¿Por qué el agua que se utiliza para cocinar los pepinos de mar es verde?

El color verde es normal, el agua se vuelve verde debido a los pepinos de mar y las plantas acuáticas. En cuanto a "cocer al vapor, freír o hervir", ¿qué método es mejor para los pepinos de mar? Debido a que los pepinos de mar en realidad no tienen sabor, a la gente le gusta darles un poco de sabor y cambiar algunos métodos. De hecho, estas prácticas causan el mayor daño nutricional a los pepinos de mar.

La estructura nutricional de los pepinos de mar. Según la investigación, los pepinos de mar son como muchas frutas, el 80% de los nutrientes importantes de los pepinos de mar se encuentran en la piel de los pepinos de mar, no en la carne, como en el caso de los pepinos de mar. enzimas del pepino, péptidos del pepino de mar, arginina, etc. El 80% está en la piel. Enemigos naturales de los pepinos de mar, el petróleo, la luz solar y los productos químicos. Lo que más temen los pepinos de mar son estas tres sustancias, que acelerarán la autólisis de los pepinos de mar.

Información ampliada Los pepinos de mar poseen una completa gama de ácidos grasos esenciales, como ácido linoleico, ácido linolénico, EPA, DHA, etc. El contenido de ácidos grasos esenciales de los pepinos de mar es significativamente mayor que el de otros pepinos de mar. Los ácidos grasos esenciales desempeñan un papel importante en la mejora de la inmunidad humana y la función del cerebro humano.

Los pepinos de mar son ricos en macroelementos y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, entre los que el contenido de oligoelementos hierro y zinc es significativamente mayor que el de otros elementos. El hierro y el zinc son los oligoelementos más necesarios para el cuerpo humano y el hierro es el componente principal de la hemoglobina.

Enciclopedia Baidu-Pepino de mar