¿Por qué comemos pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?
Los pasteles de luna, también conocidos como pasteles Hu, pasteles de palacio, pasteles pequeños, pasteles de luna, pasteles de reunión, etc., son ofrendas para adorar al dios de la luna durante el Festival del Medio Otoño en la antigüedad. se ha transmitido de generación en generación y se ha formado la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.
Los mooncakes tienen una larga trayectoria en nuestro país. Según registros históricos, ya en las dinastías Yin y Zhou, había una especie de "Pastel Taishi" en las áreas de Jiangsu y Zhejiang con bordes finos y corazón grueso en memoria de Taishi Wen Zhong. Es el "antepasado" de los pasteles de luna chinos. . Cuando Zhang Qian de la dinastía Han estaba en su misión en las regiones occidentales, introdujo semillas de sésamo y nueces, agregando ingredientes auxiliares a la producción de pasteles de luna. En este momento, aparecieron pasteles redondos rellenos de nueces, llamados "pasteles Hu". ".
En la dinastía Tang, ya había panaderos privados dedicados a la producción, y también comenzaron a aparecer panaderías en Chang'an, la capital. Se dice que en la noche del Festival del Medio Otoño de un año, el emperador Taizong de la dinastía Tang y la concubina Yang Guifei miraron la luna brillante y sus corazones se llenaron de emoción, por lo que casualmente dijeron "pasteles de luna". A partir de entonces, el nombre "pasteles de luna" se fue extendiendo poco a poco entre la gente.
En el Festival del Medio Otoño, a la familia real de la dinastía Song del Norte le gustaba comer una especie de "pastel de palacio", que entre la gente se conoce comúnmente como "pastel pequeño" y "pastel de luna". . Su Dongpo tiene un poema que dice: "Los pasteles pequeños son como masticar la luna, con frescura y alegría en el medio". El escritor de la dinastía Song, Zhou Mi, mencionó el nombre "pasteles de luna" por primera vez en "Old Wulin Stories", que describió lo que vio en Lin'an, la capital de la dinastía Song del Sur. En la dinastía Ming, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño gradualmente se hizo popular entre la gente. Los ingeniosos panaderos de esa época imprimieron la historia mítica de Chang'e volando a la luna como un patrón de arte instrumental en los pasteles de luna, haciendo de los pasteles de luna un alimento imprescindible para el Festival del Medio Otoño que es más popular entre la gente.
Se dice que comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño comenzó en la dinastía Yuan. En ese momento, Zhu Yuanzhang llevó al pueblo Han a resistir la tiranía de la dinastía Yuan y acordó rebelarse el 15 de agosto. Se daría pasteles de luna y pondría notas en los pasteles de luna. Entregaría el mensaje. La costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se ha extendido entre la gente. La ortografía en inglés es: mooncake.