¿Por qué comemos bolas de arroz durante el Dragon Boat Festival?
Respeto a Qu Yuan y la nostalgia. Cuenta la leyenda que en el año 340, el poeta patriótico y Dr. Qu Yuan del estado de Chu enfrentó el dolor de la muerte en su país. El 5 de mayo, abrazó con tristeza la gran piedra y llegó al río Luojiang para evitar que los peces y los camarones. dañando su cuerpo. , la gente tuvo que usar cubos de bambú para arrojar arroz al río.
Más tarde, para expresar su reverencia y memoria por Qu Yuan, la gente usaba flautas de bambú para cantar arroz y realizar sacrificios en el río todos los días. Este fue el origen del primer hongo en China: el "barril". .
En general, se cree que comer bolas de masa en el Festival del Bote del Dragón es para conmemorar al gran poeta Qu Yuan. De hecho, según los expertos, las bolas de masa son simplemente comida popular común y corriente. No están fijados en el barco del dragón, pero se dice que son dragones. Comer bolas de masa en el Festival del Barco del Dragón es el sacrificio de Qu Yuan y fue formado por generaciones posteriores, pero solo refleja los deseos de la gente. De hecho, para conmemorar el Período de Primavera y Otoño y la Dinastía Jin, el "Festival de Comida Fría" (el día antes del Festival Qingming), donde comer bolas de masa era popular y formaba un festival folclórico popular, el Almuerzo del Dragón se originó antes.
A día de hoy, en muchos lugares todavía se conservan las costumbres populares de la época anterior a Qingming y Qingming. Durante la dinastía Jin, Zizi fue designado oficialmente como un manjar del Dragon Boat Festival. En esta época, además del arroz, a las materias primas del pan también se añadían medicina china, castañas cocidas y hongos durante las dinastías del Sur y del Norte. ?
El arroz se mezcla con aves, castañas, frijoles rojos, judías rojas, etc., y se aumentan las variedades, y también se utiliza como obsequio de intercambio. Durante la dinastía Tang, el hongo utilizado en el arroz siempre era "blanco como el jade" y su forma era cónica o de diamante.
El día de la donación, se registró "Da Tang Zi". En la dinastía Song, ya había "miel", es decir, la fruta entraba en el lechón. Durante las dinastías Yuan y Ming, el material de envoltura de hongos cambiaba de hojas a hojas, y luego las hojas de caña se envolvían en algas. Otros elementos incluían pasta de frijoles, carne de cerdo, piñas, hongos, nueces, etc., y las variedades eran más coloridas. .