¿Qué hay de delicioso en China?
Cocina de Shandong: La cocina de Shandong tiene su origen en la provincia de Shandong. La famosa cocina de Shandong tiene nueve intestinos gruesos, exquisitamente elaborados, crujientes por fuera y tiernos por dentro. También está el famosísimo pato asado. De hecho, el lugar de nacimiento del pato asado es Shandong, y también es una de las cocinas de Shandong, pero luego se hizo popular en Beijing. Todo el mundo sólo recuerda el pato pekinés y olvida que proviene de la cocina de Shandong.
Hay otro plato clásico en la cocina de Shandong, que es el pollo estofado deshuesado y especiado de Texas, que todo el mundo conoce. También hay un plato famoso con sabor a Shandong Jiaodong: gambas estofadas en aceite, que también es bastante único en la cocina de Shandong. La carpa agridulce es un plato famoso en Jinan, Shandong. La carpa de este plato proviene del río Amarillo, cerca de Jinan, en el norte. La carpa del río Amarillo es muy deliciosa, y la carpa agridulce hecha con ella tiene un sabor único que la gente nunca olvidará después de probarla...
La sopa de leche también es un plato muy distintivo de Shandong, y todos Está muy familiarizado con el lomo de cerdo agridulce. También proviene de la cocina de Shandong. Si tienes la oportunidad de ir a Jinan, Shandong, debes probar estos famosos platos de Shandong que te alegrarán de haber venido.
Cocina de Shanghai: Es lo que todo el mundo suele llamar cocina de Shanghai. Los platos más famosos incluyen camarones, ginseng, pescado con calcio de Songjiang, salsa de huesos de pollo, carne de osmanthus con aroma dulce, pollo Babao, etc. No estoy muy familiarizado con la comida shanghainesa, eso es todo lo que sé.
Cocina cantonesa: La cocina cantonesa tiene su origen en Lingnan y es también uno de los cuatro platos famosos de China. Aquí hay muchos platos cantoneses famosos, como el pollo Wenchang de Guangzhou y el cochinillo asado al horno.
También hay leche de coco, azúcar de roca, nido de pájaro, camarones hervidos y carne de río frita, ¡que también están riquísimos! También hay pollo hervido clásico, cerdo asado glaseado con miel, pichón estofado y arroz en cazuela de barro. Todos son mis platos cantoneses favoritos... No es exagerado decir que subí tres libras en Guangzhou.
Cocina de Sichuan: Esta también es una cocina muy conocida. Hay muchos platos famosos en la cocina de Sichuan, como las lonchas de cerdo con sabor a pescado y la famosa olla picante. El tofu mapo, las lonchas de cerdo hervidas, las patas de pollo con pimientos en escabeche e incluso las patatas ralladas picantes y agrias también son familiares para todos. ¡La cocina de Sichuan es muy popular entre el público porque su sabor picante aumenta enormemente el apetito de la gente!
Cocina del Noreste: Aunque la cocina del Noreste no es una cocina importante, personalmente le tengo mucho cariño. Debo mencionar en particular, como las carnes blancas guisadas con col en escabeche, el cerdo estofado y las famosas verduras de matanza del noreste, ¡que son inolvidables!
Cocina de Fujian: Esta también es una cocina gourmet que no puedo olvidar. El Buda salta sobre el muro, de fama nacional, es uno de los platos famosos de Fujian, y las bolas de pescado de Fuzhou que a todo el mundo le encantan también son un plato de Fujian.
¡La cultura gastronómica de China tiene una larga historia y hay innumerables delicias! Incluso hay algunos bocadillos que hacen que la gente se entretenga, como el ramen, los bocadillos Shaxian de Lanzhou, etc. Por lo tanto, los amantes de la gastronomía chinos son realmente afortunados y felices...