Los dos caracteres en el medio son modismos para vacas.

Cabeza de pollo y cola de vaca: Prefiero ser rey en el infierno que servir en el cielo

Explicación: Prefiero ser una boca de pollo pequeña y limpia que un ano de vaca grande y maloliente. En lugar de ser controlado por otros en situaciones importantes, es mejor ser independiente en situaciones pequeñas.

De: "Política de los Estados Combatientes" de Han Ce: "He oído un dicho: 'Es mejor ser boca de gallina que reina de un buey.

'"