¿Qué tipo de té es Black Cow Morning Tea?
El té de la mañana Hei Niu tiene una forma plana y recta, tiras apretadas, un color verde suave, un aroma rico y duradero, un sabor dulce y refrescante, una sopa de color verde brillante, hojas verdes regordetas e incluso flores. "Hei Niu Zao" tiene cogollos gordos y hojas que parecen lengua de pájaro. Generalmente, puede germinar durante la temporada "Jingzhe" y estar en el mercado antes del "Equinoccio de Primavera", obviamente antes que otros tés famosos. Se puede decir que tiene la ventaja exclusiva de "nuevas formas de probar el té" en el famoso mercado nacional del té. Además de cosecharse temprano, "Wuniuzao" también tiene las características de un brote limpio, una redondez clara, incluso una ternura vieja y una ternura fuerte.
Características y ventajas del producto Black Cow Morning Tea
1 Se lanza de forma anticipada. La "mañana" es la característica y ventaja más importante del té matutino de Wu Niu. El té de la mañana de Wu Niu se cosecha temprano y el período general de recolección de hojas frescas es del 25 de febrero al 5 de abril de cada año. Todas las hojas de té son té Mingqian, que está en el mercado un mes antes que Dongting Biluochun y West Lake Longjing. Ocupa el primer lugar en el mercado nacional de té de la mañana y ocupa el primer lugar en la provincia en participación de mercado de té de la mañana.
2. Excelente calidad. La forma del té de la mañana de Wu Niu es plana y suave, limpia y uniforme, con picos de cogollos expuestos, color ligeramente fino, hojas interiores verde claro y suaves, tiernas y regordetas, floración uniforme, color de hoja brillante y brillante, color de sopa claro y brillante. , aroma fresco, sabor dulce y refrescante. Una muestra seca de un cogollo y dos hojas de té de primavera contiene aproximadamente un 4,2% de aminoácidos, un 17,6% de polifenoles del té y un 3,4% de cafeína, valores ligeramente superiores a otros indicadores físicos y químicos del té verde.
3. Alta pureza. La tasa de cobertura de cría de ganado Zaohei del condado alcanza el 94,1%, ocupando el primer lugar en la provincia. Todos los productos de té de la mañana de Wuniu se procesan a partir de las hojas frescas del árbol del té de la mañana de Wuniu. El té de primavera solo se recolecta una vez al año, lo que garantiza la consistencia de la calidad del té de la mañana de Wuniu.
4. Buenos beneficios. Cuando llega la temporada del té de primavera, acuden aquí comerciantes de todo el país. La oferta de té matutino de Wu Niu supera la demanda: el precio más alto alcanza los 2.500 yuanes por kilogramo y un precio promedio de 200 yuanes por kilogramo.
Enlace de la ciudad de Wuniu del condado de Yongjia:
& ampNbs-pLa ciudad de Wuniu está ubicada en la puerta este del condado de Yongjia, adyacente a la ciudad de Yueqing al este, la ciudad de Oubei al oeste y Separados de la ciudad de Wenzhou, el río Oujiang se enfrenta y la carretera nacional 104 pasa por la ciudad. Pertenece a la cuenca del río Nanxi y linda con el Mar de China Oriental. Los jardines de té se encuentran principalmente en las suaves laderas de las montañas bajas a lo largo del río, donde hay suficiente calor, alta humedad del aire y calentamiento temprano en primavera. Las montañas son exuberantes, la vegetación está intacta, el suelo es fértil, el aire es fresco y las nubes están envueltas. La naturaleza ha dado origen a cogollos de té tiernos y gordos. El entorno ecológico superior, las preciosas variedades de cogollos tempranos y la exquisita artesanía han dado origen al famoso té de alta calidad "Yongjia Wu Niuzao".
& ampNbsp & ampEn el condado de Yongjia, también existe un mito y una leyenda sobre "Black Niu Zao".
& ampNbsp & ampNbsp & ampNbspSe dice que el erudito número uno Cai Xiang quería construir el puente Luoyang, pero le faltaba dinero y estaba muy preocupado. Decidida a ayudar a Cai Xiang, la Bodhisattva Guanyin del Mar de China Meridional se convirtió en una belleza incomparable y se paró en el barco, afirmando que cualquiera que le arrojara una moneda de plata estaría comprometido con la vida. Tan pronto como se supo la noticia, innumerables funcionarios y niños ricos se apresuraron a invertir en dinero. Durante un tiempo, los lingotes de plata cayeron uno tras otro, y fue muy animado.
En ese momento, pasó Lu Dongbin, que resultó ser los Ocho Inmortales. Al ver esta escena, la encontró divertida y deliberadamente le puso las cosas difíciles a Guanyin.
Se convirtió en un niño encantador y en secreto le pegó una pieza de plata a Guanyin con el polvo en su dedo. Guanyin sabía que Lu Dongbin había hecho esto, pero no fue fácil atacar. Regresó a Putuo avergonzado y enojado, y su cabello se volvió gris de la noche a la mañana. Este asunto fue aprendido por el Buda Xitian. El Buda se rió entre dientes y ordenó a alguien que le diera a Guanyin una taza de té de hadas. Cuando el té inmortal huele fragante, Guanyin arranca sólo tres hojas tiernas y las bebe del dulce manantial, y su cabello blanco de repente se vuelve negro. Al ver lo maravilloso que era el té, Guanyin plantó el té de hadas en un jardín de bambú. Inesperadamente, la vaca hada comenzó a masticar después de oler la fragancia. Después de que Guanyin se enteró, la vaca hada tomó el té y se escapó. Guanyin la persiguió hasta el hermoso río Nanxi en la orilla norte del estuario de Oujiang. Al ver aquí las hermosas montañas, las aguas cristalinas y los frondosos árboles verdes, es un buen lugar para que Guanyin practique el té inmortal. Derribó a la vaca hada y roció el néctar sobre el té de hadas, que echó raíces y brotó en las montañas.
Hasta el día de hoy, cada vez que el río Oujiang mengua, este tipo de vaca hada todavía puede emerger del río. Los lugareños lo llaman "Wuniu" (actual ciudad de Wuniu, condado de Yongjia). El árbol del té derivado de este té de hadas germina aproximadamente un mes antes que otros árboles de té y es fragante y dulce.
Trazando la historia del té
El té matutino Yongjia Wuniu es un té famoso recientemente creado en los últimos años. Debe su nombre a que se produce principalmente en la ciudad de Wuniu, Yongjia. El nombre original de Wu Niu es Xia Ling Tea. También hay una pequeña leyenda interesante aquí. Según la leyenda, hace más de 200 años, Jin, un aldeano de la ciudad de Luodong, pasó por la aldea de Xialing, en la ciudad de Wuniu, y vio un grupo de árboles de té que crecían particularmente exuberantes en la ladera, que brotaron muy temprano, por lo que tomó el té. árbol de nuevo al suelo y lo planté. Debido a que este árbol de té se puede recolectar alrededor del equinoccio de primavera (un brote, dos hojas o tres hojas), aproximadamente 15 días antes que otras variedades, se le llamó "Wuniuzao", y porque este té se descubrió por primera vez en Xia Ling.
Después de varios años de desarrollo, el té Xialing se ha plantado ampliamente en Luodong, Niuyi y otros lugares, convirtiéndose en una variedad local dominante. En 1988, Wuniu Zao Longjing pasó la evaluación provincial de nuevos productos en Hangzhou y fue nombrado oficialmente "Yongjia Wuniu Zao". En 1995, ganó la medalla de oro en la Segunda Exposición Agrícola de China y la medalla de oro en la Exposición de Alimentos de Calidad de Hong Kong.
Los poemas sobre el té son una prueba
El Sr. Zhuang Wanfang, un maestro de la ciencia del té, escribió poemas;
En la antigüedad, Yongjia producía un té extraordinario, cuyo color dorado y los colores verdes superaron a todos los demás.
Los arroyos de montaña están llenos de humo de pólvora, y la reforma y la innovación tienen un largo manantial.
Famosa apreciación del té
Woniuzao tiene una forma plana y recta, tiras apretadas, color verde suave, aroma rico y duradero, sabor dulce y refrescante, sopa verde brillante, verde regordete. hojas e incluso flores.
"Hei Niu Zao" tiene cogollos y hojas regordetes, con forma de lengua de pájaro. Generalmente, puede germinar durante la temporada "Jingzhe" y estar en el mercado antes del "Equinoccio de Primavera", obviamente antes que otros tés famosos. En el famoso mercado nacional del té, se puede decir que tiene la ventaja de "nuevas formas de probar el té". Además de cosecharse temprano, "Wuniuzao" también tiene las características de un brote limpio, una redondez clara, una ternura incluso vieja y una ternura fuerte.
Folclore
La leyenda del Black Niu Morning Tea
En el condado de Yongjia, también existe un mito y una leyenda sobre el "Black Niu Morning Tea".
Se dice que el erudito número uno, Cai Xiang, quería construir el puente Luoyang, pero le faltaba dinero y estaba muy ansioso. Decidida a ayudar a Cai Xiang, la Bodhisattva Guanyin del Mar de China Meridional se convirtió en una belleza incomparable y se paró en el barco, afirmando que cualquiera que le arrojara una moneda de plata estaría comprometido con la vida. Tan pronto como se supo la noticia, innumerables funcionarios y niños ricos se apresuraron a invertir en dinero. Durante un tiempo, los lingotes de plata cayeron uno tras otro, y fue muy animado.
En ese momento, Lu Dongbin, los Ocho Inmortales, pasó por allí. Al ver esta escena, la encontró divertida y deliberadamente le puso las cosas difíciles a Guanyin. Se transformó en un joven encantador y en secreto le colocó un lingote de plata a Guanyin con un dedo polvoriento. Guanyin sabía que Lu Dongbin había hecho esto, pero no fue fácil atacar. Regresó a Putuo avergonzado y enojado, y su cabello se volvió gris de la noche a la mañana. Este asunto fue aprendido por el Buda Xitian. El Buda se rió entre dientes y ordenó a alguien que le diera a Guanyin una taza de té de hadas. Cuando el té inmortal huele fragante, Guanyin solo recoge tres hojas tiernas y las bebe del dulce manantial, y su cabello blanco de repente se vuelve negro. Al ver lo maravilloso que era el té, Guanyin plantó el té de hadas en un jardín de bambú. Inesperadamente, la vaca hada comenzó a masticar después de oler la fragancia. Después de que Guanyin se enteró, la vaca hada tomó el té y se escapó. Guanyin lo siguió de cerca y llegó al hermoso río Nanxi en la orilla norte del estuario de Oujiang. Al ver aquí las hermosas montañas, las aguas cristalinas y los frondosos árboles verdes, es un buen lugar para que Guanyin practique el té inmortal. Derribó a la vaca hada y roció el néctar sobre el té de hadas, que echó raíces y brotó en las montañas.
Hasta el día de hoy, cada vez que el río Oujiang mengua, este tipo de vaca hada todavía puede emerger del río. Los lugareños lo llaman "Wuniu" (actual ciudad de Wuniu, condado de Yongjia). El árbol del té derivado de este té de hadas germina aproximadamente un mes antes que otros árboles de té y es fragante y dulce.
A principios de primavera, la gente puede tomar un sorbo en una taza del nuevo té matutino de vaca negra, que se ha convertido en una nueva moda en los últimos años.