¿La historia del desarrollo del té en China?
1. La Era Shennong: Hace 5.000 años, la Era Shennong usaba hojas crudas para cocinar y beber, y usaba té con fines medicinales. Úselo con fines medicinales.
2. Zhou occidental y Zhou oriental: Antes del año 3000, los árboles de té comenzaron a cultivarse artificialmente y a utilizarse como hortalizas. Úselo con fines medicinales.
3. Dinastía Qin: Hace 2300 años, se empezó a beber como té, hervir y beber como sopa. Úselo con fines medicinales.
4. Dinastía Han:
(Dinastía Han Occidental) Antes del año 2000, comenzó la comercialización y Chengdu se convirtió en el primer centro de distribución de té de mi país.
Hacia el año 1500 (Dinastía Han del Este), se empezaron a elaborar tortas de té para el transporte.
5. Dinastía Tang: hace 1200 años, influenciada por la economía y la cultura de la dinastía Tang; la defensa del "Libro del Té" de Lu Yu; asuntos y las condiciones climáticas. El desarrollo de la industria del té. Úselo con fines medicinales.
6. Dinastía Song: mejoras en las técnicas de elaboración del té hace 1.000 años; atención a la calidad del agua; lucha por obtenerla. Úselo con fines medicinales.
7. Dinastía Yuan: Hace 700 años se elaboraba té a granel, salteado y ligeramente cocido al vapor. Úselo con fines medicinales.
8. Dinastía Ming: Hace más de 600 años, se formaron sucesivamente las artesanías del té amarillo, el té negro y el té perfumado. Úselo con fines medicinales.
9. Dinastía Qing: Hace 300 años, el té chino era popular en todo el mundo y era el único en el mercado mundial del té. En aquella época, sólo China exportaba té verde tostado. té y té verde frito, y produjo té oolong, té negro, té negro, etc., té perfumado, té verde, té blanco. Úselo con fines medicinales.
10. Tiempos modernos:
(1) 1846-1886 fue el período próspero del té chino (el área de los jardines de té continuó expandiéndose, la producción de té aumentó rápidamente, lo que promovió efectivamente el comercio exterior). ) desarrollar).
(2) El período de 1886 a 1947 fue el período de declive de la producción de té de China (político, económico y de falta de competencia en el mercado internacional del té).
(3) 1950-1988 fue el período de recuperación y desarrollo de la producción de té en China. Con el apoyo y la atención del gobierno, se restauraron vigorosamente los antiguos jardines de té, se establecieron nuevos jardines de té y se crearon nuevas variedades. Se mejoraron, se promovió el cultivo científico del té y la economía del té En el camino hacia un desarrollo estable. El volumen de producción de té ocupa el segundo lugar en el mundo.
Información ampliada
Tres etapas del consumo de té:
1. El método de elaboración del té en la dinastía Tang: antes de preparar el té, se muelen las hojas de té. Polvo y quémalos. Después de hervir el agua, agrega los condimentos y luego espolvorea el té en polvo en la olla. Cuando beba, beba los residuos del té y la sopa de té juntos mientras esté caliente, lo que se llama "comer té".
2. El método para pedir té en la dinastía Song: preparar té en polvo con agua hirviendo, revolverlo con té y beberlo. La ceremonia actual del té matcha en Japón se originó a partir de esto.
3. Método de elaboración del té en la dinastía Ming: La dinastía Ming cambió a la elaboración de té de hojas enteras, que fue el comienzo de la elaboración moderna de té.
Distribución de superficies de té
1. Zonas productoras de té en el mundo
China, Japón, India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistán, Kenia, Malasia , Indonesia, Vietnam, Argentina y América Central y del Sur, las semillas de té, las plántulas de té y la tecnología para la elaboración de té en diversas áreas productoras de té fueron introducidas directa o indirectamente desde China.
2. Las cuatro principales regiones productoras de China
Como gran país productor de té, las regiones productoras de China se extienden desde la costa oriental de Taiwán en el este hasta la granja de té Tibet Tribute en el oeste. hasta el puerto marítimo de Yulin en la isla de Hainan en el sur y hasta Shandong en el norte. La ciudad de Rongcheng incluye las cuatro principales áreas de té del suroeste, sur de China, Jiangnan y Jiangbei.
(1) Área de té del suroeste
La zona de té del suroeste es la zona productora de té más antigua de China, que incluye Yunnan, Guizhou, Sichuan y el sureste del Tíbet. La región del té del suroeste tiene un terreno complejo, montañas imponentes y un clima cambiante, que es adecuado para el crecimiento y cultivo de varios árboles de té de hojas grandes. La mayor parte del té partido y del té de borde exportados por China se producen aquí, y también es la principal zona productora de té verde de alta gama, té Pu'er y té perfumado. El artículo proviene de WeChat ID: cha567. El entorno geográfico diverso ha creado la riqueza y diversidad de la zona del té del suroeste. En la zona del té del suroeste se puede verificar la mayor parte de la historia evolutiva del té chino.
(2) Área del Té del Sur de China
El Área del Té del Sur de China incluye Guangdong, Guangxi, Fujian, Hainan, el sur de Yunnan y otros lugares. Tiene un clima monzónico tropical con altas temperaturas. lluvia y alta humedad del aire. Además, estas zonas son montañosas y montañosas, con un entorno natural superior y condiciones únicas para el crecimiento de los árboles de té. La zona del té en el sur de China es rica en recursos variados, con muchas variedades excelentes. La mayoría de los árboles de té son del tipo árbol y son árboles pequeños con hojas grandes. En esta zona del té se producen muchos tés famosos, como Tieguanyin, Dahongpao, Fenghuang Dancong, Liubao, Xishan, etc.
(3) Área del té de Jiangnan
El té de Jiangnan El área está delimitada por el río Yangtze, desde el río Yangtze hasta Nanling, incluidos Zhejiang, Hunan, Jiangxi, Anhui y otros lugares. La zona de té de Jiangnan tiene cuatro estaciones distintas, con primavera y verano lluviosos y zonas montañosas, que son adecuadas para el crecimiento de los árboles de té. Los árboles de té son principalmente de tipo arbustivo y son áreas de producción concentrada de té verde de alta calidad y alta gama, como West Lake Longjing, Biluochun, etc., que ocupan una posición muy importante en las áreas de té de China.
(4) Área de té de Jiangbei
La zona de té de Jiangbei se extiende desde el río Yangtze hacia el norte, directamente hasta Xinyang, y se extiende desde la montaña Daba en el oeste hasta el norte de Jiangsu, incluido el sur. Shaanxi, el norte de Hubei y el sur de Henan, el norte de Anhui, el norte de Jiangsu y otras regiones, la zona del té de Jiangbei tiene temperaturas medias anuales más bajas, inviernos largos y las precipitaciones varían de una región a otra. Esta zona de té produce principalmente té verde. Los árboles de té son todos especies de hojas pequeñas y medianas de tipo arbusto. Los famosos tés producidos incluyen Lu'an Guapian, Xinyang Maojian, Ziyang Maojian, etc.