¿Por qué comemos pasteles primaverales a principios de primavera?

Una es celebrar la llegada de la primavera. Ya en la dinastía Jin, hay registros: "(El pueblo Tang) hacía pasteles de primavera a principios de la primavera y los envolvía con artemisia, puerros y cogollos de poligonum picantes, la gente de la dinastía Tang también decía en su libro" Chen ". Comentario": Las tartas de primavera se elaboran desde principios de primavera.

La segunda razón es que al comienzo de la primavera, cuando la primavera regresa a la tierra, todo revive y brotan diversos vegetales, por lo que la gente lo prueba desde muy temprano. En la antigüedad, las verduras de temporada se envolvían en masa, se enrollaban en rollos, se cocían al vapor o se fríen y se llamaban panqueques de primavera, que simbolizaban una buena cosecha.

Comer tortitas primaverales en este día es una costumbre tradicional al inicio de la primavera para celebrar la llegada de la primavera. Ya en la dinastía Jin, hay registros (pueblo Tang) de hacer panqueques de primavera en primavera y envolverlos con artemisia annua, puerros y brotes de poligonum picantes.