2 de febrero, el dragón levanta la cabeza composición
El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza (1)
En Qingxu, nuestro próspero condado, hay un día en el que emerge el dragón negro oriental cuando todo revive, es decir - Febrero Yue Erlong levantó la cabeza.
El 2 de febrero, el día en que el dragón levanta la cabeza, está muy extendido en Qingxu y se llama "un festival que no es un festival". ¿Por qué es esto?
Principios de febrero es entre "Lluvia", "Jingzhe" y "Vernal Equinox". En Qingxu, solo está relacionado con el pánico. Después del shock, la tierra revive y Yang Qi se eleva. "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza." Este dicho aparece en los proverbios populares de Shanxi. Por lo tanto, en este día, la gente común está acostumbrada a cortarse el pelo ese día, mientras que en las zonas rurales se afeitan la cabeza para deshacerse de la mala suerte del pasado y dar la bienvenida a la esperanza del próximo año.
Como dice el refrán: “Después del Despertar de los Insectos, todos los insectos mueren”. Después del shock, pasó el 2 de febrero. Por eso, el 2 de febrero hay muchas actividades populares para ahuyentar las drogas: por la mañana, cuando la gente se levanta, conviene evitar pronunciar la palabra "levántate", por miedo a que todos los insectos venenosos reaccionen. En algunos lugares de Qingxu, me gusta hervir sopa de ratán y esparcirla en las grietas de las paredes, en las esquinas, debajo de la estera kang y debajo de la cama, lo que se llama "insectos prohibidos". Otros reunieron a los aldeanos, llevaron los ídolos a los jefes de cada casa y rociaron sopa de arroz en el patio, lo que significaba ahuyentar la plaga. Hay cal alrededor de la puerta. En algunas zonas, en la pared está pintada una calabaza llena de serpientes, escorpiones, ciempiés, libélulas, arañas y otros insectos venenosos, lo que se llama "detener todo tipo de insectos". Algunas personas tuercen los frijoles y la harina de trigo en forma de lámparas y los entierran en la tierra, lo que se llama "libélulas ahumadas". En algunos lugares, cada hogar hace un recogedor, y la canción infantil dice: "El 2 de febrero, si haces un recogedor, las pulgas y las garrapatas no se atreverán a subirse al recogedor". En resumen, ¡varias costumbres confían los buenos deseos de la gente!
La gente suele decir: "Todo el Festival de Primavera no termina hasta el 2 de febrero". De hecho, ¡el 2 de febrero es un festival que le confía a la gente sus mejores deseos! ¡Este es el festival para despedir lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo!
El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza (2)
Mi ciudad natal, Beijing, es una gran ciudad próspera, pero a pesar de ser una gran ciudad, aún conserva el estilo rural.
Hablando de las antiguas costumbres de Beijing, hay muchas más, como salir al Festival Qingming, comer pasteles de luna el 15 de agosto, regatas de botes dragón en el Festival del Barco Dragón y comer bolas de masa el viernes por la noche... ¡Pero creo que el 2 de febrero es el más culto!
El 2 de febrero es una fiesta folclórica tradicional del pueblo Han. Popular en todas las zonas étnicas del país. Hay muchas costumbres y actividades en este festival, que también se llama Festival de las Flores, Festival de Excursiones, Festival de la Recolección de Lai, Festival del Dragón de Primavera, Festival del Dragón Verde y Día de la Cabeza del Dragón. Debido a que cae en el segundo día del segundo mes lunar, se llama 2 de febrero. En esa época y desde entonces, la gente usaba cuchillos y gobernantes para preguntarse unos a otros sobre su herencia, cien granos, semillas de melón y frutas para dar la bienvenida a la riqueza, y también había actividades como recoger verduras, hacer caminatas y dar la bienvenida a la riqueza. Según la "Crónica de Li Ji" de Yuan Fei, después de la dinastía Ming, había muchas costumbres sobre criar dragones el 2 de febrero, como esparcir cenizas para atraer dragones, apoyar a los dragones, fumigar insectos para evitar escorpiones, afeitar cabezas de dragones, evitar agujas. para pinchar los ojos de longan, etc. Llámalo Día del Dragón.
Después de comprobar la información, supe que el 2 de febrero es el momento en que el dragón levanta la cabeza, y muchos alimentos están relacionados con los dragones. En nuestra área de Beijing, comemos más panqueques de primavera en este día, lo que se llama "comer Longlin", y prestamos más atención a la "combinación de verduras" al comer. El combo se elabora con carne magra de cerdo desmenuzada y salteada con espinacas, brotes de soja, ajo y otras verduras. Al comer, divida el panqueque de primavera en dos partes, vierta encima la salsa de fideos dulces, decore con cebollas verdes y luego enróllelo en forma de tubo con las verduras mixtas. Además, los fideos y las albóndigas son muy populares en el norte de China y hay un dicho especial en todas partes. Por ejemplo, comer fideos se llama "comer carne de barba de dragón", "Jilin", "recoger la cabeza de dragón" y "Hebei" comer bolas de masa se llama "comer longan", "comer cuernos de dragón", "Hebei", "; presionando longan", "comiendo". Dientes de Dragón".
Además, existe una especie de comida llamada “pastel de sol” el 2 de febrero, que se utiliza para adorar al dios sol. La gente tiene la costumbre de adorar al Dios Sol el primer día de febrero. Posteriormente, el cumpleaños del Dios de la Tierra también se incluyó y se cambió al 2 de febrero, lo que se llama Festival Zhonghe. "Yanjing Sui Sui" registra: "El primer día de febrero, la gente de la ciudad hacía pequeños pasteles con harina de arroz, cinco en una capa, con un pollo de una pulgada de alto encima, llamados pasteles de sol. Personas que adoraban al sol Los compré y los ofrecí de tres a cinco. "Este tipo de pastel se cuece al vapor con harina de arroz y algunas personas usan arroz glutinoso. El pollo es el símbolo del sol. Cuando el gallo canta, sale el sol.
Según la costumbre del antiguo Beijing, a la gente siempre le gusta comprar "burro rodando" en el segundo mes del calendario lunar.
El "Donkey Rolling" es una especie de pastel de harina de frijoles, un refrigerio halal en Beijing. Amasar el arroz amarillo al vapor "o arroz glutinoso" hasta formar una bola, espolvorear con soja frita, agregar el relleno de frijoles rojos, enrollar en una tira larga, espolvorear con semillas de sésamo, osmanthus y azúcar blanca y servir. Porque cuando se vendían puestos de comida en la dinastía Qing, los fideos de frijoles se extendían en el suelo, como un burro rural rodando por el suelo y cubierto con loess, por lo que recibió el nombre de humor. Algunas regiones del norte también comen orejas y manitas de cerdo para celebrar el 2 de febrero.
Además, esta costumbre ha quedado registrada en la dinastía Tang, lo que demuestra su larga historia. ¡Hay muchos poemas sobre el "2 de febrero"! Por ejemplo, el poema "2 de febrero" de Bai Juyi decía: "2 de febrero, la nueva lluvia es oscura y los dientes de hierba crecen por un tiempo. La camisa clara está bien, el caballo es joven y la cruz está llena de palabras. "; Por ejemplo, "Crónica" de Yuan Fei: "El 2 de febrero, Día de la Juventud, los soldados pueden viajar al campo. Espere un minuto".
"¡Hay tantas delicias, costumbres y poemas el 2 de febrero!", suspiré sin pensar. A esta hora es hora de comer y vuelvo a ver a mi hermano, ¿eh? ¿Por qué mi hermano se afeitó la cabeza? ¿Es este un grifo para afeitar? Sí, debe serlo, entonces digamos: “El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza. Si el dragón no levanta la cabeza, yo levantaré la mía”. “¡Qué más interesante! frente a ti son de color dorado y tienen diferentes tamaños. Los "pequeños frijoles dorados" planos, mira las guarniciones, algunas son verdes, algunas son amarillas, algunas son rojas, algunas son blancas, son muy diversas. ! Ahora enróllalos y dale un mordisco. ¡Creo que están realmente deliciosos! ¡Este es el "corazón rural" de la gente urbana!
¡Las diferentes regiones tienen diferentes características y diferentes países tienen diferentes colores! los vientos son diferentes en cien millas y las costumbres son diferentes en mil millas ". "Pero en el bullicioso Beijing todavía se puede ver ese Beijing sencillo y rústico, que aún conserva esas costumbres populares. ¡Creo que ese es el encanto de Beijing!