¿Por qué a mucha gente le gusta comer dulces?
1. Reacción instintiva
Las investigaciones han demostrado que la dulzura es el primer sabor al que los humanos están expuestos después del nacimiento. Los bebés comen leche materna primero después del nacimiento, y la leche materna es dulce. Entonces amar los dulces es una reacción instintiva. Y las personas que comen dulces con frecuencia se volverán cada vez más fanáticas de los dulces, y cuanto más coman, más los amarán.
2. Las neuronas de dopamina se activan
Cuando las personas comen dulces, las neuronas de dopamina en el cerebro se activan y luego liberan una sustancia llamada opioides. Una sustancia química similar a la morfina. Cuando el cerebro siente la excitación que produce esta sustancia, creará más antojos, por lo que la gente querrá comer dulces después de comerlos.
3. Suplementar energía
Después de que una persona ingiere azúcar, el contenido de azúcar en sangre en el cuerpo aumentará, por lo que la insulina lo convertirá en energía para el cuerpo. Cuantos más dulces comas, más energía tendrá tu cuerpo, lo que hará que las personas se sientan felices.
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Información ampliada:
Dulces Tiene una larga trayectoria en China. Según "Poetry·Youfeng·July": "El segundo día, el hielo se corta y se lava, y el tercer día, se recoge en Lingyin. Esto muestra que ya hace tres mil años en la dinastía Shang". , la gente almacenaba cubitos de hielo en pleno invierno para su uso diario.
La variedad de dulces de la comida china y los exquisitos métodos de alimentación se encuentran probablemente entre los mejores del mundo. Los dulces que elaboran los extranjeros son en su mayoría pudines, o pasteles como crema y huevos. Sin embargo, cada lugar en China tiene características diferentes. Además de dulces y pasteles, también existen diversas sopas dulces. Los cantoneses lo llaman "agua azucarada"; los de otras provincias lo llaman colectivamente "postre" y los de Chaozhou lo llaman "sopa dulce".
La existencia de dulces siempre es una tentación para nosotros. La Organización Mundial de la Salud (OMS) investigó una vez las causas de muerte en 23 países y concluyó que la adicción al azúcar es más dañina que fumar. El consumo prolongado de alimentos ricos en azúcar acortará significativamente la esperanza de vida de las personas y propuso el lema "Dejar el azúcar". El consumo de azúcar por parte de los chinos sigue siendo alto y el daño de comer azúcar no ha sido reconocido por más personas.
Comer demasiado azúcar puede provocar fracturas
La pureza del azúcar blanco refinado es muy alta, llegando a más del 99%, lo que significa que casi no contiene otros nutrientes y solo una gran cantidad. de energía . Comer demasiados dulces hará que las personas se sientan saciadas debido al consumo excesivo de energía, lo que afectará la ingesta de otros alimentos ricos en proteínas, vitaminas, minerales y fibra dietética. Si las cosas siguen así, se producirán deficiencias nutricionales, trastornos del desarrollo, obesidad y otras enfermedades.
Por otro lado, el metabolismo del azúcar blanco en el organismo requiere el consumo de una variedad de vitaminas y minerales, por lo que el consumo regular de azúcar puede provocar problemas nutricionales como deficiencia de vitaminas, deficiencia de calcio y. deficiencia de potasio. Los nutricionistas japoneses creen que el consumo excesivo de dulces en los niños es una razón importante para el aumento de las tasas de fracturas; los nutricionistas estadounidenses también señalan que los niños que aman los dulces tienen una mayor tasa de fracturas.
La encuesta nutricional también encontró que, aunque comer azúcar puede no causar directamente diabetes, el consumo prolongado de grandes cantidades de dulces provocará una secreción excesiva de insulina, un trastorno del metabolismo de los carbohidratos y las grasas y provocará un desequilibrio en el organismo humano. ambiente interno del cuerpo, y luego promover múltiples enfermedades la aparición de enfermedades crónicas, como enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, diabetes, obesidad, cataratas seniles, caries dental, miopía y raquitismo. Comer más dulces también hará que la sangre del cuerpo sea más ácida, lo que no favorece la circulación sanguínea y debilita la función de defensa del sistema inmunológico.
Materiales de referencia:
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