¿Cuál es la palabra para arroz?
Solo hay dos pronunciaciones en el diccionario: jǐng y dǐn, por lo que debe llamarse "arroz con hiel de res", lo cual en realidad es incorrecto. El arroz con pechuga de res se originó en Japón. Su pronunciación es DONBURI (丼ぶりどんぶり), que significa "cubierto de arroz". La forma artificial de decirlo es: el arroz se sirve en un bol de porcelana tapado, se colocan dos tercios del arroz en el bol y se esparcen los demás ingredientes encima.
Origen
La historia del arroz con ternera se remonta a la era Meiji. Con la Restauración Meiji, los japoneses consideraron el consumo de carne de res como un símbolo de civilización y el consumo de carne de res se hizo popular. En ese momento, el estofado de carne era el plato más popular en Tokio, y el arroz con carne era un subproducto del estofado de carne. A los japoneses les gusta comer arroz. El arroz se combina con carne dulce para hacer un plato de arroz con carne, que es graso, fino y delicioso.
En 1899, Yoshinoya abrió su primera tienda cerca del mercado Tsukiji en Tokio, Japón. Durante los siguientes 100 años, abrió cadenas de tiendas en todo el mundo basadas en los principios rectores de lo delicioso, lo barato y lo rápido. el mercado. Yoshinoya es el primer restaurante de carne de vacuno de Japón. Otros, como Pine Valley y Chatan, llegaron tarde y no comenzaron hasta 1968 y 1982, después de la Segunda Guerra Mundial.