¿Por qué el trigo tiene que estar completamente maduro antes de poder ser cosechado?
Los granos de trigo comienzan a endurecerse en las primeras etapas de maduración de la cera y los granos se endurecen lentamente desde un estado blanco lechoso. Si sacas los granos y los rascas con los dedos, tendrán un aspecto cetrino. Cuando el trigo está en la etapa media de madurez cerosa, toda la planta se vuelve amarilla, pero los tallos del trigo aún son elásticos. Este es el mejor momento para cosechar a mano. Al final de la maduración cerosa del trigo, la acumulación de materia seca del grano de trigo alcanza su punto máximo, lo que indica excelente calidad, mayor rendimiento e integridad fisiológica. En términos generales, 2 o 3 días antes de la etapa de madurez (los granos de trigo están completamente solidificados) es el mejor momento para la cosecha mecánica.
Cuando el trigo alcanza la etapa de plena madurez, la paja del trigo está completamente seca, el volumen del grano se reduce, el contenido de humedad se reduce y el trigo está seco y duro. En este punto el trigo es menos susceptible a ser aplastado mediante exprimido, trillado y cosecha mecánica. Sin embargo, cuando el trigo está completamente maduro, los tallos, las hojas y las raíces ya no pueden producir ni acumular nutrientes, pero aún necesitan consumir nutrientes para respirar. Los nutrientes de los granos de trigo regresarán a los tallos, lo que provocará una disminución del peso del grano y del rendimiento por mu de 30 a 50 kilogramos.
Además, si sigue lloviendo en esta época, el trigo brotará fácilmente y se enmohecerá, lo que provocará mala calidad y mayores pérdidas. Por eso, es muy importante aprovechar la oportunidad de cosechar y aprovechar la cosecha en el momento adecuado. No espere hasta que la harina de trigo esté madura y los granos caigan antes de cosechar. En ese momento, reducir la producción no significará perder 100 libras.