¿A qué ciudad pertenece la ciudad de Mengzi?
La ciudad de Mengzi está ubicada en el sureste de la provincia de Yunnan, al este de la prefectura autónoma de Honghe Hani y Yi, adyacente a la ciudad de Wenshan al este, al condado autónomo de Pingbian Miao al sur, a la ciudad de Gejiu al oeste y a Kaiyuan. Ciudad al norte, 23° 01 latitud norte ′—23° 34′, y 103° 13′—13′ longitud este.
La ciudad de Mengzi tiene una historia de decenas de miles de años de actividades de reproducción humana y una historia de más de 265.438+000 años de establecimiento del condado. Es uno de los pocos condados milenarios de Yunnan, un importante lugar de nacimiento de la civilización de Yunnan y el lugar de nacimiento de la apertura de Yunnan al mundo exterior. Aquí nacieron muchas primicias, como el primer ferrocarril privado de China, la primera aduana de Yunnan y el primer banco con financiación extranjera, incluido "un ferrocarril centenario Yunnan-Vietnam, un comercio centenario y un puente centenario para cruzar arroz". fideos."
La cultura gastronómica de Mengzi, Yunnan;
Como su nombre indica, el cuenco grande es el nombre general de los ocho cuencos de platos del banquete familiar de Lao Duofale Village, y es un término amplio. La razón por la que se le llama "tierra" es porque en la antigua sociedad se utilizaban cuencos de barro para servir platos en los banquetes rurales. Hablando de eso, esta "tierra" parece estar llena de sabor local y cultura popular únicos.
Sin embargo, los grandes cuencos Zhuang en diferentes lugares tienen platos diferentes debido a los diferentes ingredientes en las zonas de producción. Los ocho platos principales del pueblo Zhuang en la aldea de Duofule son lechuga hervida crujiente, fideos fritos de tres ralladuras, rollos de huevo con espinacas al vapor, cerdo estofado local, verduras picadas, pollo desmenuzado frío, sopa de huevo de hibisco y pato guisado con taro.
En la cultura tradicional, el Tuba Bowl de Dofale Village es el representante de la cultura gastronómica de los residentes locales durante cientos de años. Su método de preparación es primitivo y simple, con un fuerte sabor local y rico sabor. Son los preferidos por la mayoría de los residentes y se han convertido en un plato común en la mesa. Los ocho cuencos de tierra son una combinación de carne y verduras, grasos pero no grasosos, sencillos pero no insípidos, y nunca te cansarás de comerlos. Esto también se ha convertido en una característica importante de los ocho cuencos de tierra.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Ciudad Mengzi.