Al comprar coliflor, ¿debería elegir flores sueltas o flores apretadas? Viejo agricultor de hortalizas: No vuelvas a tomar la decisión equivocada, no sabrá bien si gastas dinero en ello.

Hablando de coliflor, odiaba comer este plato. Se siente seco y tiene un sabor raro. Después, no sé cuando me enamoré de él. Me gusta especialmente comer coliflor seca con un poco de panceta de cerdo y un sabor picante. La primera vez que fui al supermercado a comprar coliflor me encontré con que también era coliflor, pero a veces el sabor era muy diferente. Especialmente la coliflor frita en los restaurantes tiene un sabor completamente diferente a la coliflor frita en casa. Más tarde, un viejo vendedor de verduras me dijo que la coliflor en realidad se divide en "flores sueltas" y "flores apretadas".

Cuando volví a comprar coliflor, miré más de cerca y descubrí que efectivamente había algunas diferencias en la coliflor. Algunas estaban muy juntas y se llamaban "flores apretadas" y también estaban un poco sueltas. las llamadas "flores apretadas". Creo que muchos amigos, como yo, también tendremos preguntas. Aparte de estas, ¿cuáles son las diferencias entre los dos tipos de coliflor? ¿Qué tipo de coliflor debemos comprar? Permítanme compartir con ustedes algunos puntos a continuación.

En primer lugar, el sabor de la coliflor

La coliflor "esparcida" tiene una textura crujiente y se puede comer directamente. Sabe particularmente bien ya sea que se coma frío o incómodo, es crujiente y dulce. La coliflor frita tiene un sabor particularmente tierno, crujiente y refrescante;

La coliflor "Jinhua" tiene una textura dura y ninguna coliflor es crujiente. y dulce, y no se puede comer cruda como la coliflor. Este tipo de coliflor solo es adecuada para sofreír, pero se ablandará fácilmente después de sofreírla. Básicamente prefiero comprar esta coliflor "suelta" ahora, sabe mejor.

2. El color de la coliflor

La coliflor de "flores dispersas" es dispersa y de color amarillento, con tallos más verdes y raíces más largas; la coliflor de "flores apretadas" está apretada, algunas. Son de color blanco lechoso, con tallos blancos y raíces cortas. Estas son las principales formas de diferenciarse a la hora de comprar ahora.

En resumen, sabemos que la coliflor es diferente. Muchos de mis amigos compran coliflor como yo y cuando descubren que el sabor es diferente, es posible que elijan la coliflor equivocada. No elegí la coliflor adecuada, lo que provocó un sabor extraño. Se recomienda que a quienes les guste la comida crujiente elijan la coliflor de "flores sueltas" y a los que les guste la comida blanda, que elijan la coliflor de "flores apretadas". Pero si se come cruda o fría, asegúrese de elegir coliflor "suelta".