Investigación sobre la medicina china antigua y moderna: la navaja
Primero, resumen de libros antiguos
1. Anexo al "Esquema": "Las almejas tratan el dolor articular agudo debido al viento laríngeo".
2. "Materia Médica China": "Las conchas de almeja son saladas; sexo frío. Regresa a los pulmones; meridiano del estómago. Armoniza el estómago; reduce la hinchazón. Principalmente enfermedades del estómago; dolor de garganta".
"La carne de cerdo es salada; de naturaleza fría. Corazón; Hígado; Meridiano del riñón. Tonifica el yin; elimina el calor; deshazte de los problemas después del parto; irrita por el calor y la sed; sudores nocturnos. "
3. Quanzhou Materia Medica": "Utilice almejas para eliminar el calor. Desintoxica, facilita la micción, elimina el edema y alivia el mal calor en el pecho. Se utiliza principalmente para tratar la hinchazón debida a la humedad y el calor, el golpe de calor y la disentería con sangre".
4. "Colección Nacional de Medicina Herbal China": "La carne de cerdo tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Humedad, desintoxicación. Tratamiento externo de los ántrax".
5. es dulce y salado, de naturaleza fría, nutre el yin, elimina el calor y trata la debilidad física, el malestar y la sed posparto, la hinchazón debido a la humedad y el agua caliente, y la disentería.
6. : "La carne de calamar puede reponer las deficiencias y los daños y tratar la disentería fría". Mientras cocinaba, la ama de casa estaba agotada después de dar a luz y tenía un calor maligno en el pecho. ”
7. "Compendio de Materia Médica": "La carne es de naturaleza dulce y salada, y fría". Nutrir el yin y tratar la disentería por calor. "
8. "Compendio médico": "La carne de cerdo comeda cruda provocará diarrea debido al frío. Apaga la sed y recupera la sobriedad, elimina la irritabilidad y el calor. "La comida seca nutre el corazón y el yin". "
9. "Medicine Cut": "La carne de cerdo tiene un sabor dulce y salado, es fría por naturaleza, nutre el yin y elimina el calor, y se puede cocinar para tratar la disentería. ”
10. Nueva Materia Médica: “Las navajas son dulces, saladas y frías. Para tratar la disentería por calor, hiérvala para eliminar el mal calor y la depresión en el pecho. Tómelo después de las comidas, apto para personas Stan, y trata la fiebre posparto en mujeres. "
11. "Compendio de Materia Médica": "Las navajas tienen un sabor salado, dulce y frío, y entran en el meridiano Shaoyin del pie. Gong se especializa en nutrir el yin, tratar la disentería y la fiebre posparto en las mujeres. ”
12. Materia Médica: “Las navajas tienen un sabor dulce y salado, pueden reponer las deficiencias, eliminar el calor y tratar el resfriado y la disentería”. "
13. Materia Médica busca la verdad: "Las navajas son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Cocinar puede curar el mal calor y el aburrimiento en el pecho. Comer después de las comidas. Adecuado para alguien que sirve a Stan. También trata la deficiencia de calor posparto en las mujeres. "
14. "Ben Feng Jingyuan": "Las navajas son dulces y no tóxicas. Una mujer debería tener deficiencia de calor después de dar a luz. ”
15. Zheng Materia Medica: “Las navajas tienen un sabor dulce, son cálidas por naturaleza y no son tóxicas”. Tonifica la carencia y beneficiate del frío. Al cocinar, las amas de casa están agotadas después de dar a luz. ”
16. Introducción médica: “Las navajas tienen un sabor dulce, son cálidas y no son tóxicas. Tonificar la carencia y la carencia posparto y tratar la disentería fría, el mal calor y la depresión. No lo comeré después de la epidemia. ”
17. Medicina herbaria dietética: “Las navajas tienen un sabor dulce, son cálidas por naturaleza y no son tóxicas”. Tonifica la carencia y beneficiate del frío. Si cocinas la comida, el ama de casa quedará exhausta después de dar a luz. Principalmente causado por un mal calor en el pecho, que provoca una irritación insoportable. ”
18. Dieta de estilo de vida interesante: “Las navajas son de naturaleza dulce y neutra. Limpia el estómago y trata la disentería, alivia el malestar, repone la deficiencia posparto y alivia la erisipela. ”
En segundo lugar, investigación moderna
Ingredientes: 88 g de agua, 7,2 g de proteína, 2,4 g de carbohidratos, 1,3 g de contenido de cenizas por 100 g de navajas, 133 mg de calcio; 114 mg de fósforo, hierro 22,7 mg, calorías 48200,8 kJ. El contenido de yodo de cada kg de taro seco es de 1900 μg. El glucógeno de la carne contiene 3 g por 1 kg de carne fresca.