¿Por qué algunas personas dicen que prefieren no comer carne antes que brotes de bambú?

¿Por qué dices que en abril prefieres no comer carne que brotes de bambú? Es hora de volver a probar los brotes de bambú primaverales. Los brotes de bambú crecen después de la lluvia, de ahí el término brotes de bambú. Desde la antigüedad, los brotes de bambú han tenido su aroma y sabor umami únicos. Para ganarse los elogios de la gente tanto antigua como moderna, se puede decir que Su Dongpo es quien mejor conoce los brotes de bambú. Una vez escribió un poema:? ¿Viejos amigos conocen mi intención y envían brotes de bambú a miles de kilómetros de distancia? . Du Fu también escribió sobre la dinastía Tang. ¿Los brotes de bambú verdes dan la bienvenida al barco y el día está a punto de entrar? poesía. Todos expresaron su amor por los brotes de bambú. ¿Por qué son tan populares los brotes de bambú? Por lo tanto, los primeros usuarios están surgiendo como hongos después de una lluvia. Los brotes de bambú primaverales huelen a hierba y son muy fragantes. Tome un trozo de brotes de bambú primaverales y mastíquelos lentamente, como la tierra recién renovada en primavera. Los brotes de las ramas están justo delante de nosotros. Los antiguos prestaban mayor atención al carácter fresco al comer brotes de bambú. Un monje de la dinastía Song dijo que hoy en día los brotes de bambú deben desenterrarse y comerse. Si se dejan por un día, los brotes de bambú ya no estarán frescos.

Cuando los brotes de bambú son arrastrados por el viento y empapados en agua, la carne dañada se endurecerá. Si utilizas un cuchillo de metal para cortar la carne dañada, será menos flexible. ¿Cuáles son los beneficios de comer brotes de bambú?

En primer lugar, los brotes de bambú contienen poco azúcar, grasa y fibra y son un buen alimento para pacientes con pérdida de peso, diabetes e hipertensión. Además, los brotes de bambú son ricos en fibra cruda, que puede acelerar la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión, prevenir el estreñimiento y prevenir el cáncer intestinal. Los componentes proteicos de los brotes de bambú contienen lisina, triptófano, etc. Lo que el cuerpo humano necesita. Entonces, ¿cómo comer brotes de bambú para hacerlos más deliciosos? Lin Hong, un gourmet de la dinastía Song, recomendó un plato llamado? ¿Lin Xian? Durante la temporada en que los brotes de bambú brotan en el bosque, barra un montón de hojas para producir brotes de bambú recién excavados con un soplete y cocine a fuego lento.

Los mismos brotes de bambú primaverales tienen diferentes significados a los ojos de diferentes personas. ¿Dijo el poeta de la dinastía Tang, Lu Guimeng? Brotes de bambú asados, brotes de bambú y grasa. "Además, también puede aliviar algunas enfermedades menores. Primero, unos pocos brotes de bambú frescos, pelados y cortados en trozos, cocidos con arroz para hacer gachas. Puede curar el acné de los niños; 2. 100 gramos de brotes de bambú frescos, pelados y Se quitan las raíces, se cortan en tiras y se usan con aceite claro. Se saltean con un poco de sal. Puede usarse para tratar resfriados, fiebres, dolores de cabeza y dolores corporales. Por supuesto, algunas personas no son aptas para comer brotes de bambú porque contienen un. mucha fibra y no son adecuados para las úlceras gástricas, la obstrucción intestinal y la motilidad intestinal insuficiente. La carga sobre los intestinos y las proteínas ricas también pueden convertirse en alérgenos para las alergias.