¿Cuál es la pirámide alimenticia de las Guías Alimentarias Chinas?
Se divide en cinco capas.
1. Los cereales (almidón) se encuentran en la parte inferior y cada persona debe comer entre 250 y 400 g al día. Son la principal fuente de energía alimentaria y, en las zonas rurales, a menudo la principal fuente de proteínas alimentarias. Es mejor comer una variedad de cereales que comer un solo tipo, especialmente cuando el maíz o el sorgo son el alimento principal, se debe prestar más atención a combinarlos con otros cereales o legumbres.
2. Las verduras y frutas (vitaminas) se encuentran en el segundo nivel. Debes comer entre 300 y 500 g cada día. Las verduras y las frutas a menudo se agrupan juntas porque tienen muchos beneficios para la salud. Pero, al fin y al cabo, las verduras y las frutas son dos tipos de alimentos, cada uno con sus propias ventajas y no pueden sustituirse por completo. Especialmente los niños no sólo deben comer frutas sino también verduras.
3. El pescado, las aves, la carne, los huevos y otros alimentos de origen animal (proteínas) se encuentran en el tercer nivel. Debes comer entre 125 y 225 g al día (pescado y camarones, entre 50 y 100 g, carne de ganado y de aves). 50 g-75 g, huevos 25 g-50 g). Aportar proteínas animales y algunos minerales y vitaminas importantes.
4. La leche y los alimentos de soja (carbohidratos) conviven en el cuarto piso. Debes consumir leche y productos lácteos equivalentes a 300 g de leche fresca y entre 30 y 50 g de frijoles secos y productos lácteos. Los residentes chinos generalmente tienen deficiencia de calcio en sus dietas, y la leche debería ser la primera opción para suplementar el calcio, ya que es difícil reemplazarla con otros alimentos. Algunas personas experimentan diversos grados de malestar gastrointestinal después de beber leche. Pueden probar yogur u otros productos lácteos.
5. La parte superior del quinto piso es aceite de cocina (grasa) y sal. El aceite de cocina no debe exceder los 25 g o 30 g y la sal no debe exceder los 6 g por día.
Enciclopedia Baidu - Pagoda de la Dieta Equilibrada