¿En qué dinastía se inició el cultivo de la uva en las Llanuras Centrales?
Durante el período Pre-Qin, el cultivo de la vid y la elaboración de vino comenzaron a extenderse en las regiones occidentales. Desde que Zhang Qian de la dinastía Han Occidental vació las regiones occidentales e introdujo las variedades de uva Dawan, el alcance del cultivo de la uva en las Llanuras Centrales comenzó a expandirse, comenzó a aparecer la elaboración de vino y la cultura relacionada con las uvas y el vino se desarrolló gradualmente.
China es uno de los primeros países del mundo en cultivar uva. El cultivo de la uva en la antigua China era una civilización material extraña que se originó en el Mar Negro, las zonas costeras orientales del Mediterráneo y Asia Central. Hace unos cinco o seis mil años, el cultivo de la uva y la elaboración de vino comenzaron en el actual Egipto, Siria, Irak, el sur del Cáucaso y Asia central. Posteriormente, se extendió hacia el oeste, a Italia, Francia y otros países de Europa occidental, y hacia el este, hasta el este de Asia.
Datos ampliados
Valor nutricional de la uva
1. Glucosa
El azúcar de la uva es fácilmente absorbido por el organismo. El azúcar de las uvas es principalmente glucosa, que el cuerpo puede absorber rápidamente, especialmente cuando el cuerpo sufre de hipoglucemia. Si bebe jugo de uva a tiempo, los síntomas pueden aliviarse rápidamente.
2. Polifenoles
Las uvas contienen polifenoles naturales, que pueden unirse a las proteínas de los virus o bacterias, haciendo que pierdan su capacidad de transmitir enfermedades, especialmente los virus de la hepatitis y el poliovirus.
3. Resveratrol
Las uvas son ricas en resveratrol, que puede prevenir que las células normales se vuelvan cancerosas, inhibir la propagación de células malignas y tiene un fuerte efecto anticancerígeno. También puede prevenir la aterosclerosis y mejorar la inmunidad.
4. Proantocianidinas
Hay una potente sustancia antioxidante y antienvejecimiento en las semillas de uva llamada proantocianidinas, que es decenas de veces más eficaz que la vitamina C y la vitamina E.
People's Daily Online - ¿Cuáles son los beneficios de comer uvas con regularidad? Estos cuatro beneficios son indispensables.
Enciclopedia Baidu-Uvas