¿Quiénes son los amantes de la gastronomía famosos de la historia china? ¿Cuáles son las diferencias entre los amantes de la gastronomía antiguos y los amantes de la gastronomía modernos?
Zhang Han, un famoso escritor de la dinastía Jin. Originalmente trabajó para la dinastía Jin en Luoyang, pero como extrañaba las verduras silvestres, la sopa de escudo de agua y la lubina en su ciudad natal, renunció y regresó a su ciudad natal en el sur del río Yangtze. Xin Qiji elogió: "No digas que la lubina es digna de elogio. Cuando sopla el viento del oeste, ¿el águila de la temporada no ha regresado?". Este poema también se ha convertido en el mejor respaldo para los amantes de la gastronomía.
Meng Haoran es un famoso poeta de paisajes pastorales de la dinastía Tang en mi país. Sus poemas son tranquilos, elegantes y de otro mundo, pero él mismo es un gran entusiasta de la comida que come todo tipo de delicias del mundo. Meng Haoran sufría de ántrax y el médico le dijo que no comiera pescado. Inesperadamente, Meng Da, un poeta, preferiría morir antes que retrasar la comida, por lo que murió.
Qianlong era un entusiasta de la gastronomía. Echemos un vistazo a la lista de alimentos registrada en los archivos del palacio dos días antes de su muerte:
“Un plato de nido de pájaro, pollo desmenuzado en una olla caliente. , un plato de pato asado en nido de pájaro, pollo graso y repollo en una olla caliente, un plato de callos de cordero en rodajas, un plato de pollo en sopa, un plato de huevos revueltos, un plato de pollo engordado al vapor y cola de venado , un plato de carne de corzo asado, un plato de bollos al vapor con ojo de elefante, un plato de pastel de aceite de azúcar blanco, un plato de pastel de seda de harina blanca, pastel de fideos de arroz con mijo Un plato, un plato de pasteles de arroz, cinco platos de guarnición platos, un plato de tocino, dos platos de carne, un plato de gachas de faisán y un plato de estofado caliente con ocho delicias de nido de pájaro."
Un hombre de 89 años que está a punto de Morir todavía es tan capaz. Come, tienes que tomarlo.