Nivel de certificado de calificación de cocina china
Hay cinco niveles de certificados de calificación de cocineros chinos: junior, intermedio, senior, técnico y técnico senior.
Los cocineros chinos se refieren a aquellos que utilizan una variedad de técnicas de cocina como freír, sofreír, cocinar, freír, sofreír, sofreír, cocinar al vapor, asar, hervir, etc. Nivel de Cualificación 4), Senior (Cualificación Profesional Nacional Nivel 3), Técnico (Cualificación Profesional Nacional Nivel 2), Técnico Superior (Cualificación Profesional Nacional Nivel 1).
Las materias de examen constan de dos partes: examen de conocimientos teóricos y evaluación de habilidades operativas. El examen de conocimientos teóricos adopta un examen escrito a libro cerrado y la evaluación de operación de habilidades adopta una operación práctica en el sitio. Los técnicos y técnicos superiores también necesitan someterse a una revisión exhaustiva. El examen de conocimientos teóricos y la evaluación de habilidades operativas se basan en un sistema de 100 puntos, y aquellos con puntuaciones de 60 o más se consideran calificados.
Período de formación para la promoción: no menos de 450 horas de clase estándar para el nivel junior; no menos de 350 horas de clase estándar para el nivel intermedio; no menos de 250 horas de clase estándar para el nivel avanzado; horas de clase para técnico; no menos de 100 horas de clase estándar para técnico superior Horas de estudio.
Ventajas de la industria de la cocina china:
El Certificado de cocina china es una evaluación objetiva del nivel de conocimientos y habilidades del titular. Puede utilizarse como certificado de empleo para el correspondiente. puesto profesional puede utilizarse como referencia para la contratación de puestos técnicos y es una prueba de las habilidades profesionales correspondientes en el ámbito del empleo y la evaluación de carrera; El número de serie del certificado de cocinero chino es un código, una marca antifalsificación de código QR, consultable, universal y útil de por vida.
La comida es importante para las personas. La gente no puede ni comprar, pero necesita comer. Por lo tanto, la industria de la restauración es una de las industrias populares y los chefs chinos también son una parte importante de la industria de la restauración. Todas las deliciosas comidas son preparadas por chefs. Ya sea que esté trabajando como chef o iniciando un negocio, las perspectivas laborales para los chefs son muy buenas.
Además, en algunas empresas e instituciones, con un certificado, no solo el salario será mayor, sino que también podrás sustentarte después de la jubilación. Los platos se copian de un ejemplo a otro y no habrá actualizaciones de productos. Si aprendes a ser chef te desarrollarás bien y tendrás mucho espacio. Los jefes de cocina, los chefs ejecutivos, etc. son talentos que actualmente escasean. También son los objetivos por los que los chefs se han esforzado. Son puestos bien remunerados y muy demandados.