¿Se puede comer la esponja vegetal cruda?

No recomendado para consumo crudo. Debido a que la esponja vegetal es fría, comerla cruda no es buena para el bazo ni el estómago, y contiene el sabor amargo de la esponja vegetal. La luffa que se come cruda tiene un sabor amargo y es necesario calentarla para eliminarlo, por lo que sabe mal cuando se come cruda.

Algunas esponjas vegetales son amargas porque contienen un alcaloide que suele provocar síntomas de intoxicación entre media hora y algunas horas después de su consumo.

En casos leves puede producirse sequedad de boca, mareos, náuseas, fatiga y somnolencia; en casos graves, pueden producirse náuseas, vómitos, calambres abdominales, diarrea, deshidratación y sangre en las heces. En algunos casos, la vida puede ser preocupante, por lo que el melón amargo no se puede comer crudo.

Luffa contiene vitamina B que previene el envejecimiento de la piel y vitamina C que blanquea la piel. Puede proteger la piel, eliminar las placas y dejar la piel blanca y tierna. Es un producto de belleza poco común, por lo que el jugo de esponja vegetal se llama "agua de belleza".

La lufa contiene altos niveles de vitamina C y puede utilizarse para combatir el escorbuto y prevenir diversas deficiencias de vitamina C.

Debido a que el contenido de vitamina B en la esponja vegetal es alto, es beneficiosa para el desarrollo cerebral de los niños y la salud cerebral de las personas de mediana edad y mayores. El jugo de los tallos de lufa tiene la función especial de mantener la elasticidad de la piel, lo que puede embellecerla y resistir las arrugas.

El extracto de luffa tiene un importante efecto preventivo sobre el virus de la encefalitis japonesa. Del líquido del cultivo de tejido de luffa también se extrae una sustancia antialérgica, la diarrea alquídica, que tiene un fuerte efecto antialérgico.

Materiales de referencia:

¿China Food Network? ¿Se puede comer la esponja vegetal cruda

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu? esponja vegetal