¿Por qué a la mayoría de los norteños les gusta comer fideos con ajo, pero algunos sureños no pueden aceptarlos?
Se puede decir que comer fideos con ajo es el estándar para algunos norteños, y también es el resultado de la continuación de hábitos de vida a largo plazo.
El invierno en el norte suele ser frío y seco. Antes de que los invernaderos de hortalizas se hicieran populares, había muy pocas hortalizas de temporada. En el pasado, el transporte era incómodo y la gente sólo podía comer lo que cultivaba. La gente desarrolló las características de la comida tosca e informal. El ajo es cálido y picante, lo que lo convierte en un buen condimento. También tiene funciones de esterilización, antiinflamatorio, regulación del azúcar en sangre, protección hepática y cardiovascular, antihiperlipidemia y arteriosclerosis, y es fácil de almacenar y consumir. Tome un bocado de ajo cuando coma fideos y el sabor picante se extenderá instantáneamente desde la punta de la lengua, despertando sus papilas gustativas y estimulando su apetito. No podía esperar para darle unos bocados a los fideos para aliviar el picante. Al mismo tiempo, el sudor en mi frente aumentó el calor y ahuyentó el frío. En las zonas rurales del norte, la sopa de fideos y platos calientes no escasean. Si se combina con platos fríos y sobras de fideos, las cebolletas y el ajo son esenciales.
Los sureños comen principalmente arroz. Al cocinar, se suelen utilizar cebollas, jengibre y ajo. La diferencia es que generalmente no están acostumbrados a comer cebollas y ajos crudos. En primer lugar, los sureños comen menos platos fríos y el ajo crudo es más adecuado para platos fríos y fideos fríos. En segundo lugar, hay más verduras de temporada y platos ricos en el sur. La gente presta atención al sabor original de la comida y no le gustan los condimentos picantes. En tercer lugar, los sureños prestan más atención a la imagen personal cuando interactúan con los demás. Después de comer cebollas y ajos crudos, mi aliento era ruidoso, fragante y desagradable.
¿Qué es un hábito? Practica con frecuencia y te acostumbrarás con el tiempo. Las cosas a las que estás acostumbrado no pueden funcionar sin él. Poco a poco se convirtió en un hábito.
Esta es una buena pregunta. Lo he estudiado específicamente. Soy del sur. No entiendo por qué los norteños comen fideos con ajo y tortitas de cebollino. Sólo entonces entendí por qué el ajo es tan picante y excitante, y por qué las cebollas son tan asfixiantes. ¿Cómo comen bien? Después descubrí que era mi ignorancia.
1. El sabor picante es como el chile y la mostaza. Se siente terrible, pero la persona que te gusta lo sabe muy bien. No puedes comerlo sin él, por lo que comer ajo y cebolla verde también pertenece. esta categoría Un tipo, te estimula a matar tu boca.
2. De hecho, muchas verduras del sur y del norte tienen gustos muy diferentes aunque sean de la misma variedad. Por ejemplo, las verduras de hinojo del sur tienen un aroma fuerte pero no abrumador, mientras que los platos de hinojo del norte tienen un aroma fuerte. Entonces, aunque las cebollas verdes del norte tienen un sabor un poco picante, son muy dulces y los burritos están en su punto.
Realmente odio a las personas que causan negritud regional. ¿Estás haciendo esta pregunta para iniciar una guerra de palabras? ¿Es asqueroso? Cada lugar tiene sus propias costumbres. ¿Por qué insiste en plantear cuestiones regionales? ¿O quieres que todos te regañen y aumenten tu volumen de lectura? ¡Todo lo que puedo decir es que eres tan malo, tan malo! Sabes que una vez que mencionas el Norte y el Sur, algunas partes comenzarán a oscurecerse, pero aun así lo mencionas, no porque realmente quieras saber la respuesta a la pregunta, ¡sino porque ves a ambos lados regañándose mutuamente! ¿Sabes cómo se llama esto? ¡no es bueno!
Descubrí que todos estos temas los preguntan los sureños, y deben fingir ser ignorantes, y luego deben tomar café con elegancia y fingir ser nietos. ¿Qué dijo Lao Guo? La elegancia no es falsa, es nieta. Algunos sureños son más hipócritas que los habitantes de Shandong, a quienes les gusta tirar cacerolas.
De hecho, comer ajo es lo mismo que comer chiles: a los sureños les gusta comer chiles, especialmente los que están al sur del río Amarillo. La tierra al norte del río Amarillo es diferente. A Hebei, Shandong y el noreste de China les gusta comer ajo. A veces cuando voy de viaje de negocios y como en un restaurante, puedo decir que soy del sur o del norte. En general, cuando comen los norteños, el ajo es indispensable en la mesa. Y los sureños no pueden vivir sin chiles. Quizás sean los hábitos de apetito causados por las condiciones climáticas.
Soy de Shanghái. No sé por qué, pero me gusta comer dos rodajas de ajo crudo cuando como todo tipo de bollos, pasteles, fideos y albóndigas al vapor. Se siente muy fragante y tiene un gran apetito. A excepción de la pasta, otras veces no como ajo y no soy adicto. Como pasta, como ajo crudo.
Yo, que soy sureño, como gatos y serpientes. ¿Pueden aceptarlo los norteños?
He vivido en el noroeste durante décadas y siempre se come ajo para desacreditar a los norteños. Esto es solo un hábito de la gente de Shandong. De verdad, no te gustan las maravillas del ajo. El ajo no sólo puede inhibir las bacterias, sino también producir colesterol nuevo de alta calidad, matar y prevenir las células cancerosas y prevenir la presión arterial alta. Comer un diente cada día es saludable, pero comer demasiado no es bueno para la vista. Además es un alimento con más beneficios que inconvenientes. Sin embargo, los fang del norte no pertenecen al grupo de personas que comen ajo crudo. Sólo se puede decir que es el hábito de algunas personas, siendo la población de Shandong la mayor proporción. Esto no es un escándalo y no hay necesidad de desacreditarlo. Debido a que los trópicos del sur pertenecieron a los descendientes de Yue en el pasado, ¡puede haber habido una historia sobre la prohibición del ajo en ese momento!