ingredientes exquisitos. Está elaborado con mijo de alta calidad, cordero tierno, frutas frescas y preciosos materiales medicinales chinos. Es de color ámbar, con una graduación alcohólica de 17 grados, combina aroma de éster, aroma de leche, aroma de frutas y aroma medicinal. Es moderadamente agridulce, con un estilo único. Puede nutrir el yin y los pulmones y aumentar la vitalidad. , fortalece la cintura y los riñones, el aperitivo y el bazo, nutre el hígado y mejora la vista y el efecto de embellecer el cabello negro.

7. Xinghuacun Fenjiu

Según el "Libro del Qi del Norte", el Xinghuacun Fenjiu se convirtió en un vino tributo a palacio durante las dinastías del Norte y del Sur hace 1.500 años. Du Mu, un gran poeta de la dinastía Tang, hizo su eterna obra maestra "Pregunte dónde está el restaurante, el pastor señaló la aldea de Xinghua", hizo que Xinghua Village y Fenjiu fueran famosos en todo el mundo, y todos lo sabían. "Suplemento a la historia de la dinastía Tang", "Beishan Wine Classic" de Zhu Yizhong de la dinastía Song del Norte, "Libro del vino" de Dou Ge, "Libro del vino" de Zhang Nengchen, "Breve historia del vino" de Song Boren de la dinastía Yuan, "Productos de vino" de Wang Shizhen de la dinastía Ming, "Libro del vino" de Yuan Mei de la dinastía Qing "Lista de alimentos Suiyuan" contiene registros de que el vino de la aldea de Xinghua es un vino famoso en el dinastías pasadas. A principios del siglo pasado, en 1915, el licor Fenjiu ganó la medalla de oro de primera clase en la Exposición Internacional de Panamá y se convirtió en un destacado representante de la industria nacional de mi país.

8. Vino Wujiapi

El vino Wujiapi puede considerarse el vino tributo más antiguo. El vino Wujiapi se prepara a partir de una variedad de materiales medicinales chinos y existen hermosas leyendas sobre su preparación.

9. Vino de crisantemo

Según las "Misceláneas Xijing" escritas por Ge Hong de la dinastía Jin del Este, durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Han, en el palacio, " El 9 de septiembre, la gente vestía cornejo, comía cebo de loto y bebía crisantemos. "Vino. Las nubes hacen que la gente viva más". Según "Xu Qi Xie Ji" escrito por Liang Guanjun de las Dinastías del Sur, "El 9 de septiembre..., beba vino de crisantemo y se eliminará el desastre". Este es el comienzo de la antigua costumbre de beber vino de crisantemo durante el Doble Noveno Festival.

10. Soju "Tongshengjin"

El 9 de junio de 1996 se realizó un impresionante descubrimiento arqueológico en Jinzhou, Liaoning. Cuando la gente trasladó la antigua cervecería en Lingchuan, Jinzhou, descubrieron accidentalmente cuatro mares de vino de madera (recipientes de vino antiguo) a 80 centímetros bajo tierra, el licor de agradable olor estaba bien conservado. Estos mares de vino están hechos de abedul rojo y miden 2,62 metros de largo, 1,31 metros de ancho y 1,64 metros de profundidad. Las cajas están decoradas con aproximadamente 1.500 capas de papel de arroz bañadas en sangre de ciervo. Las palabras "Daoguang Yijian de la dinastía Qing", "Tongsheng Jin", "Dinastía Qing", etc., están escritas en caracteres chinos y escritura anegada en estos papeles de arroz. A través de estos registros y otras reliquias, reliquias culturales y expertos en arqueología confirmaron que esto fue sellado por la bodega "Tongshengjin" en el año 25 de Daoguang en la dinastía Qing. Estos vinos no solo tienen una larga vida, sino que también son muy deliciosos.